Самые опасные блюда в мире могут убить посетителей

Когда речь заходит о самых опасных продуктах питания в мире , первым делом на ум приходят экзотические блюда, с которыми большинство людей никогда не соприкоснется. Однако некоторые продукты, которые классифицируются как опасные, могут находиться прямо у вас в холодильнике.

Доктор Кейт Кантор, диетолог из США, поделился с Insider списком продуктов, вредных для человека, среди которых есть многие всемирно известные деликатесы.

Рыба-собака

Фугу (или рыба фугу) — один из самых ядовитых продуктов в мире. Однако из-за своих восхитительных вкусовых качеств эту рыбу по-прежнему вылавливают и используют в качестве блюда во многих странах. Сашими из рыбы фугу входит в список самых дорогих блюд в Японии.

Сашими из рыбы фугу — «опасное» и дорогое блюдо в Японии.

В Соединенных Штатах импорт рыбы фугу строго контролируется, и только один поставщик одобрен FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США).

По данным National Geographic, при неправильном приготовлении рыба фугу в 1200 раз опаснее чрезвычайно токсичного химиката цианида.

Сыр Касу Марцу с червями

Знаменитый сыр с живыми личинками касу марцу считается «самым опасным и ужасающим в мире», поскольку в нем содержатся тысячи живых личинок, вылупившихся из яиц мух, но это чрезвычайно популярное блюдо на Сардинии, Италия.

Личинки этой мухи белые, мягкие, длиной около 8 мм. «Спелая» головка сыра содержит несколько тысяч живых личинок.

Наслаждаясь Касу марцу, люди часто закрывают или завязывают глаза, потому что личинки будут пытаться прыгнуть вам в глаза с довольно высокой точностью и способностью прыгать на расстояние до 15 см. Желающих полакомиться этим сыром предупреждают о рисках возникновения аллергии, заражения желудочными сосальщиками и кишечными личинками. Однако местные жители верят, что касу марцу нужно есть, пока личинки еще живы, чтобы избежать отравления.

Касу марцу признан Книгой рекордов Гиннесса самым опасным сыром в мире.

Саннакчи (живой осьминог)

Саннакчи или живой осьминог — уникальное блюдо корейской кухни .

Он не славится своим изысканным и уникальным вкусом, но «ужасающий» способ его употребления заставляет людей помнить его навсегда. Кусочки сашими из осьминога подносят ко рту, пока щупальца все еще извиваются и извиваются.

Присоски на щупальцах осьминога могут застрять в горле и вызвать удушье, если вы не пережуете их тщательно. По данным американского кулинарного журнала Wine&Food, в среднем шесть человек ежегодно умирают от удушья во время поедания саннакчи.

Непастеризованный сыр

В Америке вы никогда не сможете попробовать настоящий сыр камамбер.

По данным FDA, сыр камамбер производится из сырого молока (не цельного молока), поэтому он может содержать все вредные патогены и бактерии, встречающиеся в пищевых продуктах, которые могут вызывать опасные заболевания.

Согласно закону Министерства сельского хозяйства США (USDA), сыр из сырого молока запрещен к продаже, если он не выдерживался не менее 60 дней при температуре 35 °F (1,67 °C), независимо от того, импортирован он или произведен внутри страны.

Хаукарль (ферментированная акула)

Ферментированная акула Хаукарль (гнилая акула) известна как традиционное блюдо исландского народа. Сырое мясо акулы токсично для человека, поскольку в организме гренландской акулы содержится большое количество мочевины и триметиламиноксида. Всего несколько кусочков сырого, необработанного мяса могут вызвать чувство опьянения. Поэтому, по данным Seabourn Current, мясо акулы обрабатывают и подвешивают для сушки или даже закапывают в землю на срок от трех до пяти месяцев.

По данным Канадского института безопасности пищевых продуктов, употребление сырого мяса акулы в больших количествах может вызвать проблемы с кишечником, нервный срыв, судороги или даже смерть.

Моллюски

Моллюски могут поглощать опасные бактерии из моря.

«Сырые или неприготовленные моллюски особенно опасны, поскольку они могут впитывать вредные бактерии из моря», — говорит доктор Кантор. «Их всегда следует готовить. Будьте осторожны, особенно с сырыми устрицами».

Кроме того, моллюски являются наиболее распространенной пищевой аллергией, которая может вызвать серьезный симптом, называемый анафилактическим шоком, который может быть опасен для жизни.

Аллергия на моллюсков может возникнуть в любом возрасте, но чаще всего она встречается у взрослых, особенно у женщин.

Источник: https://vietnamnet.vn/nhung-mon-an-nguy-hiem-nhat-the-gioi-co-the-khien-thuc-khach-phai-bo-mang-2219111.html