Откройте для себя 126 уникальных блюд на кулинарной карте Вьетнама.

Вечером 20 октября Ассоциация туризма города Хошимин совместно с функциональными подразделениями организовала фестиваль «Продвижение вьетнамской кулинарной культуры» с целью популяризации и поощрения уникальной кулинарной культуры регионов страны, включая город Хошимин. Фестиваль проходил в течение трёх дней, с 20 по 22 октября, в зале Тхонгнят в городе Хошимин.

Вечером 20 октября делегаты нажимают кнопку открытия фестиваля.

Г-жа Нгуен Тхи Кхань, председатель Ассоциации туризма города Хошимин, отметила, что на первом этапе в кулинарной карте Вьетнама будет представлено 126 блюд, а на следующем этапе их количество будет постепенно увеличиваться. Кулинарная карта — это способ сохранить и почтить традиционную культуру, приблизить вьетнамскую кухню к международным стандартам и способствовать развитию туризма. «Сделаем вьетнамскую кухню раем для мировой кулинарии», — сказала г-жа Кхань.

Уголок вьетнамской кулинарной карты

Фестиваль «Продвижение вьетнамской кулинарной культуры» проходит в то время, когда вьетнамская туристическая индустрия сосредоточена на внедрении решений для ускорения восстановления туризма, особенно на привлечении иностранных туристов в пик сезона в конце этого года. Благодаря усилиям всей туристической отрасли Вьетнам стал ярким пятном на региональной и международной туристической карте.

«В Стратегии развития туризма во Вьетнаме до 2030 года кулинарная культура обозначена как основной культурный поток, и кухня также доказывает свою привлекательность. Такие блюда, как фо, бунбо, микуанг... стали привлекательными для иностранных туристов, способствуя продвижению и развитию вьетнамского кулинарного туризма», — отметил г-н Нгуен Чунг Кхань, директор Национального управления по туризму Вьетнама.

Особым событием фестиваля стал конкурс по приготовлению и представлению 126 блюд на Карте кулинарных традиций Вьетнама. С этими 126 блюдами был установлен рекорд Вьетнамской кулинарной карты, впервые продемонстрировав уникальные и привлекательные блюда региональных кухонь по всей стране.

Представлена кулинарная карта Вьетнама со 126 блюдами на фестивале

Как сообщил репортёр вечером 20 октября, местные жители и туристы, в том числе иностранные, начали приезжать на фестиваль, чтобы познакомиться с изысканными блюдами вьетнамской кухни. В рамках фестиваля гостей ждёт насыщенная и увлекательная программа, включающая кулинарные представления, кулинарные мастер-классы на сцене, музыкальные мероприятия, кулинарные эксперименты и многое другое.

Газета «Лао Донг» опубликовала несколько фотографий с фестиваля:

По всей стране внедряются привлекательные региональные блюда, что способствует развитию туризма.

Источник: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm