Приезжая в Анзянг во время сезона паводков, я чувствую, как мое сердце наполняется радостью.

Было бы жаль, если бы вы не увидели захватывающе красивые дороги, поля с рядами могучих, ярких и красивых пальм.

Пальмы в поле возле моего дома. Фото: НГУЕТ ФАМ

При упоминании Анзянга люди сразу же вспоминают Чаудок, известный своим духовным туризмом , и вся страна знает о храме Ба Чуа Сюй. Но Анзянг - это нечто большее. У меня было несколько случаев посетить Анзянг, и каждый раз это дарило мне прекрасные и новые эмоции. Вернувшись в этот раз во время сезона паводков, я увидел в Анзянге другую красоту. Проезжая по дороге, глядя на поля по обеим сторонам, я видел, что все они покрыты водой. На берегах полей растут фруктовые деревья, а иногда и деревья, которые люди сажают, чтобы дать тень тем, кто пришел отдохнуть во время обеденного перерыва... Все деревья стоят в воде, отражаясь на ее поверхности, создавая меланхолическую картину.

Западный туристический сезон для любителей путешествий

Жители Запада всегда радуются паводкам. Они гребут на лодках, ловят рыбу, собирают кувшинки, водяные гиацинты и цветы сесбании... – традиционную зелень паводкового сезона. Днём пары берут детей в спасательных жилетах, затем друзей, соседей, студентов... все с энтузиазмом собираются в месте сбора, чтобы искупаться в полях. Коренные жители Запада говорят, что паводковый сезон – это сезон дождей, начинающийся с мая по октябрь по лунному календарю. Однако туристы всегда ждут конца сентября – конца ноября, чтобы отправиться в западные провинции, особенно в Анзянг. Это самое красивое время паводкового сезона. Здесь много вкусной рыбы и креветок, а также наступает сезон рыбы линь и цветов сесбан. Погода в это время также прохладная, хотя это сезон дождей: дождь быстро прекращается и обычно начинается днём и вечером. В этот раз мы решили отправиться в Три Тон – Тан Чау, чтобы полюбоваться красивыми пейзажами и познакомиться с кхмерской культурой. В Тан Чау мы остановились на ферме Май Ла, где нашим гидом был Линь. Он не профессиональный гид, но хорошо знаком с культурой, людьми, архитектурой, кухней и прекрасными пейзажами Анзянга. Он также является организатором экскурсии и гидом во время нашего пребывания в Анзянге.

Г-жа Рофия, пекарь-бисквитник. Фото: НГУЕТ ФАМ

Примерно в километре от фермы Май Ла, у подножия моста Чау Фонг, находится киоск госпожи Рофии с жареными рисовыми лепешками. Она – известный производитель чамских рисовых лепёшек и участница народных фестивалей выпечки. Утром она выставляет готовое тесто вместе с угольными печами, кастрюлями и крышками от глиняных горшков. По утрам местные чамы часто едят жареные рисовые лепёшки на завтрак, поэтому она быстро заливает лепёшки и убирает уголь, но иногда клиентам всё равно приходится ждать. Несмотря на занятость, Рофиа всегда улыбается и говорит очень открыто. Если хотите попробовать вылить лепёшки, не стесняйтесь спрашивать, она покажет вам, как это делать.

Деревянные дома, древние храмы и мечети

Территория пагоды Крэнг Кроч в Анзянге — фото: НГУЕТ ФАМ

В этом районе много красивых старых деревянных домов народа чам. Здесь также есть мечеть. Провести часть утра, гуляя здесь, довольно приятно. Около полудня мы направились в сторону Три Тона и наткнулись на большое поле, усеянное высокими пальмами. Прибыв в деревню Ан Хоа, коммуна Чау Ланг, по дороге 955B, мы увидим пагоду Крэнг Кроч (местные жители называют ее пагодой Ханг Конг). Это место особенно впечатляет, потому что тропинка, ведущая к пагоде, представляет собой два ряда древних деревьев конг, посаженных в 1965 году. С тех пор, если попадалось старое и гнилое дерево, люди срубали его и заменяли молодым. Ряд древних деревьев конг и пагода стали местами назначения для многих туристов, которые любят учиться и исследовать . Придя сюда в полдень и прогуливаясь под тенистыми деревьями цонг, я чувствовал себя так, будто заблудился в волшебном саду. Крэнг — это храм южного буддизма, главный зал которого выкрашен в ярко-розовый цвет в сочетании с декоративными рельефами, выполненными в золотом цвете. Слева находится большое озеро, а позади — жилая зона и место для практики монахов. Территория храма тихая, ухоженная, с множеством деревьев. Ворота храма всегда открыты, чтобы люди могли свободно входить и выходить. Главный зал также всегда приоткрыт.

Ряд древних деревьев в пагоде Крэнг Кроч — Фото: НГУЕТ ФАМ

Фирменное блюдо из курицы-гриль от O Thum Lake

Жареный цыпленок на озере О Тум великолепен. Фото: НГУЕТ ФАМ

Покинув храм, настало время обеда. Мы проехали около 25 км до озера О Тум, чтобы насладиться жареной курицей. Секрет этого блюда в том, что курица выращивается естественным образом, путем обработки и маринования со специями и листьями. При приготовлении на гриле кожа курицы получается хрустящей, мясо курицы сочное и пропитанное специями, ароматное, сладкое и мягкое, и имеет правильную степень жевательной консистенции. Жареная курица с кисло-сладким соусом из зеленого чили и салатом из капусты — это просто, но очень вкусно. Друг из группы воскликнул: «Я никогда в жизни не ел такой вкусной курицы!» Это действительно стоит того, чтобы проехать десятки километров. Вокруг озера О Тум есть много магазинов, продающих жареную курицу похожего качества. Вам следует выбирать заведения с видом на озеро, чтобы иметь чистое место и широкий обзор.

Радостное сердце в поле Та Па

Ряд деревьев возле поля Та Па. Фото: НГУЕТ ПХАМ.

Днём, согласно плану, мы должны были подняться на гору, чтобы полюбоваться закатом на поле Та Па. Но было облачно и дождливо, поэтому мы изменили план и поехали к полю Та Па через поле. Дорога к полю Та Па недалека, машин проезжало мало. По обе стороны дороги были одни деревья. В какой-то момент, проезжая через поле, я почувствовал, что заблудился в чужой стране: с одной стороны – низкие горы, с другой – рисовые поля, а с другой – ряды пальм, тянущиеся многоярусными рядами. Глядя на эту картину, я и не думал, что нахожусь во Вьетнаме. Прямо на этом участке пути находится очень необычный небольшой гостевой дом под названием Th'not Homestay – Khmer Food. Следуя по извилистой дороге с гидом Линь, мы добрались до поля Та Па. Мы уже видели фотографии поля сверху, но когда машина скользила по узкой дороге, по обеим сторонам которой виднелись молодые зелёные рисовые поля, я не мог не радоваться этому умиротворяющему пейзажу. Интересно то, что на этом поле, помимо риса, растет много высоких деревьев, растущих дикорастущими или посаженных на краю поля для тени. Деревья в основном манго и мирт. Деревья высокие, но ветви низкие и широкие. Дорога посреди поля довольно узкая, едва ли для проезда машины, но дорога очень красивая, извилистая и изгибающаяся. Сидя в машине, медленно едя, открыв окно, чтобы приветствовать ветер с полей, чувствуешь себя как во сне. Проехав весь путь по узкой дороге через поле Та Па, мы добрались до главной дороги, направляясь в центр Чау Дока, чтобы поужинать, взяв рикшу и выпив пальмовый сок перед рынком Чау Дока, закончив день, полный эмоций, в чрезвычайно привлекательной земле Анзянг.

Река Тянь в сезон паводков. Фото: НГУЕТ ФАМ

Советы по посещению Анзяна

- Проживание в семье Th'not: Стоимость проживания 79 000 донгов за ночь с неограниченным временем заезда и выезда. Ужин из 5 блюд кхмерской кухни стоит 150 000 донгов с человека. Проживание в семье принимает организацию туров по окрестностям. - Ga O Thum: В районе озера O Thum много ресторанов, ресторанов стабильного качества с видом на озеро, вы можете выбрать Ga flam Thao Nguyen. Блюда, которые вы должны заказать: курица флам, смешанные овощи, папайя, большая курица стоит 350 000 донгов за 2-3 кг. - Подарки из сельской местности: По дороге в Три Тон люди продают пальмовый сахар, манго, ротанг, мирт, дикий виноград, побеги бамбука и дикие фрукты, вы можете купить их в качестве подарков. - Ферма Mai La: Принимает гостей, разрабатывает и проводит экскурсии в зависимости от потребностей гостей. Владелец хорошо разбирается в вопросах, веселый, энтузиаст и хорошо готовит. Однако путешествия для него всего лишь хобби, а не основная работа. Вам следует связаться с нами примерно за 2 недели до вашего приезда. - Пальмовые палочки для еды: Собираясь в Анзянг, помимо рыбного соуса, вам следует купить пальмовые палочки для еды в туристических достопримечательностях или на рынке Чаудок, цена которых составляет около 60 000 донгов за дюжину.

Tuoitre.vn

Источник: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm