Uống nước cam giúp giảm viêm, hỗ trợ chức năng mạch máu
500 мл чистого апельсинового сока обеспечивают организм большим количеством необходимых питательных веществ и антиоксидантов для поддержания общего здоровья. (Источник: Vinmec)

По мнению авторов исследования из Университета Сан-Паулу (Бразилия), многие из затронутых генов напрямую связаны с воспалением, регуляцией артериального давления и обменом сахара и жиров. Всё это важные факторы, влияющие на здоровье сердечно-сосудистой системы и обмен веществ в организме.

Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research, предполагает, что эти изменения могут помочь уменьшить воспаление, улучшить функцию кровеносных сосудов и повысить метаболическую реактивность у некоторых людей.

По мнению учёных , эти эффекты обусловлены не только витамином С, но и биологическими соединениями, характерными для апельсинов, особенно флавоноидами, такими как гесперидин. Эта группа веществ известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может играть важную роль в воздействии на активность генов иммунных клеток.

Однако исследование имело существенные ограничения. В нём приняли участие всего 20 здоровых взрослых. Кроме того, в исследовании не было контрольной группы, получавшей напиток-плацебо.

Польза апельсинового сока значительно различается в зависимости от индивидуальных особенностей. Например, исследования показали, что некоторые изменения в экспрессии генов более выражены у худых людей, чем у людей с избыточным весом, что позволяет предположить, что тип телосложения и состояние обмена веществ могут существенно влиять на реакцию человека.

Кроме того, 500 мл чистого апельсинового сока содержат большое количество необходимых питательных веществ и антиоксидантов для поддержания общего здоровья. В этом количестве апельсинового сока содержится около 200 калорий и 45-50 г натурального сахара, а также очень мало жира и клетчатки. Этот объём сока содержит около 220 мг витамина С, что значительно превышает суточную потребность и способствует укреплению иммунитета, выработке коллагена и повышению антиоксидантной защиты организма.

Апельсиновый сок также богат фолиевой кислотой (70–80 мкг), необходимой для регенерации клеток, и калием (650–700 мг), который помогает регулировать артериальное давление и поддерживать здоровье сердца. Кроме того, апельсиновый сок содержит полезные растительные соединения, такие как флавоноиды и каротиноиды, особенно гесперидин, известный своим противовоспалительным действием и снижением окислительного стресса.

Благодаря сочетанию питательных веществ и антиоксидантов употребление апельсинового сока может помочь уменьшить легкое воспаление, поддержать функцию кровеносных сосудов и улучшить метаболические реакции у некоторых людей.

Однако употребление апельсинового сока подразумевает потребление значительного количества натуральных сахаров, что может быть проблематично для людей с проблемами метаболизма сахара или подверженных риску заболеваний, связанных с уровнем сахара в крови. Поэтому, хотя исследование и предоставляет новые знания о биологических эффектах апельсинового сока, это не обязательно означает, что больше пить — значит лучше.