Целью данного проекта является завершение процесса разведения и коммерческого фермерства серебристого леща; успешное создание масштабной модели разведения на площади 6000 м2 и масштабной модели коммерческого фермерства на площади 2 га; создание досье для регистрации коллективного товарного знака «Серебряный лещ Тамзянг»; успешное создание на практике модели организации, управления, развития и использования коллективного товарного знака «Серебряный лещ Тамзянг».

В рамках проекта была разработана модель выращивания и выращивания коммерческих крольчат в одном домохозяйстве и одной компании коммуны Фуванг. Результаты внедрения модели выращивания крольчат, достигнутые целевые показатели, превзошли все требования модели. В результате внедрения модели промышленного разведения крольчат, достигнутые целевые показатели превзошли все требования проекта. Выживаемость составила 60,5%, средний вес рыбы – 209 г, средний выход на домохозяйство – 3788,3 кг, коэффициент конверсии корма (FCR) – 1,42, средний выход – 3,79 т/га.

Совет по оценке и приемке результатов реализации научно-технического проекта согласовал его содержание с требованиями.

За 22 месяца реализации команда проекта провела исследование и собрала данные о ситуации с выращиванием и потреблением продукции серебристого леща в городе Хюэ . Успешно разработаны две модели выращивания серебристого леща и коммерческого выращивания серебристого леща. Реализованы два технологических процесса: методы выращивания серебристого леща и методы коммерческого выращивания серебристого леща. Организовано два обучающих курса по распространению методов выращивания серебристого леща и коммерческого выращивания серебристого леща. Зарегистрирован коллективный товарный знак (NHTT) «Тамзянг – Хюэский серебристый лещ – фирменное блюдо из лагуны, изображение» и получен сертификат Департамента интеллектуальной собственности. В рамках проекта также успешно разработана пилотная модель управления NHTT, предоставлены права на использование NHTT 34 участвующим домохозяйствам/предприятиям; создана система прослеживаемости в соответствии с цепочкой создания стоимости продукции.

Ностальгия

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/khoa-hoc-cong-nghe/phat-trien-vung-nuoi-ca-dia-thuong-pham-gan-voi-thuong-hieu-ca-dia-tam-giang-158835.html