Конвейерные бойни обеспечивают около 60% поставок свинины в Хошимин.

8 июня на очередной пресс-конференции, посвященной социально -экономической ситуации в Хошимине, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Хошимина, г-н Динь Минь Хиеп, заявил, что в городе действуют 5 скотобоен, работающих по линейному принципу промышленного производства.

С 1 апреля по 8 июня ежедневно забивалось приблизительно 5200-6000 свиней, что составляло около 60% от общего объема поставок свинины на городской рынок.

На конвейерные скотобойни приходится приблизительно 60% поставок свинины в Хошимин. — На пресс-конференции выступил директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов города Хошимин, г-н Динь Минь Хиеп. (Фото: Тхань Нхан)

В районе Ку Чи расположены 3 промышленных скотобойни, в том числе: скотобойня Loc An компании Loc An Food Co., Ltd. со средней производительностью 900-1000 животных в день (что примерно на 20% больше по сравнению с периодом до 1 апреля 2023 года); и скотобойня и завод по переработке пищевых продуктов компании Saigon Agricultural Corporation Limited со средней производительностью 50-80 животных в день.

Бойня и предприятие по переработке пищевых продуктов компании An Ha Services Co., Ltd. в городе Ан Ха имеют среднюю производительность по убою 1900–2300 животных в сутки.

В районе Хок Мон: скотобойня Сюань Тхой Тхуонг, принадлежащая Объединенному акционерному обществу пищевой промышленности Хок Мон, имеет среднюю производительность по убою 1900–2100 животных в день.

В районе Биньтхань: скотобойня Вьетнамской корпорации животноводства (Vissan): средняя производительность по убою составляет 400-500 животных в день; это соответствует предыдущему объему убоя компании.

« В целом, поставки свинины на городской рынок существенно не изменились по сравнению с периодом до 1 апреля, оставаясь относительно стабильными, со средним объемом производства около 9500–10000 свиней в день», — сказал г-н Хиеп.

По словам г-на Хиепа, поставки свиней на убой в этом районе сократились примерно на 700-1200 голов в день (снижение примерно на 10-15%), поскольку некоторые владельцы скота переехали в провинции Лонг Ан и Биньзыонг для убоя или перешли на мясной бизнес, вместо того чтобы покупать живых свиней для убоя.

Одновременно с этим объем свинины, ввозимой из провинции в город для потребления, увеличился примерно на 500-1300 свиней (рост примерно на 15-20%).

С 1 апреля в городе прекратили работу восемь предприятий и зон ручного убоя скота, в том числе: центральная скотобойня Биньтан (район Биньтан); скотобойня Фуоккиен (район Нхабе); скотобойни Танфучунг, Хоафу, Фухоадонг, Тантханьдонг, СюенА (район Кучи) и зона ручного убоя компании Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (район Хокмон).
В частности, скотобойня Трунг Туен в районе Кан Гио продолжает свою работу, забивая в среднем 20-30 свиней в день для удовлетворения потребностей населения района Кан Гио в соответствии с Решением № 231/QD-UBND.

Хоанг Тхо

Полезный
Эмоции
Творческий
Уникальный

Источник