Привычка пить кофе сильно влияет на микрофлору кишечника

Международная группа медицинских исследователей обнаружила, что у людей, которые регулярно пьют кофе, уровень определенного типа кишечных бактерий гораздо выше, чем у тех, кто этого не делает.

Кофе пьют многие люди. Фото: Reuters

Натан МакНалти и Джеффри Гордон из медицинской школы Вашингтонского университета написали статью в News & Views, в которой подробно описывается процесс исследования.

Связь между кофе и микробиотой кишечника

По данным Medical Xpress , в статье, опубликованной в журнале Nature Microbiology , исследовательская группа проанализировала образцы кала и крови большого числа пациентов, а также изучила аналогичные данные в основных медицинских базах данных, чтобы выяснить влияние употребления кофе на микробиом кишечника.

Предыдущие исследования показали, что потребление пищи и напитков влияет на микробиом кишечника — сообщество грибов, дрожжей и бактерий, обитающих в пищеварительном тракте человека. Однако до сих пор неясно, какие продукты приносят пользу этому микробиому, а какие — вред.

В новом исследовании учёные изучили влияние одного продукта питания, или, в данном случае, напитка, на микробиом кишечника. Они выбрали кофе по двум причинам. Во-первых, его широко употребляют. Во-вторых, кофе часто пьют ежедневно или не пьют вообще.

Продукты и напитки, которые существенно влияют на микробиоту кишечника

Чтобы изучить влияние употребления кофе на микробиоту кишечника, исследователи начали с анализа медицинских данных примерно 22 800 человек, проживающих в Великобритании и США, а также данных 54 200 человек в 211 исследовательских группах.

Это позволило им сравнить данные образцов кала тех, кто употреблял кофе, и тех, кто этого не делал, а также изучить различия в микробиоте кишечника между двумя группами.

Исследователи обнаружили одно существенное различие между двумя группами — количество бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus . У тех, кто регулярно пьёт кофе, количество этих бактерий было в восемь раз больше, чем у тех, кто кофе не пьёт, и эта разница наблюдалась по всему миру.

Исследователи признают, что пока не знают, какое воздействие оказывают высокие уровни L. asaccharolyticus на людей, но предполагают, что это может быть связано с уже отмеченной пользой для здоровья у любителей кофе.

Они также предполагают, что отдельные продукты питания или напитки могут оказывать существенное влияние на микробиоту кишечника человека.

Источник: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm