Отправляйтесь в Камау, чтобы поохотиться на «рыбу, лазящую по деревьям»

Красота мыса Камау, увиденная сверху.

Следуйте за охотником за «рыбой, лазающей по деревьям»

Если следовать по дороге Хо Ши Мина , расстояние от города Камау до Дат Муи составляет 120 км, поездка на машине до остановки отдыха Ту Ти (деревня Там Хиеп, город Рать Гок, район Нгок Хиен, Камау) займет около 90 минут. С дружелюбной, нежной улыбкой г-н Ту Ти (Ле Мин Ти — владелец остановки отдыха Ту Ти) подошел к машине, чтобы забрать гостей.

Побывав там несколько раз, я узнал, что в этом месте есть много чрезвычайно интересных занятий, таких как рыболовные сети под прудами с креветками, установка ловушек для крабов, ловля илистых прыгунов (или лазающих по деревьям рыб) и наслаждение свежими деликатесами этой земли. Когда он узнал, что мы хотим попробовать поймать илистых прыгунов, г-н Ту Тай положил руку мне на плечо и, улыбнувшись, нежно сказал: «Это пустяк, подожди меня немного...».

Прежде чем я успел допить свой напиток, мистер Ту Тай похлопал меня по плечу сзади, напугав меня. Он сказал: «Переодевайся и пойдем со мной». Я спросил в ответ: «Куда ты идешь?» «Иду охотиться на илистых прыгунов, куда же еще, брат?» — сказал мистер Ту Тай и представил меня «охотнику на илистых прыгунов»: мистеру Нгуен Ван Ба (также известному как мистер Бэй Ба, проживающему в коммуне Тан Ан Тай, округ Нгок Хиен).

Начав свою поездку на охоту на илистых прыгунов в 6 утра, г-н Бэй Ба взял с собой около 20 наборов «инструментов» для охоты на илистых прыгунов, сделанных из пластиковых бутылок, и пошел вдоль рек, пока уровень воды постепенно снижался. Г-ну Бэй Ба уже больше 80 лет, но он все еще очень ловок, тратя всего около 30 минут на установку 20 ловушек для рыбы.

Имея за плечами около 60 лет опыта в ловле илистых прыгунов, г-н Бэй Ба сказал, что в зависимости от местности, в каждом месте есть свой способ ловли илистых прыгунов, например, рытье ям, установка крючков днем ​​или освещение ночью... Однако наиболее распространенный способ ловли илистых прыгунов, которому его научил отец, — это использование «са ди».

«Поскольку я понял особенности и привычки илистых прыгунов, в любой блестящей пещере обязательно есть рыба, поэтому я просто устанавливаю ловушку у входа в пещеру, и когда приходит время посетить ее, я ловлю рыбу. В прошлом солдаты часто использовали ловушку для рыбы, сделанную из листьев кокоса, что было и просто, и очень эффективно. В удачный день весь отряд не смог съесть все», — очень очаровательно рассказал историю г-н Ба.

По словам г-на Бэй Ба, илистые прыгуны в основном обитают в болотистых, влажных районах, где часто происходят приливы и отливы. Когда вода отступает, они прячутся в глубоких пещерах, а когда вода поднимается, они выходят на поиски пищи.

«Эта рыба очень хитрая, движется очень быстро, и когда ей грозит опасность, она часто прячется в своих пещерах, создавая множество второстепенных пещер, чтобы скрыться», — сказал г-н Бэй.

Охота на илистых прыгунов с мистером Бэем Ба.

«Самая странная рыба на планете»

Г-н Бэй Ба добавил, что причина, по которой илистый прыгун находится в списке «самых странных животных на планете», заключается в его уникальных характеристиках. Прямо по своей форме илистый прыгун кажется «странным» по сравнению с другими обычными рыбами из-за его выпученных глаз, как будто кто-то прикрепил два шарика к макушке. Название «илистый прыгун», вероятно, также произошло от его огромных выпученных глаз. Можно сказать, что это универсальная рыба, потому что она может прыгать, ползать, бегать по суше, плавать под водой, а также лазать по деревьям.

Проведя все утро в грязи, собирая ловушки, все из которых были заполнены илистыми прыгунами, г-н Бэй Ба подсчитал, что за 3 кг выловленной рыбы он заработает около 200 000 донгов. Глядя на продукт после дня ловли — жирных илистых прыгунов, мы все были взволнованы. Одна только мысль о жареных илистых прыгунах с солью и чили, которыми нас угостят после нескольких часов тяжелой рыбалки, приводила нас в восторг.

Из илистых прыгунов можно приготовить множество блюд, например, прыгунов, приготовленных с рисовым уксусом, запеченных с солью и чили, жареных с солью, тушеных в глиняном горшке и сушеных. Каждое блюдо имеет свой собственный уникальный вкус, который заставляет посетителей, побывавших здесь однажды, запомнить его навсегда.

Г-н Нгуен Чи Дьен, турист из Тра Винь, поделился: «Каждый раз, когда я приезжаю в Камау , я часто останавливаюсь в ресторанах, чтобы заказать жареных илистых прыгунов, потому что они вкусные, уникальные, дешевые, и вы вспомните их после одного укуса. Приезжая в Камау, чтобы поесть илистых прыгунов, поучаствовать в рыбалке с г-ном Бэй Ба, эмоции действительно незабываемые».

Помимо установки ловушек для прыгунов, Tu Ty stop также организует услуги по ловле прыгунов. Это новый способ ловли прыгунов, менее трудоемкий, более эффективный и полный привлекательности рыбалки. Все, что вам нужно, это удочка длиной 3 м, леска с небольшим крючком (тип крючка для окуня, леща) и живая наживка в виде креветки, чтобы заняться ловлей прыгунов.

Г-н Ле Трунг Нгуен (старший сын г-на Ту Ти) поделился: «Илистые прыгуны очень прожорливы, особенно когда голодны. Вам просто нужно отломить кусочек приманки, который подходит ко рту рыбы, насадить его на крючок, а затем бросить приманку прямо перед головами илистых прыгунов, когда они ищут пищу. Они сразу же клюнут, но не тяните крючок слишком быстро, потому что илистые прыгуны очень умны, они сразу же отпустят приманку. Подождите несколько секунд, пока илистые прыгуны проглотят приманку, прежде чем тянуть ее. Я гарантирую, что каждый раз рыба будет поймана на крючок».

Под пылающим огнем запах соли и чили пропитал каждую фибру жареной рыбы, сделав ее чрезвычайно ароматной и привлекательной. Мясо было пряным, ароматным и белым, так что даже самый привередливый человек не смог бы его критиковать. Этого было достаточно, чтобы произвести глубокое впечатление в сердце далекого гостя, вроде меня.

«

Общий доход от туризма превысил 2900 млрд донгов
В 2023 году количество туристов в Камау достигнет более 2 миллионов, что на 23,5% больше, чем в 2022 году, превысив годовой план на 19%. Общий доход от туризма в 2023 году составит более 2900 миллиардов донгов, что на 20,4% больше, чем в предыдущем году. Достижение столь впечатляющего показателя, по словам г-на Тран Хиеу Хунга - директора Департамента культуры, спорта и туризма Камау, обусловлено реализацией в провинции множества важных программ мероприятий для привлечения туристов, среди которых наиболее заметными являются мероприятия из серии мероприятий Ca Mau Destination и Shrimp Festival.

Источник: https://daidoanket.vn/ve-ca-mau-san-ca-leo-cay-10273362.html