Исследование экспортных рынков фруктовой продукции

Благодаря потенциалу и преимуществам земель и благоприятного климата, наша провинция запланировала специализированные зоны выращивания фруктов для удовлетворения потребностей внутреннего и экспортного рынков. В настоящее время всей провинции присвоено 293 кода зоны выращивания с общей площадью более 3140 гектаров фруктовых деревьев и 34 упаковочными предприятиями для экспорта; объём производства обеспечивает экспортные стандарты в 46 000 тонн различных фруктов на рынки Австралии, Новой Зеландии, Китая, ЕС... В 2023 году вся провинция экспортировала 8 000 тонн манго, 4 500 тонн лонгана, 1 000 тонн маракуйи... на общую сумму более 25 миллионов долларов США.

Демонстрация и представление продукции из питахайи сельскохозяйственного кооператива Нгок Хоанг, района Май Сон.

Однако в настоящее время логистические услуги в основном включают транспортировку, доставку отдельных товаров и аренду складов и площадок. Другие услуги, такие как поддержка сохранности (холодильное хранение, сушка, облучение), упаковка, анализ и технический контроль, не инвестируются ни одним предприятием... Это затрудняет экспорт местных фруктов, особенно на такие требовательные рынки, как Европа.

Исходя из вышеизложенного, в 2022 году Народный комитет провинции утвердил Университет коммерции в качестве принимающего подразделения для проекта «Исследование рынка и логистические услуги для содействия экспорту фруктов провинции Сонла на некоторые европейские рынки» с целью разработки политики и решений по развитию мощностей по сбору и переработке для обслуживания экспорта фруктов провинции.

Исследовательская группа изучила ситуацию с производством и экспортом основных фруктовых продуктов провинции, включая манго, лонган, маракуйю, питахайю и сливу. Фруктовые продукты провинции изначально соответствовали стандартам VietGAP, GlobalGAP и Organic. Однако большинство предприятий и кооперативов, производящих и перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию в этом районе, являются мелкими; количество предприятий и кооперативов, предоставляющих экспортные услуги, по-прежнему невелико. Для таких сезонных фруктов, как манго, лонган и слива, у большинства предприятий и кооперативов нет устойчивых партнеров по потреблению. Кроме того, из-за отсутствия ключевых логистических центров товары необходимо транспортировать через множество этапов в Ханой и северные приграничные провинции для экспорта, что приводит к увеличению логистических расходов до 30% от себестоимости продукта, делая фрукты из Сон Ла менее конкурентоспособными по сравнению с фруктами из Таиланда, Китая и т. д.

Доктор Фам Ван Кием, заместитель заведующего кафедрой бизнес-логистики Университета коммерции, руководитель проекта, отметил: «Группа предложила решения по созданию системы оборудования для обслуживания логистических услуг с использованием синхронных методов транспортировки, складов для хранения фруктов, особенно ориентированных на перевозки в рефрижераторных контейнерах в населенных пунктах и ​​ключевых зонах выращивания; построение цепочек поставок экспортных фруктов на основе привлечения экспортных предприятий, пищевых корпораций или крупных профессиональных логистических предприятий, формируя их как центры цепочек. Поэтапно продвигается строительство логистического центра для транзита фруктов, экспортируемых из региона Сонла в целом и на европейский рынок в частности, в районе Майшон в период с 2025 по 2030 год».

Акционерное общество органического сельского хозяйства FUSA (провинция Хайзыонг) является одним из предприятий, экспортирующих сельскохозяйственную продукцию региона Сон Ла на европейские рынки, такие как Россия, Нидерланды, Франция и Бельгия. Г-н Фам Нгок Тхук, председатель совета директоров компании, сказал: «Компания координирует работу с местными органами власти, чтобы направлять фермеров в области устойчивого и безопасного земледелия, соблюдая экспортные стандарты. В настоящее время предприятие выбрало сельскохозяйственный сервисный кооператив Hoa Muoi для поставок продукции Song Ma longan и органический сельскохозяйственный кооператив Tay Bac для поставок сливы и манго из региона Yen Chau на экспорт. В среднем каждый год предприятие закупает около 100 тонн различных фруктов для экспорта на рынки ЕС и Великобритании. По отзывам рынка, фруктовая продукция региона Сон Ла отличается хорошим качеством, что соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены.

Чтобы оказать поддержку предприятиям и кооперативам в создании их брендов, Совет по управлению проектом передал акционерному обществу плато Мокчау района Мокчау и сельскохозяйственному кооперативу Нгокхоанг района Майшон данные маркетинговых исследований и прогнозы относительно европейского рынка на предстоящее время; возможности соответствия требованиям к качеству и техническим стандартам европейского экспортного рынка; политику и цели провинции Шонла в ориентации на экспорт фруктовой продукции на европейский рынок.

Г-н Нгуен Куанг Винь, директор сельскохозяйственного кооператива «Нгок Хоанг» округа Майшон, рассказал: «Кооператив выращивает питахайю на площади более 200 гектаров; урожайность составляет почти 3000 тонн в год; 100% площади выращивается органическим способом, а VietGAP гарантирует безопасность экспорта. Участие в семинарах и тренингах, организованных Советом по управлению проектом, позволило кооперативу расширить знания в области выращивания, производства и хранения питахайи в соответствии с экспортными стандартами. В 2023 году кооператив экспортирует более 700 тонн питахайи на рынки Франции, Италии и Нидерландов по стабильной цене 35 000 донгов за кг».

К 2025 году стоимость экспортируемой фруктовой продукции провинции достигнет 114 миллионов долларов США. Благодаря решениям исследовательской группы, провинция Шонла разработает планы по поддержке экспортной деятельности, развитию торговли, созданию и продвижению брендов, что позволит провинция Шонла получить право на экспорт на такие требовательные рынки, как Европа.

Статья и фотографии: Тхань Хуен

Источник: https://baosonla.org.vn/kinh-te/nghien-cuu-thi-truong-xuat-khau-cac-mat-hang-trai-cay-YLUMESOIR.html