Выращивание экологически чистых продуктов помогает жителям Сапы избежать нищеты

TPO — Благодаря особо благоприятному климату грибы шиитаке в Сапе давно стали излюбленным деликатесом туристов. Небольшие, но хорошо организованные экологически чистые грибные фабрики открывают новые возможности для заработка, создавая рабочие места для местных жителей и способствуя формированию бренда экологически чистой сельскохозяйственной продукции в этом туристическом регионе.

Вдоль улицы О Куи Хо (район Са Па, провинция Лаокай) нетрудно встретить типичные сельскохозяйственные модели: высокотехнологичные овощи, вьющийся чайот, растения умеренного климата... Среди них выделяется модель выращивания чистых, высококачественных грибов шиитаке, ориентированная на требовательных клиентов, изготовление сувениров и деликатесов для туристов.

Грибной завод «Линь Хыонг» создаёт рабочие места для 20 человек в районе Са Па. Фото: Фам Куинь

Посетив грибоводческое предприятие «Линь Хыонг», создающее рабочие места для 20 сельских жителей в жилом комплексе О Куй Хо 1 района Ша Па, мы наглядно увидели потенциал и яркую атмосферу этой производственной модели. Производство работает по замкнутому органическому процессу. От подготовки мешка с питательной средой, контроля источника воды, стерилизации натуральными материалами до переработки побочных продуктов в удобрения – всё направлено на обеспечение гигиены, безопасности и экологичности.

Поэтому цены на свежие грибы довольно высоки: от 100 000 до 200 000 донгов за кг. Сушеные грибы стоят от 1 до 2 миллионов донгов за кг. Грибы раскупают сразу после сбора.

Ежегодно предприятие производит около 100 тонн свежих грибов, принося годовой доход почти в 12 миллиардов донгов. Фото: Фам Куинь

Г-жа Чао Мэй Фам (деревня Та Чай, коммуна Та Пхин) рассказала, что благодаря стабильной работе и освоению экологически чистых методов ведения сельского хозяйства её доход стабилен. Её семье больше не нужно беспокоиться о работе вдали от дома, трудностях и дефиците.

В беседе с журналистами г-н Ха Мань Фонг, директор компании Linh Huong Mushroom Company Limited, отметил, что климат и почва Сапы особенно подходят для выращивания грибов шиитаке, поскольку содержат большое количество бета-глюкана (активного вещества, повышающего сопротивляемость организма, поддерживающего сердечно-сосудистую систему и подавляющего рост раковых клеток). Площадь предприятия составляет более 0,4 гектара, а годовой доход составляет около 100 тонн свежих грибов, что составляет почти 12 миллиардов донгов. Выращенные на предприятии экологически чистые грибы представлены на полках многих супермаркетов и продуктовых магазинов и, как ожидается, покорят требовательные экспортные рынки.

Очищенные грибы с этого объекта можно найти на полках многих супермаркетов и продуктовых магазинов. Фото: Фам Куинь

Г-н То Нгок Лиен, председатель Народного комитета округа Са Па, сказал, что муниципалитет уделяет особое внимание поддержке моделей OCOP, созданию типичных продуктов для содействия развитию туризма и устойчивому сокращению бедности.

По словам г-на Льена, вскоре Са Па организует семинар, на который пригласит экспертов и ученых , чтобы проложить путь для экологически чистых, высококачественных продуктов, включая грибы шиитаке Са Па, которые будут доступны по всему миру.

Кроме того, район Са Па является связующим звеном между коммунами и районами старого города Са Па в стратегии развития экологически чистых, ценных продуктов.

Источник: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo