Краткое описание модели создания высококачественной зоны для выращивания гигантских пресноводных креветок

8 ноября Департамент рыболовства провел итоговое совещание, посвященное модели создания высококачественной фермы по выращиванию гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса района Камкхе. В конференции приняли участие руководители Департамента сельского хозяйства и развития села, представители района Камкхе...

Обзор конференции.

Модель высококачественного выращивания гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса входит в Национальную целевую программу развития новых сельских районов. Проект охватывает площадь 20 гектаров и охватывает 23 домохозяйства. Участники программы обучаются и получают рекомендации по синхронному применению стандартных процессов VietGap, ведут дневниковые записи, используют аэраторы для насыщения пруда кислородом и периодически используют микробные препараты для улучшения качества воды, гарантируя, что такие параметры окружающей среды, как pH, кислород, HH3, NO2 и т.д., всегда находятся в допустимых пределах для роста креветок.

Делегаты посетили ферму по выращиванию высококачественных гигантских пресноводных креветок в домохозяйстве г-на Нгуен Кхак Фыонга в местности Док Нгат, коммуне Чыонг Ся, округе Кам Кхе.

После 5 месяцев внедрения модели было показано, что гигантские пресноводные креветки демонстрируют хорошие и равномерные темпы роста, высокую выживаемость и отсутствие вспышек заболеваний. В процессе выращивания удалось снизить затраты на производство благодаря строгому контролю исходных материалов, снижению рисков заболеваний и эффективному управлению отходами, что позволило производить продукцию стабильного качества, соответствующую требованиям безопасности пищевых продуктов. Это способствовало повышению качества продукции и созданию бренда «Гигантские пресноводные креветки Кам Кхе». Кроме того, повысилась конкурентоспособность, стало возможным отслеживать происхождение и получить легкий доступ к рынку, что позволило наладить связи между производством и потреблением продукции из гигантских пресноводных креветок в рамках цепочки создания стоимости.

Модель выращивания высококачественных гигантских пресноводных креветок в коммуне Чыонгса обеспечивает высокую экономическую эффективность.

По предварительной оценке и расчетам, в настоящее время цена на гигантскую пресноводную креветку колеблется в пределах 200 000–250 000 донгов/кг, прибыль достигает более 140 млн донгов/га, что выше, чем при выращивании других водных видов — 50–70 млн донгов/га.

Выступая на конференции, г-н Тран Ту Ань, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, предложил Департаменту рыболовства совместно с населенными пунктами продолжить расширение и улучшение качества зон выращивания гигантских пресноводных креветок в соответствии со стандартами VietGAP, уделяя особое внимание применению высоких технологий, минимизации загрязнения воды и внедрению связей с потребителями продукции.

Поддерживать мероприятия по развитию торговли, создавать точки для представления и продажи свежей продукции, продвигать продукцию из зеленоногих креветок Кам Кхе для расширения рынка сбыта. Продолжать уделять внимание выделению ресурсов на создание и расширение других сельскохозяйственных угодий с масштабами и оборудованием, соответствующими почве и климату каждого региона. Усиливать информационно-пропагандистскую работу, распространять передовые и эффективные модели и практики для применения в производстве, стремиться к тому, чтобы к 2024 году площадь сельскохозяйственных угодий, занятых специализированными продуктами и водными объектами с высокой экономической ценностью, в провинции превысила 65%.

После конференции делегаты посетили ферму по выращиванию высококачественных гигантских пресноводных креветок, созданную господином Нгуен Кхак Фыонгом в районе Док Нгат, коммуны Чыонг Ся, округа Кам Кхе.

Ха Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/tong-ket-mo-hinh-xay-dung-vung-nuoi-tom-cang-xanh-chat-luong-cao-222328.htm