Вкус весны прямо из кухни.
Возможно, аромат весны в Муонг Ло начинается на кухне под домом на сваях, где тайцы готовят подношенную еду для церемонии окончания года, принося ее своим предкам со всей искренностью. В теплом свете огня дым с кухни смешивается с ароматом свежеприготовленного клейкого риса и душистым запахом мяса, маринованного в специях мак кхен.
На праздничном столе Тет (Лунный Новый год) у тайцев из Муонг Ло обязательным блюдом является пирог из черного клейкого риса. Пирог имеет длинную цилиндрическую форму, обернут ароматным клейким рисом Тан Ту Ле, смешанным с золой лесных деревьев, что придает ему необычный черный цвет; начинка состоит из пикантных бобов мунг и жирной свиной грудинки. Это не просто еда, а подношение предкам, символизирующее гармоничное сочетание неба и земли.
Наряду с лепешками из черного клейкого риса, пятицветный клейкий рис также является неотъемлемой частью праздничного стола во время Тет (Лунного Нового года) для тайцев из Муонг Ло. Если лепешки из черного клейкого риса воплощают в себе ароматы природы, то пятицветный клейкий рис — это словно весенняя картина на праздничном столе.
Пятицветный клейкий рис, состоящий из пяти цветов: зеленого, красного, фиолетового, желтого и белого, символизирует теорию пяти стихий и простые, но глубокие стремления местных жителей.
Красный символизирует стремление. Фиолетовый символизирует плодородную землю. Жёлтый символизирует изобилие и процветание. Зелёный символизирует зелёные горы и леса Северо-Западного Вьетнама. Белый символизирует чистую и верную любовь и сыновнюю почтительность к предкам и родителям. Пятицветный клейкий рис — это то, что тайцы желают полноты, изобилия, тепла и счастья . Все эти цвета сливаются воедино, словно пять лепестков, распускающихся на праздничном столе Тет (Лунный Новый год), одновременно визуально привлекательные и глубоко значимые. Все эти цвета создаются из лесных листьев и корней. На весеннем празднике пятицветный клейкий рис не только добавляет красоты торжествам Тет, но и служит пожеланием мирного, процветающего и полноценного года, надеждой на удачу и благословение для деревни и родины.
Оживлённые весенние игры
После тридцатого дня лунного года весь район Муонг Ло наполняется ритмичным звучанием праздничных барабанов. Широкие открытые пространства, стадионы и ровные площадки вдоль ручьев превращаются в места проведения традиционных народных игр.
Бросание мяча — самая типичная игра тайского народа. На фоне голубого неба воздвигается высокий бамбуковый шест, символизирующий начало радостного сезона. Мяч сшит из разноцветной ткани, символизирующей красоту Вселенной; внутри он наполнен рисом, кунжутом и бобами — символами существования и плодородия. На вершине высокого бамбукового шеста находится небольшой круг, покрытый тонкой бумагой. Игроки бросают мяч так, чтобы он попал в центр круга. Считается, что тот, кто попадет в него, будет иметь удачу на весь год.
Иногда это игра в «перебрасывание мяча», соревнование, кто сможет забросить его в центр высокого бамбукового шеста. В других случаях это игра в «перебрасывание мяча туда-обратно», когда мужчины и женщины стоят по разные стороны, обмениваясь взглядами и распевая песни, перебрасывая мяч. Мяч летит по плавной дуге под весенним солнцем, неся с собой звуки невинного смеха. Эта игра — не только проверка мастерства, но и возможность для ухаживания. Многие пары нашли своих супругов именно благодаря таким играм в мяч.
Помимо бросания мяча, есть и другие игры, требующие быстрой реакции и точности: перетягивание каната, толкание палок, лазание по скользкому столбу, ловля уток с завязанными глазами, игра на барабанах с завязанными глазами… Каждая игра — это часть жизни сообщества. Старейшины подбадривают друг друга, дети бегают, а мальчики и девочки соревнуются. Таким образом, весенняя атмосфера распространяется по всей деревне.
В стихах скажите: «Танцуй танец хёэ».
В то время как за пределами фестивальной площадки в Муонг Ло весной царит оживленная и шумная атмосфера, как только вы попадаете в пространство народных песен, оно становится спокойным и романтичным, словно сама весна замедляет шаг, чтобы прислушаться к ритму сердец людей.
Кхап Тай — это древняя форма народной музыки, передаваемая из поколения в поколение. Тексты песен могут быть признаниями в любви, благословениями или молитвами… Голос кхапа сливается со звуками флейты и губной гармоники, создавая нежную мелодию весной. В пространстве дома на сваях, при мерцающем огне, пение звучит, и весна, кажется, замедляется. Песни кхапа рассказывают истории деревни, истории урожая, истории мечтаний о благополучной жизни, истории надежд…
Кхап и ксоэ часто составляют идеальную пару на праздничных собраниях. После проникновенных песен кхап за бокалом напитка тайцы берутся за руки и погружаются в завораживающий танец ксоэ. Если кхап — это голос сердца, то ксоэ — это сердцебиение общины. Каждую весну, когда звучат барабаны, никто не может стоять вне круга танца ксоэ.
Танец Ксоэ издавна является символом северо-западного региона Таиланда, и теперь он внесен ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества, что позволяет тайцам из Муонг Ло с большой гордостью исполнять танец Ксоэ на весеннем фестивале, демонстрируя свою этническую культуру.
В вьетнамской культуре существует более тридцати различных видов танцев хёэ, но самым популярным является круговой хёэ. Люди берутся за руки, образуя большой круг, и танцуют вместе. Теплые руки соединяют людей независимо от возраста или этнической принадлежности; пока они держатся за руки, они могут танцевать хёэ.
Весной ритмичные шаги танца Ксоэ разносятся по деревням тайского народа Муонг Ло, особенно ярко это проявляется в танцах, исполняемых в мерцающем свете костра весенней ночью. По ночам в Муонг Ло в центре круга разжигают костер. Быстро бьют барабаны и гонги. Танцоры неустанно кружатся. Старейшины рассказывают, что раньше молодые люди и девушки танцевали танец Ксоэ всю ночь до рассвета.
Сегодня хоровод в Муонг Ло — это не только праздник для местных жителей, но и место встречи для туристов со всего мира. В свете костра и под оживлённый барабанный бой любой желающий может присоединиться к хороводу, держась за руки с соседом и погружаясь в ритм. Больше нет дистанции между хозяином и гостем, между местными жителями и приезжими, есть только руки, соединённые в тёплом кругу.
Для многих посетителей это первое знакомство с живым культурным наследием, настоящее погружение в праздничную атмосферу Муонг Ло. Некоторые поначалу не решаются следовать ритму, но постепенно присоединяются, и улыбки расцветают в мерцающем свете костра. Круг расширяется, от нескольких десятков до сотен человек. С каждой новой рукой круг становится больше и радостнее. И в этот момент весна в Муонг Ло – это не только время цветущих цветов и радостных фестивалей, но и место, где посетители могут почувствовать и погрузиться в культурное пространство, богатое самобытностью.
В суете современной жизни Муонг Ло сохраняет свое весеннее очарование, привлекая не только тайцев, которые с нетерпением ждут весны и наслаждаются ее праздниками, но и множество туристов со всего мира, желающих приехать и полюбоваться весенней красотой Муонг Ло!
Источник: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Комментарий (0)