Черные яблочные улитки в большом количестве выращиваются в коммуне в Лонг Ане. Люди ловят их и продают как деликатес, и они богатеют.

Выращивание черных ампуллярий (улиток) для продажи в качестве деликатеса — это профессия, которая приносит хороший доход женщинам-фермерам в коммуне Май Лок, уезда Кан Жиок, провинции Лон Ан .

Сначала владелец выращивал улиток только для своей семьи, чтобы варить их ради развлечения, но затем некоторые люди стали покупать их на вынос. Увидев, что этот вид улиток может приносить высокую прибыль, она решила вложить немного средств, но превзошла ожидания, зарабатывая около 300 миллионов донгов прибыли в год.

Выращивание черных ампуллярий, игры и поедание...специальные продукты

Днем 26 декабря репортеры Dan Viet посетили ферму по выращиванию черных яблочных улиток, принадлежащую члену женского профсоюза Нгуен Тхи Тхань Хиен (27 лет, проживает в деревне Локтьен, коммуна Милок, район Канджуок, Лонг Ан). Не в силах скрыть свою радость, она с волнением рассказала о своей «игровой, реальной» карьере, которая принесла неожиданный успех.

Член Женского союза Нгуен Тхи Тхань Хиен (27 лет, проживает в деревне Локтьен, коммуна Майлок, район Канджок, провинция Лонган) разводит черных ампуллярий. Фото: Тьен Лонг

«У моей семьи есть пруд, где мы выращиваем водный шпинат. Мы видели много натуральных черных ампуллярий. Они едят овощи и очень быстро размножаются. В то время я просто ловила улиток, чтобы сварить и съесть их ради развлечения. Некоторые местные молодые люди увидели это и купили их по низкой цене. Думая, что этот вид улиток легко выращивать и продавать, я решила инвестировать», — сказала г-жа Хиен.

Не имея возможности использовать улиток из своего пруда, в начале 2020 года г-жа Хиен отправилась в провинцию Хаузянг , чтобы выбрать черных ампуллярий. Поскольку она хотела поэкспериментировать, она купила всего 5 кг за 150 000 донгов и привезла их в Кан-Джуок, чтобы вырастить и родить.

На большом участке земли она соорудила брезентовый резервуар размером 2 х 4 м и поместила в него черных ампуллярий. Кормом для улиток служат ряска, моллюски, овощи и фрукты, но они должны быть чистыми; никаких пестицидов, химикатов. Вода в брезентовом баке меняется каждую неделю через стационарный слив, поэтому это легко делать. За улитками, выращенными в брезентовых резервуарах, легко ухаживать, они ничего не стоят, и за их ростом легко следить, поэтому первый же день принес неожиданные результаты.

Число сторонников г-жи Нгуен Тхи Тхань Хиен (27 лет, проживает в деревне Локтьен, коммуна Ми Лок, район Канжиок, Лонг Ан) значительно выросло. Фото: Тьен Лонг

Начав с двух экспериментальных брезентовых резервуаров, г-жа Хиен расширила масштабы фермерского хозяйства до 49 брезентовых резервуаров на площади ^{1000 м2} . Чтобы заранее закупать чистую еду на месте, она также выделила 2000 квадратных ^метров для выращивания ряски, таро, кабачков, тыквы... чтобы кормить своих детей и «зарабатывать деньги» каждый день.

Неожиданный успех молодой девушки

Примерно через 5 месяцев выращивания можно собирать урожай улиток размером 20–25 улиток/кг, средняя цена продажи составляет 50 000 донгов/кг.

Через сайты социальных сетей г-жа Хиен продвигает свою продукцию, чтобы наладить связь с потребительским рынком в Лонгане и еще в нескольких провинциях Центрального региона, и в то же время улитки «госпожи Хиен» всегда пользуются большим спросом. Поэтому она планирует сделать макет улиток, который можно будет повесить на кухне и продавать на рынке.

«Молодая владелица» также рассказала, что помимо продажи улиток для употребления в пищу, она также продает новичкам их икру и детенышей.

По словам г-жи Хиен, с января по конец июля каждого года улитки размножаются с очень высокой плотностью. Средняя цена яиц улиток составляет 80 000 донгов за гнездо и 300 000–500 000 донгов за килограмм (5 гнезд).

Покупателям просто нужно положить яйца черной улитки в пенопластовую коробку с небольшим количеством воды, принести ее в пруд и выпустить, улитки вылупятся и постепенно вырастут. Маленькие улитки стоят 100 донгов за штуку, вы можете выбрать по своему вкусу.

Г-жа Хиен считает, что в это время яйца вылупляются очень плотно, поэтому чем больше она продаст покупателям, тем лучше, и тем выше будет ее доход.

«Разведение улиток приносит прибыль, не теряя при этом капитала. Ежегодно я зарабатываю около 300 миллионов донгов на «черных» улитках в пруду, и уход за ними не занимает много времени. Утром, покормив улиток, я иду на работу, днем ​​возвращаюсь, чтобы проверить гигиену и доставить больших улиток в ресторан, который их заказал. Человеку легко работать и одновременно выращивать десятки аквариумов с улитками», — сказала она.

По словам президента Союза женщин района Канджок Хюинь Тхи Тует Хонг, первоначальные инвестиции в разведение черных ампуллярий невелики — всего 600 000 донгов за брезентовый резервуар размером 2 х 4 м при использовании простых методов ведения сельского хозяйства. Поэтому эта модель очень подходит многим женщинам в сельской местности. В настоящее время округ воспроизвел эту модель для женщин в некоторых коммунах округа, чтобы протестировать и инвестировать в разведение улиток.

Источник: https://danviet.vn/oc-buou-den-nuoi-day-dac-o-mot-xa-long-an-dan-bat-len-ban-lam-con-dac-san-ma-giau-trong-thay-20241227151430528.htm