В рамках программы «Туризм и кухня» туристическая группа Сайгона внесла свой вклад в распространение и почитание самобытности и культурной красоты вьетнамского народа.
Откройте для себя прекрасные места и вкусную еду на S-образной полосе земли.
В 2024 году в программе «Путешествия и кухня», транслировавшейся на вьетнамском телеканале VTV4, Saigontourist Group и съемочная группа программы оставили свои следы в провинциях и городах: от трудолюбивого Нгеана, солнечных и ветреных Куангбиня и Ниньтхуана до Хошимина, знакомого и необычного с островной коммуной Тханьан, и вплоть до нижней дельты Меконга с бесчисленными знаменитыми деликатесами Виньлонга.
Приехав в Нгеан , можно посетить рыбный рынок на пристани, где ещё слышны крики петухов. По мере того, как небо постепенно светлеет, сцена купли-продажи и транспортировки становится всё более шумной и оживленной. Сотни лодок по очереди швартуются у пристани, рыбаки спешно выгружают свежий улов рыбы, которая ещё резвится.
Затем программа перенесла зрителей на первозданный пляж Лу, на остров Ланчау – зелёную жемчужину пляжа Куа Ло. Съёмочная группа навсегда запомнит сладкий и ароматный вкус конфет «ку до» и блюдо из приготовленных на пару кальмаров с имбирём, нарезанных тонкими полосками и обжаренных в острой горчице.
Перенося дух дикой красоты Куангчи, программа знакомит зрителей с водопадом Та Пуонг (деревня Транг Та Пуонг, коммуна Хыонг Вьет, район Хыонг Хоа), расположенным примерно в 120 км от центра города Донг Ха. В каждом ярком фильме зрители могут прочувствовать дикую, прохладную атмосферу водопада и увидеть множество «охлаждающих» эффектов, тем самым даря ощущение исцеления и слияния с природой через небольшие кадры.
Делегацию также впечатлили лунные пряники деревни Дай Ан Кхе, которые готовятся круглосуточно для жителей всей страны. Г-жа Нгуен Тхи Ту, шеф-повар отеля Saigon-Dong Ha (подразделения Saigontourist Group), также запомнится делегации навсегда, поскольку она сама приготовила восхитительный салат из устриц «Кон Ко», молочного поросёнка на гриле и кальмаров на пару с имбирём в прохладной зоне рядом с бассейном отеля.
Направляясь в Ниньтхуан, программа останавливается в Таниоли, известной как «единственная монгольская степь во Вьетнаме», а затем исследует деревню гончаров Баучрук — одну из старейших и древнейших деревень гончаров в Юго-Восточной Азии, сохранившуюся до наших дней.
Креветочное блюдо Saigon - Ninh Chu Resort (принадлежит Saigontourist Group) с основными ингредиентами - жареными тигровыми креветками и вареными тигровыми креветками, обмакиваемыми в ананасово-медовый соус, также приводит публику в восторг, когда ее наслаждаются ночью на поэтичном пляже Нинь Чу.
Отправившись на лодке на остров Тхань Ан, расположенный примерно в 50 км от центра Хошимина, зрители могут своими глазами увидеть, как выращивают устриц, собирают и едят манго сорта Кан Джо прямо в интересном саду.
В экотуристической зоне Сайгон-Кан-Джо (принадлежащей Saigontourist Group) салат «Сайгон-Кан-Джо» также покорил посетителей. Его основным ингредиентом являются листья кима, собранные в лесу и растущие естественным образом, в сочетании с сушеной рыбой лапсо и креветками. Листья кима имеют кисловатый, слегка терпкий вкус, а в сочетании с кисло-сладким рыбным соусом и сушеной рыбой лапсо, жареные золотистые креветки просто взрывают вкусовые рецепторы.
По прибытии в Виньлонг впечатляющие кадры «столетней» деревни, производящей тофу, помогают зрителям лучше понять национальное нематериальное культурное наследие, недавно признанное Министерством культуры, спорта и туризма. В деревне Хоа, производящей тофу, в настоящее время около 30 семей занимаются этим ремеслом, полностью обеспечивая рынок провинции и за её пределами.
Съёмочная группа программы также познакомила зрителей с ремесленной деревней, где выращивают и перевозят сердечники осоки для плетения циновок на экспорт в солончаковой земле Вунглием. Вечером отель Saigon-Vinh Long (принадлежащий Saigontourist Group) угощал зрителей изысканными и необычными блюдами: роллами из тофу с креветками, сомом, грибами шиитаке и жареным вьюном в бамбуковых трубочках.
Удостоен звания лучшего в мире фестиваля еды два года подряд
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2024, организованный Saigontourist Group, обогнал более 40 кулинарных мероприятий из более чем 40 стран с 5 континентов в списке номинантов на награды года, выиграв две престижные награды в категориях: «Лучший кулинарный фестиваль мира 2024» и «Лучший кулинарный фестиваль Азии 2024».
Соответственно, Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group три года подряд выигрывал награду за самый уникальный фестиваль еды в Азии и второй год подряд выигрывал награду за самый уникальный фестиваль еды в мире.
«После успеха трех фестивалей кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group в 2022, 2023 и 2024 годах ожидается, что в ближайшем будущем оргкомитет выведет мероприятие на международный рынок, обслуживая вьетнамцев, проживающих за рубежом, и одновременно способствуя продвижению туризма и кулинарной культуры Хошимина, а также туризма и кулинарной культуры Вьетнама», - поделился г-н Фам Хуэй Бинь, председатель Saigontourist Group, глава руководящего комитета фестиваля кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group.
Ле Тхань
Источник: https://vietnamnet.vn/saigontourist-group-va-mot-nam-no-luc-quang-ba-canh-dep-mon-ngon-viet-nam-2346175.html
Комментарий (0)