Коммуникация от семьи к сообществу
Работа по улучшению питания детей в горных районах может быть по-настоящему устойчивой только тогда, когда она начинается на уровне семьи и распространяется на все сообщество. Понимая это, многие населенные пункты в провинции в последнее время активизировали прямую коммуникацию с отдельными домохозяйствами, особенно с матерями с маленькими детьми. Благодаря консультациям на уровне деревень и практическим демонстрациям приготовления пищи родители и опекуны получили знания о выборе безопасных продуктов питания, сбалансированном питании, профилактике недоедания и соблюдении гигиены при приготовлении пищи.
Дети в коммуне Куанг Дык регулярно проходят медицинские осмотры в местном медицинском пункте.
В коммуне Куанг Дык в последнее время наблюдается много позитивных изменений в вопросе детского питания. Большинство детей получают более качественный уход, и процент детей, соответствующих возрастным стандартам веса и роста, постепенно увеличивается с годами. Родители уделяют больше внимания домашнему питанию, обеспечивая сбалансированный рацион с разнообразными продуктами. В школе дети регулярно проходят медицинские осмотры, а школьное меню разработано на основе научных данных , что способствует заметному улучшению их физического состояния.
Однако в этом районе по-прежнему существуют некоторые ограничения. Часть детей из неблагополучных семей по-прежнему подвержена риску недостаточного веса и задержки роста; основная причина – недостаточная осведомленность о правильном питании у некоторых родителей в районах проживания этнических меньшинств, которые до сих пор придерживаются старых методов воспитания детей. Кроме того, сложные экономические условия, работа родителей вдали от дома и оставление детей с бабушками и дедушками означают, что питание детей не обеспечивается должным образом. Некоторые дети по-прежнему пропускают завтрак, едят много сладостей и мало овощей, что приводит к риску нарушения баланса питательных веществ.
В коммуне Клуб по уходу за детьми и их воспитанию, созданный Женским союзом, считается одним из эффективных способов повышения осведомленности и навыков в области ухода за детьми среди своих членов, особенно родителей из районов проживания этнических меньшинств. Клуб насчитывает 30 членов и проводит регулярные ежеквартальные собрания в культурном центре коммуны с участием представителей Женского союза, специалистов по питанию и здравоохранению из деревень, а также матерей с детьми до 5 лет.
В медицинском пункте коммуны Куанг Дык дети проходят медицинский осмотр перед вакцинацией.
На каждой встрече родители получают практические знания, такие как: как составлять питательные блюда, выбирать безопасные сезонные продукты, предотвращать недоедание, соблюдать гигиену при приготовлении пищи, ухаживать за больными детьми и отслеживать ежемесячный рост. Помимо групповых встреч, члены клуба также проводят выездные консультации на дому у семей этнических меньшинств, воспитывающих маленьких детей, сочетая консультирование по вопросам питания с практическими занятиями: от приготовления пищи на месте до рекомендаций по консервированию и методам приготовления пищи для разных возрастных групп. Благодаря такому подходу многим матерям стало легче применять полученные знания на практике, чем раньше.
Глава клуба по уходу за детьми и их воспитанию, г-жа Пхун Тхи На, поделилась: «Клуб создал возможности для родителей обмениваться опытом воспитания детей с учетом семейных обстоятельств, например, как приучить детей к овощам или как обеспечить детям завтрак, когда родители рано уходят на работу… Благодаря этому многие родители стали более активно следить за весом и ростом своих детей, уделять больше внимания питанию дома, постепенно снижая частоту пропусков завтрака, употребления слишком большого количества сахара или несбалансированного питания. Клуб стал «мостом», связывающим семьи и сообщество в общей цели улучшения здоровья и развития детей в высокогорных районах. В настоящее время это важная поддержка, помогающая семьям в коммуне воспитывать своих детей более систематическим и научным способом».
Женщины из этнических меньшинств в коммуне Куанг Дык узнают о питании и уходе за детьми на встречах Клуба по уходу за детьми и образованию.
Председатель Женского союза коммуны Куанг Дык, г-жа Динь Тхи Хуонг, заявила: «В ходе работы по обеспечению, защите и улучшению питания детей мы выявили изменение восприятия родителей как ключевой фактор. Женский союз коммуны регулярно проводил информационные сессии, консультации по вопросам питания и обучение женщин основам кулинарии; одновременно мы посещали каждую малообеспеченную семью, чтобы оказать поддержку. Благодаря активному участию, особенно изменению осведомленности матерей, качество питания и здоровье детей в этом районе значительно улучшились».
В последнее время информирование о вопросах питания и охраны здоровья детей всегда было одним из главных приоритетов для женских профсоюзов всех уровней в провинции. Являясь ключевой силой в мобилизации женщин и семей, профсоюзы всех уровней продвигают разнообразные методы коммуникации, адаптированные к различным целевым группам. От собраний женских групп и учебных курсов по вопросам питания до практических мероприятий, таких как обучение приготовлению пищи и созданию питательных блюд для детей, эти мероприятия организуются регулярно и в гибком режиме.
В 2025 году Провинциальный женский союз организует 32 учебных курса, семинара и информационных мероприятия для 2240 сотрудников Союза женщин, работников культуры и здравоохранения, молодых женщин, матерей и лиц, осуществляющих уход за детьми, в коммунах, реализующих проект; организует 8 конкурсов на тему «Знания матери, здоровье ребенка»; и напечатает 16 000 листовок с инструкциями по дополнительному питанию детей в зависимости от возраста… Для оценки влияния и эффективности проекта Провинциальный женский союз проведет опрос об осведомленности, отношении и поведении родителей и лиц, осуществляющих уход за детьми в возрасте от 0 до 5 лет, через 3 года после начала реализации проекта по питанию, сосредоточив внимание на знаниях о правильном питании, иммунизации, здравоохранении, роли грудного вскармливания, прикорма для детей; взглядах на ответственность за воспитание, практике грудного вскармливания и дополнительном питании после иммунизации…
Женщины из коммуны Ки Тхуонг с энтузиазмом делились своими навыками по уходу за детьми на тренинге, посвященном вопросам содействия и улучшения питания детей в районах проживания этнических меньшинств.
В настоящее время в провинции создано 21 клуб по уходу за детьми и их образованию, ставший ключевой моделью поддержки женщин в научно обоснованном воспитании детей. Эти клубы работают ежеквартально, уделяя основное внимание практическому содержанию, такому как разработка рекомендаций по питанию для разных возрастных групп, профилактика недоедания и распространенных детских заболеваний, отслеживание показателей роста и обучение приготовлению питательных блюд из местных продуктов. Многие занятия ориентированы на практическое применение знаний, позволяя участникам готовить вместе, общаться и обмениваться опытом; таким образом, знания о детском питании естественным образом передаются родителям, легко запоминаются и быстро применяются на практике.
Благодаря сети сотрудников, занимающихся вопросами здоровья населения, представителей женских ассоциаций и сельских медицинских работников, родители и опекуны получают своевременные консультации о состоянии здоровья, весе и росте своих детей; за детьми, подверженными риску недоедания, ведется тщательное наблюдение, и им оказывается своевременная помощь. Это привело к значительным изменениям в осведомленности и родительских привычках многих матерей в горных районах, что способствовало улучшению здоровья детей в этих местах.
Создание устойчивой основы для здоровья и развития детей.
В настоящее время уровень недоедания среди детей в провинции Куанг Нинь продолжает расти с возрастом. Согласно отчету Департамента здравоохранения, недоедание остается распространенным явлением среди детей в возрасте до 5 лет: 4,74% имеют недостаточный вес, 5,71% страдают от задержки роста и 1,97% — от недоедания; для детей в возрасте до 2 лет эти показатели составляют 3,15%, 3,76% и 1,49% соответственно. Это ясно отражает острую необходимость в эффективных мерах по улучшению питания для повышения физического состояния и здоровья детей с раннего возраста.
В последние годы в провинции Куанг Нинь было реализовано множество ключевых мер, направленных на улучшение питания и физического здоровья детей, особенно в горных районах и регионах проживания этнических меньшинств. Исходя из этого, соответствующие сектора и местные органы власти активно разрабатывали планы реализации, адаптированные к их конкретным условиям. В секторе здравоохранения были усилены скрининговые обследования и мониторинг графиков роста на муниципальных медицинских пунктах, а также даны указания сельским медицинским работникам внимательно следить за своими районами, проводить регулярные измерения роста и веса, выявлять ранние признаки недоедания у детей и оказывать необходимую помощь. Программы, такие как дополнительное введение витамина А, регулярная дегельминтизация и расширенная иммунизация, проводились в полном объеме и в соответствии с графиком, что способствовало повышению иммунитета у детей.
Медицинский пункт коммуны Куанг Тан организовал программу раздачи витамина А детям в этом районе.
В начале декабря 2025 года во всех медицинских центрах провинции одновременно стартовала кампания по дополнительному приему витамина А. В это время медицинские центры провинции мобилизовали максимальные человеческие ресурсы и подготовили достаточное количество материалов и оборудования для приема детей для дополнительного приема витамина А, а также для проведения измерений веса и роста. Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Куанг Нинь отвечал за распределение витамина А в каждом населенном пункте, а также контролировал условия хранения, процедуры поставок и предоставлял подробные инструкции местным медицинским работникам по правильным методам обеспечения получения детьми правильной дозировки. Для оптимизации процесса и обеспечения профилактики заболеваний медицинские центры были стратегически расположены, поток пациентов был научно организован, а родителям рекомендовалось приводить своих детей на прием витамина А в подходящее время, что минимизировало риск передачи инфекционных заболеваний в обществе. Эта тщательная подготовка демонстрирует профессионализм и глубокую заботу о здоровье населения.
В ходе кампании первостепенное значение имел прямой мониторинг. Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Куанг Нинь направлял сотрудников в ключевые места для оказания профессиональной поддержки местным медицинским работникам и оперативного решения любых возникающих проблем. Мониторинг включал не только проверку потребления витамина А, но и оценку процедур взвешивания и измерения, ведения учета и отслеживания случаев детей, подверженных риску недоедания, недостаточного веса, задержки роста или избыточного веса и ожирения. Это было необходимо для обеспечения точности данных и для того, чтобы помочь сектору здравоохранения оперативно выявлять проблемы со здоровьем у детей по всей провинции, что позволило бы внедрять соответствующие и эффективные меры.
Наряду с проведением мероприятий в медицинских центрах, были также усилены информационные кампании до и во время кампании. Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Куангнин сотрудничал со средствами массовой информации, местными телерадиовещательными компаниями, группами жителей и дошкольными учреждениями, чтобы широко информировать родителей о времени, месте, пользе и необходимости приема витамина А. Благодаря усиленной многоканальной коммуникации, процент детей, которых родители приводили для получения витамина А, оставался стабильно высоким, что создало благоприятные условия для достижения широкого охвата, минимизации упущений и превращения кампании в коллективное действие всего сообщества.
Согласно плану CDC, цель кампании — обеспечить, чтобы не менее 98% детей в возрасте от 6 до 36 месяцев получали витамин А. Все дети в возрасте от 0 до 59 месяцев будут взвешены и измерены для оценки состояния питания и раннего выявления рисков задержки роста, недостаточного веса, избыточного веса и ожирения. В ходе этой кампании дети в возрасте от 6 до 11 месяцев получат одну таблетку 100 000 МЕ, а дети в возрасте от 12 до 35 месяцев — одну таблетку 200 000 МЕ. В особых случаях, таких как дети с корью, затяжной диареей, респираторными инфекциями или острой недостаточностью питания, витамин А будет назначаться в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения.
Сотрудники по работе с населением в коммуне Донг Нгу распространяют информацию об уходе за детьми и питании на уровне домохозяйств.
В последнее время медицинские пункты в общинах этнических меньшинств организуют скрининг и оценку состояния питания беременных женщин три раза за беременность и детей до 2 лет один раз в три месяца; проводят консультации по вопросам питания для детей до 2 лет… Внедряют меры поддержки для детей в возрасте от 0 до 72 месяцев с диагнозом тяжелой острой недостаточности питания, предоставляя лечебную поддержку; обеспечивая регулярную поддержку и консультации по вопросам питания… Медицинские пункты также предоставляют уход на дому матерям и новорожденным в течение первых 42 дней после рождения, контролируя состояние здоровья матери и ребенка в течение первых 6 недель дома. Одновременно они предоставляют консультации по вопросам питания матерям, например: исключительно грудное вскармливание в течение 6 месяцев для повышения иммунитета ребенка; дополнительное питание продуктами, соответствующими возрасту ребенка и фактическим условиям семьи.
Одновременно с этим, сектор образования дал указание дошкольным учреждениям улучшить качество своих программ проживания в интернатах, разработать научно обоснованные меню, увеличить количество блюд, приготовленных из местных продуктов, и контролировать безопасность пищевых продуктов на школьных кухнях. Многие учреждения внедрили консультации по вопросам питания для родителей и сотрудничают с медицинскими центрами для организации регулярного взвешивания, измерения и мониторинга состояния здоровья детей.
Вьетнамский фонд защиты детей в сотрудничестве с Центром социальной помощи провинции Куанг Нинь и фармацевтической компанией Hunmed Pharmaceutical Co., Ltd. обеспечил детей в детском саду Тхонг Нхат витамином D3K2. Фото: Тхань Нга (CDC).
В частности, на своей 33-й сессии (14 ноября 2025 г.) Народный совет провинции принял резолюцию о политике поддержки обеспечения молоком учащихся дошкольных и начальных школ провинции в период 2025-2030 годов. Это рассматривается как важное и своевременное решение, способствующее преодолению нынешней ситуации с недоеданием среди детей.
Согласно постановлению, получателями помощи являются все дети дошкольного и младшего школьного возраста, посещающие учебные заведения в провинции, с согласия их родителей или опекунов. Дети будут получать молоко в учебные дни, субсидируемое количество составляет 110 мл/ребенок для детей ясельного возраста и 180 мл/ребенок для учащихся детского сада и начальной школы. Количество дней субсидирования в год рассчитывается исходя из количества учебных дней, но не превышает 175 дней в учебном году. Все расходы на закупку молока покрываются из бюджета провинции. Политика будет реализована до 31 декабря 2030 года, общий объем финансирования составит приблизительно 1 725 миллиардов донгов; в среднем, ежегодно услугами будут пользоваться около 207 000 детей и учащихся, а общая стоимость составит приблизительно 287,5 миллиардов донгов в учебный год.
Внедрение политики поддержки школьного питания демонстрирует твердую приверженность провинции заботе о здоровье будущих поколений. Это не только поддержка в области питания, но и долгосрочное решение для формирования здоровых пищевых привычек и обеспечения детей необходимыми микроэлементами непосредственно в школьной среде.
Очевидно, что благодаря скоординированным усилиям всех уровней и секторов, а также гуманной и практичной политике, провинция Куанг Нинь постепенно закладывает прочную основу для здорового питания детей, создавая предпосылки для здорового, всестороннего и устойчивого развития будущих поколений провинции.
Ван Ань
Источник: https://baoquangninh.vn/vi-mot-the-he-tuong-lai-khoe-manh-3387615.html
![[Изображение] В Хошимине одновременно началось строительство и закладка первого камня в рамках 4 ключевых проектов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/01/15/1768472922847_image.jpeg)
Комментарий (0)