Международная группа медицинских исследователей обнаружила, что у людей, которые регулярно пьют кофе, уровень определенного типа кишечных бактерий гораздо выше, чем у тех, кто этого не делает.
Кофе пьют многие люди. Фото: Reuters
Натан МакНалти и Джеффри Гордон из медицинской школы Вашингтонского университета написали статью в News & Views, в которой подробно описывается процесс исследования.
Связь между кофе и микробиотой кишечника
По данным Medical Xpress , в статье, опубликованной в журнале Nature Microbiology , исследовательская группа проанализировала образцы кала и крови большого числа пациентов, а также изучила аналогичные данные в крупных медицинских базах данных, чтобы выяснить влияние употребления кофе на микробиом кишечника.
Предыдущие исследования показали, что употребление пищи и напитков влияет на микробиом кишечника – сообщество грибов, дрожжей и бактерий, обитающих в пищеварительном тракте человека. Однако до конца не ясно, какие продукты полезны для этого микробиома, а какие – вредны.
В новом исследовании команда изучала влияние одного продукта питания, или, в данном случае, напитка, на микробиом кишечника. Они выбрали кофе по двум причинам. Во-первых, его широко употребляют. Во-вторых, кофе часто пьют ежедневно или не пьют вообще.
Продукты и напитки, которые существенно влияют на микробиом кишечника
Чтобы изучить влияние употребления кофе на микробиоту кишечника, исследователи начали с анализа медицинских данных примерно 22 800 человек, проживающих в Великобритании и США, а также данных 54 200 человек в 211 исследовательских группах.
Это позволило им сравнить данные образцов кала тех, кто употреблял кофе, и тех, кто этого не делал, а также изучить различия в микробиоте кишечника между двумя группами.
Исследователи обнаружили одно существенное различие между двумя группами — количество бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus . У тех, кто регулярно пьёт кофе, количество этих бактерий было в восемь раз больше, чем у тех, кто кофе не пьёт, и эта разница наблюдалась по всему миру.
Ученые признают, что пока не знают, какое воздействие оказывают высокие уровни L. asaccharolyticus на людей, но предполагают, что это может быть связано с уже отмеченной пользой для здоровья у любителей кофе.
Они также предполагают, что отдельные продукты питания или напитки могут оказывать существенное влияние на микробиоту кишечника человека.
Источник: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm
Комментарий (0)