Разработка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на основе рыночного разнообразия

(Chinhphu.vn) - За первые 4 месяца 2025 года сектор сельского хозяйства и охраны окружающей среды Вьетнама продолжал сохранять динамику роста: общий экспортный оборот отрасли достиг 21,15 млрд долларов США, что на 10,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

Ожидается, что развитие морской аквакультуры поможет сектору рыболовства повысить свою устойчивую ценность в будущем. Фото: VGP/Do Huong

Помимо позитивных сигналов, сельскохозяйственный сектор также сталкивается со многими проблемами, такими как спад производства некоторых ключевых продуктов, зависимость от некоторых крупных рынков и давление со стороны все более строгих международных стандартов.

По данным статистики Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, за первые 4 месяца года во всех группах экспорта зафиксирован рост, из которых сельскохозяйственная продукция достигла 11,6 млрд долларов США (рост на 11,7%), лесная продукция — 5,56 млрд долларов США (рост на 11,2%), водная продукция — 3,09 млрд долларов США (рост на 13,7%), животноводческая продукция — 178 млн долларов США (рост на 16,8%), а производственные ресурсы — 722 млн долларов США (рост на 20%). Стоимость экспорта шести товаров превысила 1 млрд долларов США, среди которых лидируют кофе (3,78 млрд долларов США, рост на 51,1%) и древесина (5,2 млрд долларов США, рост на 5,8%). Однако экспорт риса и овощей сократился на 14,3% и 14,2% соответственно, что свидетельствует о нестабильности по некоторым ключевым товарным позициям.

С точки зрения рынков, крупнейшими рынками остались США, Китай и Япония, однако экспорт в Китай сократился на 1,1%, а в азиатский регион — на 1,3%, что отражает высокую зависимость от нескольких рынков и риск дисбалансов из-за колебаний спроса. Напротив, Европа (рост на 37,7%) и Африка (рост на 78,4%) стали потенциальными рынками, открывающими огромные возможности для диверсификации рынка.

С другой стороны, импортный оборот увеличился на 16,6% до 15,97 млрд долларов США, в результате чего положительное сальдо торгового баланса сократилось на 4,1% до 5,18 млрд долларов США. Это показывает, что давление со стороны растущих затрат на производство, особенно на продукцию животноводства (рост на 27,8%) и морепродукты (рост на 29%), может повлиять на прибыльность и конкурентоспособность отрасли.

Сельскохозяйственный и экологический секторы сталкиваются с риском быстрого развития, особенно в случае дуриана, когда площадь посадок превышает запланированную, а качество не является стабильным. Сильная зависимость от Китая также представляет собой большой риск, поскольку рынок упал на 1,1% и были введены более строгие меры контроля.

По словам г-на Тран Джиа Лонга, заместителя директора Департамента планирования и финансов, Министерство сельского хозяйства и окружающей среды уделяет особое внимание долгосрочным стратегиям по содействию устойчивому росту и увеличению добавленной стоимости в отраслях. Как правило, кофе, каучук и перец демонстрируют впечатляющий рост цен (кофе подорожал на 67,5%, перец подорожал на 62,5%, каучук подорожал на 30,2%), что демонстрирует большой потенциал для увеличения стоимости экспорта. Министерство продолжит реструктуризацию отрасли, применяя высокие технологии в производстве и переработке для поддержания качества и повышения производительности.

Для решения этой проблемы Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды определило необходимость содействия диверсификации рынка, повышения качества продукции и создания современной логистической системы для снижения затрат и повышения эффективности цепочки поставок.

Кроме того, цифровая трансформация и применение достижений науки и техники являются основными факторами повышения производительности и соответствия международным стандартам. Например, создание базы данных сельскохозяйственной продукции и системы прослеживаемости поможет повысить прозрачность, отвечая требованиям таких рынков, как ЕС и США. Средства массовой информации также играют важную роль в продвижении вьетнамских сельскохозяйственных брендов, особенно на новых рынках.

Сосредоточение на разработке ключевых сельскохозяйственных продуктов

На основе оценки текущей ситуации развития рынка Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды ставит перед собой цель диверсифицировать рынки экспорта сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. В частности, расширение рынка в Европу и Африку, а также содействие торговле на новых рынках, таких как Ближний Восток, помогут снизить зависимость от китайского рынка. В то же время, учитывая снижение объемов производства риса, фруктов и овощей, Министерство содействует улучшению ассортимента, производственных процессов и созданию брендов для восстановления динамики роста, особенно на внутреннем рынке и в странах АСЕАН.

В секторе морепродуктов экспорт креветок достиг 1,24 млрд долларов США (рост на 28,4%), что стало ярким событием в группе морепродуктов. Однако давление со стороны стандартов контроля качества (например, остатков кадмия в Китае) требует от Министерства усиления цифровой трансформации и применения технологий в сельском хозяйстве и переработке для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Проект развития логистики до 2030 года поможет сократить транспортные расходы и повысить конкурентоспособность вьетнамских морепродуктов на таких требовательных рынках, как ЕС и Япония.

Продукция лесного хозяйства, особенно древесина, достигла 5,2 млрд долларов США, но увеличилась всего на 5,8%, показав замедление темпов роста. Министерству необходимо сосредоточиться на устойчивом развитии, сокращении выбросов на производстве и укреплении международной сертификации социальной и экологической ответственности. Расширение рынка сбыта на Африку и мусульманские страны (рынок халяльной продукции) станет новым направлением диверсификации производства, одновременно снижая давление со стороны традиционных рынков.

Продукция животноводства выросла на 16,8%, однако оборот импорта сырья резко увеличился (на 27,8%), что свидетельствует о том, что производственные затраты представляют собой серьезную проблему. Министерство будет содействовать развитию отраслей поддержки производства, таких как отечественное производство кормов для животных, чтобы снизить зависимость от импорта. В то же время реформа административных процедур и цифровая трансформация управления помогут предприятиям быстрее получать доступ к политикам поддержки.

На конференции по обзору работы Министерства сельского хозяйства и окружающей среды за первый квартал и постановке ключевых задач на апрель и второй квартал 2025 года министр До Дык Зуй подчеркнул необходимость проактивной и гибкой политики реагирования на колебания на международных и внутренних рынках. Обязать подразделения Министерства разработать конкретные планы действий для достижения целевого показателя роста сельскохозяйственного и природоохранного секторов на уровне 4,0% или выше, при этом экспортный оборот сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции должен достичь 65 млрд долларов США (стремление к 70 млрд долларов США). Наряду с этим министр сельского хозяйства и охраны окружающей среды также поручил активизировать коммуникацию для продвижения вьетнамских брендов сельскохозяйственной продукции, особенно на новых рынках, и в то же время внедрить решения по стабилизации внутреннего рынка в условиях погодных условий и колебаний цен.

До Хуонг

Источник: https://baochinhphu.vn/phat-trien-cac-nganh-hang-nong-lam-thuy-san-dua-tren-su-da-dang-thi-truong-102250506213906949.htm