Повышая уровень производства медовой продукции, председатель Ассоциации фермеров коммуны в Тхай Нгуене открывает путь к выходу из нищеты для многих людей.

Г-н Тран Суан Фыонг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Лаутхыонг и член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, поделился с П.В. Дан Вьетом своим опытом: «Раньше, будучи членом Ассоциации фермеров на низовом уровне, он начал разводить пчёл для получения мёда, но в небольшом количестве. Но постепенно, поняв, что эта модель хорошо развивается и приносит семье стабильный доход, он увеличил поголовье и поделился своим опытом пчеловодства с местными домохозяйствами. После изучения вопроса домохозяйства решили создать пчеловодческий кооператив, а затем объединились и присоединились к сельскохозяйственному кооперативу Трау Ванг».

Господин Тран Суан Фыонг — председатель Ассоциации фермеров коммуны Лау Тхыонг, член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, один из первых, кто начал развивать профессию пчеловода в этом районе. Фото: Ха Тхань

В настоящее время сельскохозяйственный кооператив «Трау Ванг» насчитывает 14 членов, которые занимаются различными видами деятельности, такими как животноводство, пчеловодство, производство кондитерских изделий и т. д. В частности, пчеловодство для получения меда привлекает многих членов и ежегодно приносит кооперативу стабильный доход.

Обладая более чем 40-летним опытом одомашнивания диких медоносных пчел, члены команды пчеловодов объединились и поделились знаниями в области пчеловодства с другими членами кооператива.

Колонии медоносных пчёл выращиваются кооперативом под пологом старых лесов, в условиях свежего и прохладного воздуха. Ингредиенты для мёда изготавливаются из цветков личи и лонгана, а экстракт диких цветов подвергается дистилляции для создания самых вкусных и чистых капель мёда.

Продукция кооператива из кунжутного мёда известна своими многочисленными полезными свойствами: она питает и повышает сопротивляемость организма, а в сочетании с некоторыми антибиотиками эффективно способствует лечению ряда заболеваний. Кроме того, кунжутный мёд используется в приготовлении традиционных блюд горных регионов.

Это чистый мёд, полученный из сырья, состоящего из цветочных пестиков и пыльцы полевых цветов, поэтому он обладает превосходным качеством. Продукт имеет густую консистенцию, сладкий вкус, высокую чистоту, чистый жёлтый цвет и лёгкий травяной аромат гор и лесов. Продукт обрабатывается и упаковывается кооперативом по закрытому процессу с новым, уникальным дизайном и красивой упаковкой.

В частности, подразделение инвестировало в современное оборудование для отделения воды, что позволяет меду достичь наивысшей степени сладости, продлевая срок его хранения и предлагая покупателям вкусный и сладкий мед.

В 2023 году кооператив продаст на рынке около 6000 литров кунжутного мёда по средней цене 180 000 донгов за литр, что принесёт доход более 120 миллионов донгов. Также в 2023 году кунжутная мёдовая продукция кооператива получит трёхзвёздочный сертификат OCOP.

В 2023 году кунжутный мёд сельскохозяйственного кооператива «Трау Ванг» получил трёхзвёздочный сертификат OCOP. Фото: Ха Тхань

Ожидается, что к 2024 году объём производства кунжутного мёда кооператива достигнет около 6500 литров, что принесёт доход более 135 миллионов донгов. Семья г-на Фыонга в настоящее время содержит около 40 местных пчелиных семей, что приносит доход около 60 миллионов донгов в год.

В настоящее время продукция кооператива представлена ​​на рынке потребления во многих регионах провинции и за её пределами, таких как Лангшон, Намдинь, Тхайбинь , Куангнинь и др., и пользуется спросом у многих покупателей. Этот продукт обладает потенциалом для масштабного развития и расширения. Благодаря текущему объёму производства кооператив создаёт около 30 рабочих мест со средним ежемесячным доходом 5 миллионов донгов на человека.

Ожидается, что в ближайшее время кооператив увеличит число участвующих членов и количество пчелиных семей примерно до 800–900, что позволит удовлетворить потребности рынка в меде, а также создать больше рабочих мест и источников дохода для фермеров-членов коммуны.

В 2024 году кунжутный мёд сельскохозяйственного кооператива «Трау Ванг» был номинирован для участия в 7-й программе голосования за традиционные сельскохозяйственные продукты провинции Тхай Нгуен . Фото: Ха Тхань

В 2024 году кунжутный мёд сельскохозяйственного кооператива «Трау Ванг» был номинирован Ассоциацией фермеров коммуны Лаутхыонг для участия в 7-й программе отбора типичной сельскохозяйственной продукции провинции Тхай Нгуен. Это даёт возможность кооперативу широко продвигать свою продукцию на рынке, привлекая многочисленных потребителей, способствуя ежегодному увеличению объёмов продаж и повышению доходов работников.

Источник: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm