Реклама «1 конфета равна 1 тарелке овощей». Что говорят эксперты по питанию?

Ранее, во время прямой трансляции рекламной кампании овощных конфет Kera, Куанг Линь Влог заявил: «Одна такая конфета эквивалентна целой связке овощей». Поддерживая это мнение, мисс Тхуй Тьен также прокомментировала: «Всего 2-3 конфеты в день достаточно, чтобы восполнить потребность среднестатистического человека в клетчатке, это очень удобно…»

Согласно информации от Kera Vietnam, каждая овощная конфета Kera содержит два вида клетчатки: инулин и клетчатку из фруктов и овощей. В частности, содержание инулина в овощной конфете Kera составляет 186 мг/конфета. Кроме того, 100 г овощной конфеты Kera содержат 0,935% клетчатки из фруктов и овощей (по данным Asia Life — производителя конфет Kera). Таким образом, общее содержание клетчатки из растительного порошка и инулина (разновидность растворимой клетчатки) в одной овощной конфете Kera составляет более 200 мг (0,2 г).

Мисс Тхуй Тиен рекламирует овощные конфеты Kera (изображение вырезано из видеоролика).

Что касается рекламы, утверждающей, что «одна таблетка эквивалентна целой связке овощей», то, по словам доцента доктора Нгуен Тхи Лам, бывшего заместителя директора Вьетнамского института питания, ни один продукт питания или пищевые привычки не могут полностью заменить овощи. Продукты, содержащие клетчатку, обеспечивают лишь временное восполнение дефицита для людей, которые едят мало овощей или совсем не едят их в периоды, когда это необходимо, например, при запорах.

В настоящее время многие пищевые добавки с клетчаткой содержат очень низкое количество клетчатки или не указывают её процентное содержание в продукте. Между тем, 100 г свежих зеленых овощей содержат большое количество клетчатки, количество которой варьируется в зависимости от вида овоща. Например, 100 г шпината содержат около 2,2 г клетчатки; 100 г водяного шпината — около 2 г; 100 г брокколи — около 2,6 г; морковь — около 2,8 г; капуста — около 2,5 г; амарант — около 2,1 г; а ботва свеклы — около 1,8 г.

«В тарелке вареного водяного шпината весом в среднем 200-300 г содержится около 4-6 г клетчатки. Поэтому утверждать, что конфета весом всего 3,2 г содержит столько же клетчатки, сколько тарелка водяного шпината, неверно», — заявила г-жа Лам.

Разделяя это мнение, доцент Нгуен Чонг Хунг из Национального института питания ( Ханой ) подтвердил, что одна конфета весом 3,2 г, содержащая 0,016 г клетчатки, никак не может обеспечить такое же количество клетчатки, как тарелка овощей. Потребность в клетчатке для детей в возрасте 1-3 лет составляет 19 г, для детей в возрасте 4-18 лет — 25-30 г или 14 г/1000 ккал; для получения достаточного количества клетчатки человеку следует ежедневно употреблять 400-450 г овощей.

По словам г-на Хуна, употребление конфет с овощным вкусом и достаточным содержанием клетчатки приводит к избыточному потреблению энергии, что, в свою очередь, ведет к увеличению веса и ожирению. В коробке конфет весом 96 г содержится приблизительно 300 ккал, в то время как 100 г овощей содержат всего 50-70 ккал. Кроме того, содержание сахара в одной коробке составляет 71,7 г, тогда как Всемирная организация здравоохранения рекомендует 25 г сахара в день. Употребление конфет с достаточным количеством клетчатки создает пищевой дисбаланс, противоречащий рекомендациям по здоровому питанию.

Эксперты рекомендуют добавлять в рацион клетчатку из свежих овощей, поскольку они содержат множество витаминов, полезных для организма, помимо клетчатки. Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения Вьетнама, для обеспечения достаточного количества витаминов, минералов и клетчатки рекомендуется ежедневно употреблять около 300-400 граммов овощей.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm