Для сбора анчоусов рабочие могут отправляться непосредственно на анчоусные фабрики или брать работу на дом. В зависимости от свободного времени, каждый выбирает свой режим работы. Те, кто считает эту работу основным источником дохода для себя и своей семьи, отправляются прямо на анчоусные фабрики и работают с утра до вечера. Их задача — вручную отрезать голову и боковую часть анчоуса, оставляя только остальную часть...
Посетив анчоусную фабрику Hiep Quoc в деревне Фуоктьен коммуны Танфуок города Лаги, мы обнаружили, что трудолюбие женщин достойно восхищения... Каждый день на анчоусную фабрику Hiep Quoc нанимают 15-20 рабочих. С 7 утра до 5 вечера каждый рабочий собирает головки анчоусов с 5-6 коробок, и известно, что за каждую коробку каждая женщина получает 35 000 донгов. Действительно, «практика рождает совершенство»: с ловкими руками, с опытом работы, каждый рабочий ежедневно зарабатывает 200 000 донгов, помогая мужу заботиться об образовании детей. Как и г-жа Ку Тхи Тует, жительница деревни Фуоктьен коммуны Танфуок, каждое утро, отдав ребенка в детский сад, быстро отправляется на анчоусную фабрику Hiep Quoc, чтобы быстро приступить к работе. Г-жа Тает рассказала, что эта работа для нее довольно проста, так как каждый день она может производить до 5 бочек анчоусов, от которых у нее есть дополнительный доход, помогающий мужу заботиться об образовании их детей.
Рабочий день женщин на фабриках по переработке анчоусов.
По словам многих женщин, работа с утра до вечера на анчоусных фабриках также даёт им стабильный источник дохода, позволяющий заботиться о своих семьях. По словам господина Нгуена Ван Куока, владельца анчоусной фабрики Hiep Quoc, помимо женщин, которые приходят работать непосредственно на фабрику, анчоусы получают практически все. На сегодняшний день более 100 семей в городе Ла-Джи получают анчоусы с его фабрики в качестве подработки.
Можно сказать, что хотя работа по сбору анчоусов на первый взгляд кажется простой и с ней может справиться человек любого возраста, долгое сидение может вызвать боли в спине, требуя от работника терпения и трудолюбия... Типичным примером является г-жа Нгуен Тхи Хоа, проживающая в деревне Фуок Тиен, коммуны Тан Фуок. Хотя она и занимается скотоводством и земледелием... но использует свободное время, чтобы собрать побольше анчоусов для работы на дому.
Некоторые женщины пользуются возможностью получить анчоусы, чтобы приготовить их дома в свободное время.
Г-жа Нгуен Тхи Ли Ли, также проживающая в квартале 4, районе Тан Ан, городе Ла Ги, призналась: «Днём г-жа Ли и её муж работают строителями, а ночью она собирает анчоусы, чтобы заработать дополнительный доход и прокормить свою семью».
Помимо женщин, упомянутых выше, есть много других женщин, которые, хотя и заняты и трудолюбивы в течение дня, благодаря своему упорству и трудолюбию, используют свободное время во время обеда, после приготовления еды для своих мужей и детей, или вечером после окончания работы по дому, чтобы выполнить дополнительную работу для своих семей, собирая анчоусы, надеясь заработать немного дополнительных денег, чтобы помочь своим семьям иметь более обеспеченную и комфортную жизнь.
Можно сказать, что, хотя раньше сбором голов анчоусов занимались немногие, теперь это занятие привлекает множество местных жителей, поскольку оно простое, лёгкое в исполнении и приносит доход. Хотя доход и невелик, он также помогает женщинам покрывать свои повседневные расходы и сводить концы с концами, обеспечивая семью.
Источник
Комментарий (0)