Коммуникация от семьи к сообществу
Работа по улучшению питания детей в горной местности может быть по-настоящему устойчивой только тогда, когда она начинается с каждой семьи и распространяется на всё сообщество. Осознавая это, в последнее время многие населённые пункты провинции начали проводить мероприятия по прямому взаимодействию с каждым домохозяйством, особенно с матерями с маленькими детьми. Благодаря консультациям в деревнях и хуторах, а также кулинарным мастер-классам, родители и опекуны получают доступ к знаниям о выборе безопасных продуктов, сбалансированном питании, профилактике недоедания и соблюдении гигиены во время приготовления пищи...
Здоровье детей в коммуне Куангдык регулярно контролируется в коммунальном медицинском пункте.
В коммуне Куангдык в последнее время наблюдается ряд позитивных изменений в питании детей. Большинству детей уделяется больше внимания, процент достижения ими нормы веса и роста в соответствии с возрастом увеличился за последние годы. Родители уделяют больше внимания семейному питанию, обеспечивая полноценное и разнообразное питание. В школе проводится регулярное наблюдение за здоровьем детей, а меню для детей разработано на научной основе , что способствует значительному улучшению их физического состояния.
Тем не менее, в этом районе по-прежнему существуют некоторые ограничения. Многие дети из малообеспеченных семей по-прежнему подвержены риску дефицита веса и задержки роста. Основная причина заключается в том, что некоторые родители в районах проживания этнических меньшинств недостаточно осведомлены о питании и продолжают придерживаться старых привычек в воспитании детей. Кроме того, сложная экономическая ситуация, работа родителей вдали от дома, оставление детей с бабушками и дедушками, затрудняют сбалансированное питание детей. Некоторые дети по-прежнему пропускают завтрак, едят много сладостей и мало зелени, что приводит к риску нарушения баланса питательных веществ.
В коммуне действует Клуб по уходу за детьми и их воспитанию, организованный Союзом женщин коммуны. Этот клуб считается одним из эффективных решений для повышения осведомленности и навыков ухода за детьми среди членов коммуны, особенно у родителей из районов проживания этнических меньшинств. В клубе состоят 30 человек, которые регулярно, раз в квартал, проводят мероприятия в Доме культуры коммуны с участием представителей профсоюза, специалистов по питанию, сельских медицинских работников и матерей с детьми до пяти лет.
Медицинский осмотр детей перед вакцинацией на станции здравоохранения коммуны Куангдык.
На каждой встрече родители получают практические знания, такие как: как готовить питательные блюда, выбирать безопасные сезонные продукты, предотвращать недоедание, соблюдать гигиену при приготовлении пищи, ухаживать за больными детьми и контролировать ежемесячный рост. Помимо групповых встреч, члены клуба также посещают семьи представителей этнических меньшинств, воспитывающих маленьких детей, для проведения консультаций по питанию, сочетая практические занятия – от приготовления еды на месте до обучения способам консервирования и приготовления блюд в соответствии с возрастом. Благодаря этому методу многие матери могут применять его на практике гораздо легче, чем раньше.
Г-жа Фун Тхи На, руководитель Клуба по уходу за детьми и их воспитанию, поделилась: «Клуб создал возможности для родителей делиться опытом воспитания детей с учётом особенностей их семей, например, как заставить детей есть овощи или как приготовить завтрак, когда родители рано уходят на работу... Благодаря этому многие родители стали более внимательно следить за весом и ростом своих детей, уделять больше внимания домашнему питанию и постепенно сократили случаи пропуска завтрака, употребления большого количества сладостей или несбалансированного питания. Клуб стал «мостом», соединяющим семьи и сообщества в достижении общей цели – улучшения здоровья и физического развития детей в горных районах. Это важная поддержка, помогающая семьям в коммунах более систематически и научно обоснованно воспитывать своих детей».
Женщины из этнических меньшинств коммуны Куанг Дык узнают о питании и уходе за детьми в ходе занятий в Клубе по уходу за детьми и их образованию.
Г-жа Динь Тхи Хыонг, президент Женского союза коммуны Куангдык, отметила: «В процессе реализации работы по заботе о детях, их защите и улучшению питания мы определили, что ключевым фактором является повышение уровня осведомлённости родителей. Женский союз коммуны регулярно проводил коммуникационные сессии, предоставлял консультации по питанию и руководство по приготовлению пищи для женщин, а также посещал все неблагополучные семьи для оказания поддержки. Благодаря активному участию, особенно повышению уровня осведомлённости матерей, качество питания и здоровье детей в этом районе значительно улучшились».
В последнее время Союз женщин на всех уровнях провинции уделяет особое внимание вопросам коммуникации по вопросам питания и охраны здоровья детей. Будучи основной силой, мобилизующей женщин и семьи, Союз на всех уровнях продвигает разнообразные формы коммуникации, подходящие для каждой целевой группы. От собраний отделений, женских групп, обучающих занятий, консультаций по питанию до практических занятий, таких как обучение методам приготовления пищи, составление питательного питания для детей... – все это организуется регулярно и по гибкому графику.
В 2025 году Союз женщин провинции организовал 32 обучающих курса, семинара и коммуникационных мероприятия для 2240 сотрудников Союза, работников культуры и здравоохранения, молодых женщин, матерей и лиц, осуществляющих уход за детьми в коммунах, реализующих проект; организовал 8 конкурсов «Знание здоровья матери и ребёнка»; напечатал 16 000 брошюр с инструкциями по организации дополнительного питания для детей разного возраста... Для оценки влияния и эффективности проекта Союз женщин провинции провел опрос, посвященный осведомлённости, отношению и поведению родителей и лиц, осуществляющих уход за детьми в возрасте от 0 до 5 лет, после 3 лет реализации проекта «Питание». В нём рассматривались знания о правильном питании, вакцинации, здравоохранении, роли грудного молока, докорме для детей; взгляды на ответственность за воспитание, реалии грудного вскармливания, докорм после вакцинации...
Женщины коммуны Ки Тхуонг с энтузиазмом поделились навыками ухода за детьми на обучающем занятии по пропаганде и защите интересов в целях улучшения питания детей в районах проживания этнических меньшинств.
В настоящее время в провинции создан 21 клуб по уходу за детьми и их образованию, ставший основной моделью поддержки женщин в научном воспитании детей. Клубы работают ежеквартально, уделяя особое внимание практическим аспектам, таким как инструкции по питанию для каждой возрастной группы, способы профилактики недоедания и распространенных заболеваний у детей, мониторинг графиков роста и обучение приготовлению питательных блюд из местных продуктов. Многие мероприятия разработаны в форме непосредственного участия в приготовлении пищи, общения и обмена опытом; таким образом, знания о питании детей доходят до родителей естественным, легко запоминающимся и применимым способом.
Благодаря команде специалистов по работе с населением, представителям Женского союза и медицинским работникам в деревнях и поселениях, родители и лица, осуществляющие уход за детьми, также оперативно получают информацию о состоянии здоровья, весе и росте своих детей; дети, подверженные риску недоедания, находятся под пристальным наблюдением и получают поддержку с помощью раннего вмешательства. С тех пор наблюдаются явные изменения в осведомлённости и подходах к воспитанию детей у многих матерей в горных районах, что способствует улучшению здоровья детей в этих местах.
Создание устойчивой основы для здоровья и развития детей
В настоящее время уровень недоедания среди детей в провинции Куангнинь продолжает расти с возрастом. Согласно отчёту Министерства здравоохранения, уровень недоедания среди детей в возрасте до пяти лет по-прежнему высок: 4,74% детей имеют недостаточный вес, 5,71% — задержку роста и 1,97% — истощение; среди детей в возрасте до двух лет эти показатели составляют 3,15%, 3,76% и 1,49% соответственно. Это наглядно демонстрирует острую необходимость в эффективных мерах вмешательства в питание для улучшения физического состояния и здоровья детей с самого начала жизни.
В последние годы в провинции Куангнинь был реализован ряд ключевых мер по улучшению питания и укреплению здоровья детей, особенно в горных районах и районах проживания этнических меньшинств. На этой основе различные секторы и местные органы власти заблаговременно разработали планы реализации, соответствующие реальным условиям. В секторе здравоохранения усилен скрининг и мониторинг графиков роста в муниципальных медицинских пунктах, а также дано распоряжение медицинским бригадам в деревнях и хуторах внимательно следить за состоянием местности, периодически измерять рост и вес, а также выявлять ранние признаки недоедания у детей для проведения соответствующих мероприятий. Программы по добавлению витамина А, периодическая дегельминтизация и расширенная вакцинация проводятся в полном объеме и по графику, что способствует повышению сопротивляемости организма детей.
Медицинский пункт коммуны Куанг Тан организовал раздачу витамина А местным детям.
В начале декабря 2025 года кампания по раздаче витамина А была одновременно развернута во всех медицинских пунктах провинции. В это время медицинские пункты провинции мобилизовали максимум человеческих ресурсов, подготовили достаточные запасы и оборудование для приема детей, пьющих витамин А, а также провели взвешивание и измерение. Центр по контролю и профилактике заболеваний Куангнинь отвечает за распределение витамина А в каждом населенном пункте, контролируя условия хранения, процессы поставок и тщательно инструктируя низовых медицинских работников по правильному применению методов, помогая детям пить безопасно и в правильной дозировке. Для оптимизации процесса и обеспечения безопасности профилактики эпидемий медицинские пункты рационально организованы, разделены на научные подразделения и проинструктированы о том, как родителям давать детям пить в подходящее время, чтобы минимизировать риск распространения инфекционных заболеваний в обществе. Эта тщательная подготовка демонстрирует профессионализм и глубокую заботу об общественном здоровье.
В ходе кампании непосредственный надзор был главным приоритетом. Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Куангнинь направил своих сотрудников в ключевые пункты для оказания профессиональной поддержки низовым медицинским работникам и оперативного решения любых возникающих проблем. Надзор включал не только проверку потребления витамина А, но и оценку процесса взвешивания, регистрацию и мониторинг случаев детей с риском недоедания, недостаточного веса, задержки роста или избыточного веса и ожирения. Это было необходимо для обеспечения точности отчётов и одновременно для того, чтобы помочь системе здравоохранения оперативно выявлять проблемы со здоровьем детей по всей провинции и разрабатывать адекватные и эффективные меры вмешательства.
Наряду с реализацией программы на медицинских пунктах, была усилена пропагандистская работа до и во время кампании. Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Куангнинь координировал работу со СМИ, местными радиостанциями, группами поддержки населения и детскими садами для широкого информирования родителей о времени, месте, пользе и необходимости приёма витамина А. Благодаря развитию многоканальной коммуникации, частота приёма детьми витамина А родителями всегда поддерживалась на высоком уровне, что создавало условия для достижения цели широкого охвата, минимизации упущений и превращения кампании в общее дело всего сообщества.
Согласно плану Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), цель кампании – обеспечить витамин А не менее 98% детей в возрасте от 6 до 36 месяцев. Все дети в возрасте от 0 до 59 месяцев будут взвешены и измерены для оценки их состояния питания и раннего выявления рисков задержки роста, недостаточного или избыточного веса и ожирения. На этом этапе дети в возрасте от 6 до 11 месяцев получат одну таблетку 100 000 МЕ, а дети в возрасте от 12 до 35 месяцев – одну таблетку 200 000 МЕ. В особых случаях, таких как дети с корью, длительной диареей, респираторными инфекциями или острым недоеданием, будут получать добавки витамина А в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения.
Сотрудники коммуны Донг Нгу содействуют уходу за детьми и питанию на дому.
В последнее время медицинские пункты в общинах этнических меньшинств также организовали скрининг и оценку питания для беременных женщин 3 раза/беременность/человека и 3 месяца/время/ребенка для детей в возрасте до 2 лет; ввели консультирование по вопросам питания для детей в возрасте до 2 лет... Осуществили меры вмешательства для детей от 0 до 72 месяцев с диагнозом тяжелого острого недоедания путем поддерживающего лечения; предоставления регулярной поддержки и руководства по питанию... Медицинские пункты также оказывают медицинскую помощь матерям и новорожденным в течение первых 42 дней после родов на дому для мониторинга здоровья как матерей, так и новорожденных в течение первых 6 недель дома. В то же время, предоставили консультирование по вопросам питания для матерей, такое как: Исключительно грудное вскармливание в течение 6 месяцев для повышения сопротивляемости ребенка; дополнительное питание, подходящее для возраста ребенка, а также подходящее для фактических условий семьи.
В то же время, сектор образования поручил дошкольным учреждениям улучшить качество питания, разработать научно обоснованные меню, увеличить количество блюд из местных продуктов и контролировать безопасность продуктов питания на школьных кухнях. Многие учреждения организовали консультации по питанию для родителей и скоординировали свои действия с медицинскими пунктами для организации регулярного взвешивания и мониторинга состояния здоровья детей.
Вьетнамский детский фонд совместно с Центром социальной помощи Куангнинь и фармацевтической компанией Hunmed Pharmaceutical Company Limited предоставили витамин D3K2 детям детского сада Тхонгнят. Фото: Тхань Нга (CDC).
В частности, на 33-й сессии (14 ноября 2025 года) Народный совет провинции принял Постановление «О политике поддержки потребления молока в школах дошкольниками и учащимися начальной школы, обучающимися в образовательных учреждениях провинции, на период 2025–2030 годов». Это решение рассматривается как важное и своевременное решение, способствующее преодолению текущей ситуации с недоеданием среди детей.
Согласно постановлению, бенефициарами являются все дети дошкольного возраста и учащиеся начальной школы, обучающиеся в учебных заведениях провинции, с согласия их родителей или опекунов. Они смогут пить молоко во время фактических учебных дней в образовательном учреждении, с уровнем поддержки 110 мл на ребенка для детей ясельного возраста; дошкольники и учащиеся начальной школы поддерживаются 180 мл на ребенка. Количество дней поддержки в году основано на количестве прямых школьных дней, но не более 175 дней в учебном году. Полная стоимость закупки молока гарантируется на 100% из бюджета провинции. Период реализации политики поддержки - до 31 декабря 2030 года, ожидается, что общие ресурсы для реализации политики составят около 1 725 млрд донгов; в среднем около 207 000 детей и студентов будут получать пользу каждый год, при бюджете около 287,5 млрд донгов на учебный год.
Принятие политики поддержки школьного питания демонстрирует твердую решимость провинции заботиться о здоровье будущих поколений. Это не только поддержка в плане питания, но и долгосрочное решение для формирования здоровых пищевых привычек, обеспечивающее детей необходимыми микроэлементами прямо в школьной среде.
Видно, что при синхронном участии всех уровней и секторов, а также гуманной и практичной политике, Куангнинь постепенно выстраивает прочную основу питания для детей, создавая предпосылки для здорового, всестороннего и устойчивого развития будущего поколения провинции.
Ван Ань
Источник: https://baoquangninh.vn/vi-mot-the-he-tuong-lai-khoe-manh-3387615.html
Комментарий (0)