Молочные фермеры больше не заинтересованы.

Молочные фермеры все больше теряют мотивацию оставаться в профессии из-за нестабильного производства, высоких издержек производства и отсутствия достаточно сильной политики поддержки.

Коммуна Винь-Пху провинции Футхо , когда-то считавшаяся «столицей» молочного животноводства, когда-то достигала более 30 000 голов. Однако до сих пор поголовье составляет всего 20 000 голов, и тенденция к сокращению продолжается. Ещё более тревожно то, что причиной сокращения поголовья являются не только болезни или рыночная конъюнктура, но и, главным образом, постепенное снижение спроса на свежее молоко.

Г-н Ха Ван Лонг из коммуны Виньфу провинции Фу Тхо сказал: «Мы всё ещё можем продолжать работать в этой профессии, потому что занимаемся ею всю жизнь, но наши дети и внуки больше не хотят продолжать. Видя, сколько трудностей, сколько рисков и какая неопределённость в результатах, они теряют всякую волю к этому делу. Фото: Дуй Хок.

По отзывам людей, в последнее время многие предприятия по закупке молока постоянно сокращают производство, а некоторые даже объявили, что полностью прекратят закупки после 31 декабря 2025 года. Внезапное «замораживание» производства привело к тому, что многие животноводы стали пассивными и изо всех сил пытаются найти способ справиться с ситуацией.

Наиболее очевидным последствием является то, что рождённых телят женского пола не оставляют для разведения, а вынуждают продавать на мясо. Это не только приводит к быстрому сокращению поголовья стада, но и серьёзно подрывает возможности восстановления и развития молочного стада в ближайшие годы.

Г-н Ха Ван Лонг, непосредственный участник местного молочного кооператива, коммуны Винь-Фу провинции Фу-Тхо, сказал: «Всего за 5 лет, с 2020 года по настоящее время, поголовье коров в коммуне сократилось примерно на 30%. На пике поголовье насчитывало 26–27 тысяч коров, сейчас осталось всего около 21–22 тысяч».

По словам г-на Лонга, главная причина — влияние закупочной деятельности молокоперерабатывающих заводов. «Компания только что разослала уведомление о прекращении закупок с начала 2026 года. Это напрямую влияет на психологию фермеров. Если неизвестно, кому продавать произведенное молоко, как они могут рисковать инвестировать?» — поделился он.

Молочные фермеры не только теряют производство, но и несут двойной риск затрат. Свежее молоко — продукт, который не хранится долго, поэтому его необходимо употребить в день дойки. При этом коровам всё равно нужно есть, им нужно вкладываться в корм, уход, ветеринарное обслуживание и т.д. Если нет стабильной закупочной компании, риск «перегрузки» связан не с молоком, а с… экономикой фермеров.

Фактически местное производство молока сократилось примерно на 20% по сравнению с 2020 годом. Многим домохозяйствам пришлось смириться с «умеренным выращиванием» молока, даже продавая коров, чтобы сократить потери.

Ещё одной серьёзной проблемой является нехватка земель для скота и выращивания трав. По словам местных жителей, в прошлом развитие молочного скотоводства было связано с государственными и сельскохозяйственными проектами, поэтому площади, отведенные под выращивание трав, планировались относительно систематически. Однако стремительный процесс урбанизации привёл к значительному сужению площадей для выращивания трав.

«Без чёткого планирования земель для животноводства и сырьевых зон людям будет сложно развиваться, даже если они этого захотят. Земли для выращивания травы становится всё меньше, а расходы на корма растут», — сказал г-н Лонг.

Когда-то поголовье молочного скота в коммуне Винь-Пху провинции Футхо превышало 30 000 коров. Однако к настоящему времени общая численность стада составляет всего 20 000 коров, и тенденция к сокращению продолжается. Фото: Дуй Хок.

Кроме того, работа по профилактике заболеваний также требует более пристального внимания со стороны местных органов власти для создания устойчивой, свободной от заболеваний молочной зоны. Несмотря на то, что люди стали более активно заниматься профилактикой заболеваний, долгосрочное развитие по-прежнему требует синхронного руководства на всех уровнях.

Фермеры больше всего хотят иметь долгосрочные, стабильные и прозрачные контракты на потребление сырого молока с точки зрения качества и цены. По словам г-на Лонга, предыдущий договор купли-продажи действовал всего два года и был расторгнут до того, как ситуация стабилизировалась, что вызвало у людей «шок» и пошатнуло доверие.

«Мы всё ещё можем продолжать заниматься этой профессией, потому что занимаемся ею всю жизнь, но наши дети и внуки больше не хотят продолжать. Видя нарастающие трудности, высокие риски и нестабильный объём производства, они теряют энтузиазм. Думая об этом, мы одновременно грустим и беспокоимся о будущем молочной промышленности», — размышлял г-н Лонг.

В условиях окружающих нас трудностей восстановление доверия к животноводам не может ограничиваться временными «спасательными» решениями. Молочная отрасль нуждается в долгосрочной дальновидной политике, начиная с планирования животноводческих зон и связывания цепочек производства, переработки и потребления и заканчивая кредитной, земельной и научно-технической политикой.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html