В Хошимине создана кулинарная ассоциация, насчитывающая более 10 000 членов.

(NLDO) – Кулинарная ассоциация Хошимина (FBA) была создана с целью содействия продвижению и поощрения кулинарной культуры Хошимина и Вьетнама, создания новых продуктов обслуживания и качественных блюд.

Народный комитет города Хошимин только что принял решение о создании Ассоциации кулинарии города Хошимин (FBA). Эта ассоциация подчиняется Департаменту туризма города Хошимин.

Г-н Нгуен Тан Вьет, глава организационного комитета Ассоциации кулинаров города Хошимин, сообщил, что ассоциация была создана кулинарными мастерами, опытными поварами, частными лицами, предпринимателями, предприятиями и организациями, работающими в сфере бизнеса, кулинарных стартапов, ресторанов, отелей, кафе и т. д. в городе Хошимин.

Ассоциация была создана с целью содействия продвижению и поощрению кулинарной культуры Хошимина и Вьетнама на международном уровне; организации кулинарных, культурных и туристических фестивалей, развития торговли с отечественными и зарубежными партнерами; проведения исследований и внедрения инноваций, применения науки и технологий в кулинарной отрасли...

TP HCM thành lập hiệp hội ẩm thực có hơn 10.000 hội viên - Ảnh 1.

Впервые в Хошимине появилась кулинарная ассоциация, насчитывающая более 10 000 постоянных активных членов.

По данным Департамента туризма города Хошимин, FBA была создана сообществом, насчитывающим более 10 000 активных членов. Ассоциация станет связующим звеном для обмена опытом, налаживания связей, продвижения и популяризации кухни Хошимина и вьетнамской кухни.

В настоящее время Хошимин считается кулинарным центром всего Юго-Восточного региона и точкой пересечения Севера и Юга, Востока и Запада. «В хошиминовской кухне речь идёт не только о еде и приготовлении блюд, но и об обычаях, привычках и духовной культуре «счастливого и гостеприимного» народа», — отметил представитель Департамента туризма Хошимина.

Источник