Выращивание экологически чистых, специализированных продуктов помогает жителям Сапы выбраться из нищеты.

Благодаря исключительно благоприятному климату, грибы шиитаке из Сапы уже давно пользуются популярностью у туристов. Небольшие, но хорошо организованные фермы по выращиванию экологически чистых грибов создают новые источники дохода, обеспечивают рабочие места для местных жителей и способствуют формированию бренда экологически чистой сельскохозяйственной продукции для этого туристического региона.

Вдоль дороги О Куи Хо (район Сапа, провинция Лаокай) легко заметить характерные модели сельского хозяйства : высокотехнологичные овощи, чайот, выращиваемый на шпалерах, культуры умеренного климата и т. д. Среди них выделяется модель выращивания чистых, высококачественных грибов шиитаке, ориентированная на взыскательных клиентов в качестве подарков и туристических сувениров.

Грибная ферма Линь Хуонг обеспечивает работой 20 человек в районе Сапа. Фото: Фам Куинь.

Посетив грибную ферму Линь Хуонг, где работают 20 сельских жителей в жилом районе О Куи Хо 1, округ Сапа, мы ясно увидели потенциал и оживленную атмосферу этой модели производства. Производственное предприятие работает по замкнутому органическому циклу. От подготовки мешков с субстратом, контроля источников воды и дезинфекции с использованием натуральных материалов до переработки побочных продуктов в удобрения — все направлено на обеспечение гигиены, безопасности и экологичности.

Поэтому свежие грибы довольно дороги, их стоимость составляет около 100 000–200 000 донгов за килограмм. Сушеные грибы стоят от 1 000 до 2 000 000 донгов за килограмм. Все произведенные грибы продаются немедленно.

Ежегодно предприятие поставляет на рынок около 100 тонн свежих грибов, принося доход в размере почти 12 миллиардов донгов. Фото: Фам Куинь

Г-жа Чао Май Фам (деревня Та Чай, коммуна Та Пхин) рассказала, что благодаря стабильной работе и обучению экологически чистым методам ведения сельского хозяйства ее доход стабилен. Ее семья больше не беспокоится о работе вдали от дома и о трудностях и нехватке средств.

В беседе с журналистами г-н Ха Мань Фонг, директор компании Linh Huong Mushroom Co., Ltd., заявил, что климат и почва Сапы особенно подходят для выращивания грибов шиитаке, что приводит к высокому содержанию бета-глюкана (активного вещества, повышающего иммунитет, поддерживающего здоровье сердечно-сосудистой системы и подавляющего рост раковых клеток). Предприятие, занимающее более 0,4 гектара земли, производит около 100 тонн свежих грибов в год, принося доход почти в 12 миллиардов донгов. Чистые грибы, выращенные на предприятии, продаются во многих супермаркетах и ​​продуктовых магазинах и, как ожидается, завоюют требовательные экспортные рынки.

Выращенные на этом предприятии органические грибы можно найти на полках многих супермаркетов и продуктовых магазинов. Фото: Фам Куинь

По словам г-на То Нгок Лиена, председателя Народного комитета района Сапа, в этом районе уделяется особое внимание поддержке моделей OCOP (Outdoor Co. Opportunity – городская администрация, предоставляющая возможности для развития туризма) и разработке уникальных продуктов, способствующих развитию туризма и устойчивому сокращению бедности.

По словам г-на Лиена, в Сапе вскоре будет организован семинар, на который будут приглашены эксперты и ученые, чтобы подготовить почву для выхода на более широкий рынок экологически чистой и высококачественной продукции, включая грибы шиитаке из Сапы.

Кроме того, район Сапа служит связующим звеном между коммунами и районами бывшего города Сапа в стратегии развития экологически чистой и высококачественной продукции.

Источник: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo