День вьетнамского фо: знакомим жителей Болгарии с вьетнамской кухней.

12 декабря в торговом центре «Сердика Центр» (София) посольство Вьетнама в Болгарии совместно с рестораном «Тханг Лонг» организовало мероприятие, посвященное Дню вьетнамского фо, на тему «Повышение уровня вьетнамского риса – распространение на пять континентов».

Мероприятие привлекло большое количество гостей, в том числе послов, представителей дипломатических ведомств, международных организаций, руководителей министерств и ведомств, представителей бизнеса, СМИ и болгарских друзей. Это был первый случай проведения Дня вьетнамского фо в Болгарии.

Мероприятие, посвященное вьетнамскому фо, прошедшее в самом центре Софии на фоне рождественских красок, подарило участникам уникальный и трогательный опыт культурного обмена.

В своем вступительном слове посол Нгуен Тхи Минь Нгует выразила радость по поводу того, что многочисленные болгарские и иностранные друзья смогут открыть для себя и попробовать фо, одно из самых знаковых и любимых блюд Вьетнама; подчеркнув, что фо — это не просто блюдо, а вкус родины, символ вьетнамской кулинарной души.

Посол поделился своими соображениями о тонкостях приготовления фо, казалось бы, простого блюда, которое, тем не менее, требует терпения и гармонии на каждом этапе его приготовления.

Посол подтвердил, что это мероприятие не только призвано популяризировать вьетнамскую кухню, но и служит культурным мостом, связывающим Вьетнам с зарубежными друзьями; он выразил надежду, что День вьетнамского фо в Софии будет способствовать дальнейшему укреплению дружбы, а также развитию культурного обмена и туризма между Вьетнамом и Болгарией.

Кульминацией мероприятия стала демонстрация процесса приготовления и дегустация говяжьего фо, приготовленного поварами ресторана Thang Long в аутентичном ханойском стиле.

Гости были особенно рады воочию убедиться в изысканной и гармоничной подаче ингредиентов, демонстрирующих их цвета и вкусы.

Болгарские правительственные лидеры, послы и местные друзья охарактеризовали мероприятие как «прекрасную возможность лучше понять вьетнамскую культуру через традиционную кухню». Большинство гостей, впервые попробовавших фо, выразили удивление его восхитительным вкусом.

В ходе мероприятия участники также насладились вкусом вьетнамского кофе и были им впечатлены.

В заключение можно сказать, что участники не только увезли с собой вкус настоящей вьетнамской кухни, но и получили более глубокое понимание и признание вьетнамской культуры.

В этом году День вьетнамского фо, отмечавшийся 12 декабря в Софии, действительно распространил идею «Возвышая вьетнамский рис – распространяя его по всему миру», приблизив вьетнамскую кухню к жителям Болгарии и их зарубежным друзьям.

(ВНА/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp