Самые вкусные блюда, которые по праву можно назвать фирменными блюдами Далата, и которые обязательно должны попробовать туристы.

Жареная рисовая бумага в Далате очень вкусная, аппетитная и по внешнему виду напоминает пиццу, поэтому как местные, так и иностранные посетители часто называют ее «вьетнамской пиццей».

Отличие от жареной рисовой бумаги заключается в основе. Эта «вьетнамская пицца» готовится из настоящей тонкой рисовой бумаги из Далата. После обжаривания на угольном гриле до хрустящей корочки повар добавляет мелко нарезанный зеленый лук, ароматное луковое масло и пикантную измельченную свинину.

Затем сверху выкладывается тонкий золотистый слой яичницы-болтуньи, а также другие оригинальные начинки. В зависимости от индивидуальных предпочтений, ингредиенты могут варьироваться: от жареной рисовой бумаги с вяленой говядиной до рисовой бумаги с паштетом, сыром, курицей, колбасой, майонезным соусом и многим другим.

Чтобы насладиться этим традиционным блюдом, если у вас будет возможность посетить Далат, вам понадобится всего 10 000–13 000 донгов, чтобы получить блинчик с яйцом, сыром и измельченным мясом.

Источник: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html