Реклама «1 конфета равна 1 тарелке овощей». Что говорят эксперты по питанию?

Ранее, рекламируя овощные конфеты Kera в прямом эфире, Куанг Линь Влог сказал: «Одна таблетка равна пучку овощей». Мисс Туй Тьен в ответ добавила: «Всего 2-3 таблетки в день могут восполнить недостаток клетчатки для обычного человека, очень удобно»...

По данным компании Kera Vietnam, каждая овощная конфета Kera содержит 2 вида клетчатки: инулиновую клетчатку и клетчатку из овощей и фруктов. Содержание инулина в овощной конфете KERA составляет 186 мг на таблетку. Кроме того, в 100 г овощной конфеты KERA содержится 0,935% клетчатки из овощей и фруктов (по данным кондитерской фабрики Asia Life – KERA Candy Factory). Таким образом, общее содержание клетчатки из растительного порошка и инулина (вид растворимой клетчатки) в одной овощной конфете KERA составляет более 200 мг (0,2 г).

Мисс Туй Тиен рекламирует овощные конфеты Kera (фото вырезанное из клипа).

Что касается рекламы «Одна таблетка эквивалентна пучку овощей», то, по словам доцента, доктора Нгуен Тхи Лам, бывшего заместителя директора Вьетнамского института питания, не существует ни одного продукта питания или диеты, которые могли бы полностью заменить овощи. Продукты с клетчаткой обеспечивают лишь временную поддержку для тех, кто ест мало овощей или не ест их совсем, в период, когда им это необходимо, например, страдающих запорами.

В настоящее время добавки с клетчаткой содержат очень мало клетчатки или не содержат чёткого указания её содержания. В то же время, 100 г свежих зелёных овощей содержат большое количество клетчатки, которое варьируется в зависимости от вида овоща. Например, 100 г шпината содержат около 2,2 г клетчатки; 100 г водяного шпината – около 2 г; 100 г брокколи – около 2,6 г клетчатки; морковь – около 2,8 г клетчатки; белокочанная капуста – около 2,5 г клетчатки; малабарский шпинат – около 2,1 г клетчатки, а амарант – около 1,8 г клетчатки.

«В средней тарелке шпината, отваренного в воде, весом 200–300 г содержится около 4–6 г клетчатки. Поэтому неверно утверждать, что в конфете весом всего 3,2 г содержится столько же клетчатки, сколько в тарелке шпината», — сказала г-жа Лэм.

Доцент Нгуен Чонг Хунг из Национального института питания ( Ханой ), разделяющий это мнение, утверждает, что конфета весом 3,2 г с 0,016 г клетчатки не может содержать столько же клетчатки, сколько тарелка овощей. Потребность в клетчатке для детей от 1 до 3 лет составляет 19 г, от 4 до 18 лет — 25–30 г, или 14 г на 1000 ккал. Для получения необходимого количества клетчатки человеку необходимо съедать 400–450 г овощей в день.

По словам г-на Хунга, употребление сладостей с достаточным количеством клетчатки приводит к избыточному расходу энергии, что приводит к набору веса и ожирению, поскольку общая калорийность 96-граммовой коробки сладостей составляет около 300 ккал, в то время как 100 г овощей — всего 50–70 ккал. Кроме того, содержание сахара в коробке составляет 71,7 г, тогда как рекомендация Всемирной организации здравоохранения — 25 г сахара в день. Употребление сладостей с достаточным количеством клетчатки приводит к дисбалансу питательных веществ, что противоречит рекомендациям здравоохранения.

Эксперты рекомендуют употреблять клетчатку из свежих овощей и клубней, поскольку помимо неё они содержат множество витаминов, полезных для организма. Министерство здравоохранения Вьетнама рекомендует съедать около 300–400 граммов овощей ежедневно, чтобы обеспечить организм достаточным количеством витаминов, минералов и клетчатки.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm