Сладкий перец Палермо, также известный как перец «сладкий рожок», обычно выращивают в Далате. Этот вид перца бывает четырёх цветов: красный, оранжевый, жёлтый, шоколадный. Он очень популярен, поскольку содержит множество полезных веществ, таких как витамины, клетчатка, фолиевая кислота, магний, калий... Сладкий перец Палермо не обладает острым вкусом, поэтому его используют для приготовления множества различных свежих блюд: сырым, в виде сока, салатов...
Сладкий перец Палермо, также известный как сладкий роговой перец, обычно выращивают в Далате.
Г-н Нгуен Ван Минь Ту, директор фермерской компании Mai Khoi Farm Company, сообщил, что в настоящее время компания выращивает перец «Сладкий Палермо» на площади 1,5 гектара. Вегетационный период перца «Сладкий Палермо» обычно длится более 8 месяцев, из которых первые 3 месяца после посадки и 5 месяцев после сбора урожая.
По словам г-на Ту, раньше этот сорт перца чили было очень сложно продать, но в последнее время он внезапно стал «популярным», люди бросились его покупать, из-за чего ситуация «распродажи» стала постоянной. В настоящее время в саду г-на Ту ежемесячно собирают от 400 до 600 кг плодов. Этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей рынка, поскольку клиенты заказывают много.
Сладкий перец Палермо — ходовой товар, который оптовики заказывают за несколько месяцев вперед.
Аналогично, сладкий перец Палермо — тоже «ходовой» товар, который оптовики заказывают за несколько месяцев в садовом кооперативе Далата. Г-жа Лыонг Тхи Йен Ван, директор садового кооператива Далата, отметила, что сладкий перец Палермо относится к тому же семейству, что и болгарский перец, поэтому его легко выращивать и ухаживать за ним. Растения крепкие и хорошо адаптируются.
Однако недостатком этого сорта является то, что урожай сохраняется недолго. Дерево необходимо подвязывать, так как крупные плоды легко отламываются от ветвей. Особенность этого сорта в том, что плоды не имеют резкого запаха при употреблении в пищу. Первая партия перцев чили будет крупнее последующих.
Если вы хотите засеять большую площадь в коммерческих целях, г-жа Ван сказала, что следует сажать умеренно, поскольку сейчас это «тенденция», которая через несколько месяцев снизится. Если вы хотите засеять большую площадь, будьте осторожны, поскольку большинство сортов чили требуют низких первоначальных вложений, но высоких затрат на уход и сбор урожая. Кроме того, этот сорт перца не хранится долго, поэтому тем, кто выращивает его в коммерческих целях, стоит рассмотреть его.
Сладкий перец Палермо можно есть сырым.
По словам г-жи Ван, этот вид перца чили сейчас продаётся на рынке по довольно высокой цене. Например, мини-чили «Сладкий Палермо» стоит от 90 000 до 120 000 донгов/кг, что вдвое дороже болгарского перца. Крупный перец «Сладкий Палермо» стоит от 120 000 до 180 000 донгов/кг в зависимости от цвета. В частности, шоколадный перец чили в некоторых местах продаётся почти по 200 000 донгов/кг, но его всё ещё сложно купить из-за дефицита. Кроме того, цена на семена этого перца F1 достигает 20 000 донгов/семя.
«В этот раз к нам обратились не только постоянные оптовые покупатели, но и многие магазины с заказами. Количество перца чили, которое я собираю каждый день, недостаточно для поставок оптовикам», — поделилась г-жа Ван.
Этот вид чили особенный тем, что у него совсем нет резкого запаха, он пахнет как чили, но не острый и очень хрустящий.
Г-жа Тует Суонг (город Плейку, округ Джиалай ) рассказала, что, путешествуя по социальным сетям, она видела, как много людей хотели купить этот вид чили, поэтому ей стало любопытно, и она захотела купить его, чтобы попробовать на вкус. Но чтобы заказать этот вид чили, г-же Суонг пришлось ждать почти месяц, потому что везде, куда бы она ни обращалась, ей отвечали, что его нет в наличии. Г-жа Суонг заказала 2 кг по цене 170 000 за кг.
«Когда я получила его, я немного удивилась, потому что думала, что фрукт на фотографии — реклама, настолько он был большим. Кто бы мог подумать, что в реальности он тоже очень большой, некоторые плоды весили больше полукило. Этот сорт особенный тем, что у него совсем нет резкого запаха, он пахнет чили, но не острый, очень хрустящий. Я ем его сырым, делаю из него салат или выжимаю сок — всё очень вкусно», — поделилась госпожа Суонг.
ХИЕН МАЙ
Полезный
Эмоция
Творческий
Уникальный
Источник
Комментарий (0)