Департамент образования и профессиональной подготовки требует от школ усиления мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

В последнее время центральные и местные органы власти активно внедряют меры по контролю безопасности пищевых продуктов в пунктах быстрого питания и на коллективных кухнях. Однако по-прежнему отмечаются случаи массовых пищевых отравлений в столовых для воспитанников интернатов и рабочих.

Чтобы усилить работу по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и коллективных кухнях по всей стране, Центральный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов только что выпустил документ, в котором просит Министерство образования и профессиональной подготовки и Междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов провинций и городов неукоснительно выполнять положения Закона о безопасности пищевых продуктов; Постановления правительства № 155/2018/ND-CP от 13 ноября 2018 года о внесении изменений и дополнений в ряд нормативных актов, касающихся условий инвестиций и бизнеса в рамках государственного управления Министерства здравоохранения о правилах условий безопасности пищевых продуктов для предприятий общественного питания и уличной еды; Директивы премьер-министра № 38/CT-TTg от 11 октября 2024 года об усилении профилактики пищевых отравлений, в которой подчеркивается, что руководители предприятий общественного питания и предприятий торговли, а также организаторы коллективных кухонь должны нести ответственность за безопасность пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.

В соответствии с документом № 7598/BYT-ATTP от 3 ноября 2025 года Министерства здравоохранения ; Документ был выдан на основе внедрения документа № 96/CV-BCĐ от 7 ноября 2025 года Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов об усилении работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и коллективных кухнях; Департамент образования и профессиональной подготовки Ниньбиня только что издал документ № 1572/SGDĐT-CTHSSV , запрашивающий у подразделений Департамента; Дошкольные, начальные и средние школы провинции для содействия информированию, пропаганде и образованию в целях повышения осведомленности и ответственности за безопасность пищевых продуктов для руководителей, учителей, персонала, учащихся и родителей; строго выполнять совместные циркуляры 08/2008/TTLT-BYT-BGDDT и 13/2016/TTLT-BYT-BGDDT по обеспечению безопасности пищевых продуктов и гигиены и школьной санитарной работы.

Департамент образования и профессиональной подготовки требует от директоров образовательных учреждений взять на себя полную ответственность за безопасность пищевых продуктов в своих подразделениях; назначить ответственных сотрудников, усилить внутренний контроль и надзор; обеспечить финансирование и условия для работы по безопасности пищевых продуктов; а также вести архивирование записей и протоколов в соответствии с установленными правилами. Департамент также рекомендует мобилизовать родительские советы, союзы молодёжи и пионерские организации для участия в мониторинге санитарно-эпидемиологического состояния, медицинского обслуживания и работы кухонь интернатов; а также призвать родителей не использовать продукты неизвестного происхождения.

Департамент также требует от подразделений серьезно подойти к решению проблемы и своевременно сообщать о трудностях и проблемах Департаменту (через Департамент по делам студентов) для получения рекомендаций и решения в соответствии с правилами.

См. официальное донесение № 1572/SGDĐT-CTHSSV; официальное донесение 96/CV-BCĐ здесь.

Источник: https://ninhbinh.gov.vn/van-hoa-xa-hoi/so-giao-duc-va-dao-tao-yeu-cau-cac-truong-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-359555