Будут публиковаться публикации о специях и местных продуктах Хойана, Куангнама.

Изображение коричного дерева – продукта Куангнама – на девяти котлах в императорской цитадели Хюэ.

Благодаря благоприятным природным условиям, особенно почве и климату, Куангнам считается плодородной землей, богатой продуктами как природного, так и морского происхождения, со множеством видов специй, ценными местными продуктами, имеющими высокую коммерческую ценность, о чем упоминает ученый Ле Куи Дон в «Фу Бьен Тап Люк».

Обилие и богатство продукции Куангнама, а также открытая торговая политика правителей Нгуен способствовали развитию Хойана в Средние века в самый оживлённый международный торговый порт региона. Торговый порт Хойана стал местом, где товары Куангнама и Дангчонга сливались воедино и распространялись по всему миру .

Для выявления и уточнения источников специй и местных продуктов Хойана, провинции Куангнам, в международной торговле, а также роли порта Хойан в торговых маршрутах, Центр управления и сохранения культурного наследия Хойана, по согласованию с Народным комитетом города, подготовит и опубликует книгу под названием «Ароматы и местные продукты Хойана, провинции Куангнам». Книга будет состоять из двух основных частей: специи и местные продукты Хойана, провинции Куангнам, в истории; сохранение и развитие ценности специй и местных продуктов Хойана, провинции Куангнам, в наши дни.

Составление и публикация книги «Ароматы и местные продукты Хойана, Куангнам» является одним из мероприятий, организованных городом Хойан в ознаменование Дня культурного наследия Вьетнама (23 ноября) и 25-й годовщины признания древнего города Хойан объектом Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО (4 декабря 1999 г. - 4 декабря 2024 г.).

Ожидается, что книга будет представлена и издана по случаю открытия Музея специй и местных продуктов в Хойане в конце ноября 2024 года.

Источник: https://baoquangnam.vn/se-xuat-ban-an-pham-ve-huong-lieu-tho-san-hoi-an-quang-nam-3142798.html