Краткое описание модели создания высококачественной зоны для выращивания гигантских пресноводных креветок

8 ноября Департамент рыболовства провел итоговое совещание, посвященное модели создания высококачественной фермы по выращиванию гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса района Камкхе. В конференции приняли участие руководители Департамента сельского хозяйства и развития села, представители района Камкхе...

Обзор конференции.

Модель высококачественного выращивания гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса входит в Национальную целевую программу развития новых сельских районов. Проект охватывает площадь 20 гектаров и реализуется 23 фермерскими хозяйствами. Участники программы обучаются и получают рекомендации по синхронному применению стандартных процессов VietGap, ведут дневниковые записи, используют аэраторы для насыщения пруда кислородом и периодически используют микробные препараты для улучшения качества воды, гарантируя, что такие параметры окружающей среды, как pH, кислород, HH3, NO2 и т.д., всегда находятся в пределах допустимых для развития креветок значений.

Делегаты посетили ферму по выращиванию высококачественных гигантских пресноводных креветок, созданную господином Нгуен Кхак Фыонгом в районе Док Нгат, коммуны Чыонг Ся, округа Кам Кхе.

После 5 месяцев внедрения модели было показано, что гигантские пресноводные креветки демонстрируют хорошие и равномерные темпы роста, высокую выживаемость и отсутствие вспышек заболеваний. В процессе выращивания удалось снизить затраты на производство благодаря строгому контролю исходных материалов, снижению рисков заболеваний и эффективному управлению отходами, что позволило производить продукцию стабильного качества, соответствующую требованиям безопасности пищевых продуктов. Это способствовало повышению качества продукции и созданию бренда «Гигантские пресноводные креветки Кам Кхе». В то же время, повысилась конкурентоспособность, стало возможным отслеживать происхождение и обеспечить лёгкий доступ к рынку, создавая связи между производством и потреблением продукции из гигантских пресноводных креветок в соответствии с цепочкой создания стоимости.

Модель высококачественного выращивания гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса обеспечивает высокую экономическую эффективность.

По предварительной оценке и расчетам, в настоящее время цена на гигантскую пресноводную креветку колеблется от 200 000 до 250 000 донгов/кг, прибыль достигает более 140 млн донгов/га, что на 50–70 млн донгов/га выше, чем при выращивании других водных видов.

Выступая на конференции, г-н Тран Ту Ань, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, предложил Департаменту рыболовства совместно с населенными пунктами продолжить расширение и улучшение качества зон выращивания гигантских пресноводных креветок в соответствии со стандартами VietGAP, уделяя особое внимание применению высоких технологий, минимизации загрязнения воды и увязке потребления продукции.

Поддерживать мероприятия по развитию торговли, создавать точки для представления и продажи свежей продукции, продвигать продукцию «Cam Khe Green Crayfish» для расширения рынка сбыта. Продолжать уделять внимание выделению ресурсов на создание и расширение других сельскохозяйственных угодий с масштабами и оборудованием, соответствующими почве и климату каждого региона. Усиливать информационно-пропагандистскую работу, распространять передовые и эффективные модели и практики для применения в производстве, стремиться к тому, чтобы к 2024 году площадь сельскохозяйственных угодий, занятых специализированной продукцией и продуктами из водных организмов с высокой экономической ценностью, во всей провинции превысила 65%.

После конференции делегаты посетили ферму по выращиванию высококачественных гигантских пресноводных креветок, созданную господином Нгуен Кхак Фыонгом в районе Док Нгат, коммуны Чыонг Ся, округа Кам Кхе.

Ха Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/tong-ket-mo-hinh-xay-dung-vung-nuoi-tom-cang-xanh-chat-luong-cao-222328.htm