Сладкий вкус сезона цветения лонгана в Муонг Ло

Каждое начало лета, когда цветут белые сады лонганов Муонг Ло, в бассейне реки Нгиа Ло начинается сезон сладкого меда. Используя благоприятные климатические условия и разнообразие экосистем, местные жители приобщились к пчеловодству как к типичной трудовой культуре. Пчеловодство не только приносит стабильный доход, но и связывает людей с природой, создавая особый вкус, несущий на себе отпечаток гор и лесов Северо-Запада.

Двигаясь по шоссе 32, минуя извилистые горные перевалы и некогда величественный перевал Ач, мы ранним летним утром прибыли в бассейн Мыонг Ло – Нгиа Ло. Вся земля, казалось, пробудилась в гудящей гармонии цикад, в необъятном белом цвете цветущих садов лонганов. Нежный аромат цветов лонгана смешивается с легким ветерком раннего сезона, создавая у людей ощущение необычайной расслабленности и комфорта.

Эта земля славится умеренным субтропическим климатом, слабо подверженным влиянию северо-восточного муссона, обилием солнечного света и небольшим количеством осадков — идеальными условиями для выращивания фруктовых деревьев, в том числе лонгана. И в то же время, когда цветут цветы лонгана, трудолюбивые «друзья» природы — пчелы — начинают свой сладкий медовый сезон.

Г-н Нгуен Мань Зунг, занимающийся пчеловодством более 20 лет в деревне 3 коммуны Нгиа Ло, поделился со мной как доверенное лицо пчел: «В этом году погода благоприятная, цветут лонганы, и меда тоже много. Каждый сезон цветения лонганов вся моя семья погружается в сезон, сбор меда такой же шумный, как праздник».

В коммуне Нгиа Ло местные медоносные пчелы по-прежнему остаются предпочтительным выбором людей. Эта порода пчел миролюбива, проста в разведении, хорошо адаптируется к горному климату и особенно хороша в сборе нектара с полевых цветов. Но цветы лонгана по-прежнему остаются главными цветами с длительным периодом цветения, обильным и высококачественным нектаром, помогающим пчелам быть здоровыми и энергичными после зимы, когда не было нектара.

Г-н Дунг добавил: «Пчеловодство несложно, но оно требует скрупулезности, упорства и настоящей любви к работе. Сбор меда — самый сложный этап. Вам нужно выбрать правильный улей, измерить нужную плотность меда, а затем аккуратно срезать «винтовую крышку». Обычно это делают мужчины, потому что это требует выдержки, упорства и спокойствия».

В это время в коммуне Нгиа Ло города Нгиа Ло цветут цветы лонгана.

Каждый улей может производить до 1 литра меда. В среднем в каждой колонии 4–5 гроздей, поэтому, только учитывая сезон цветения лонгана, некоторые домохозяйства собирают около тысячи литров меда. Но ценность представляет не только урожай, но и вкус: лонгановый мед сладкий, нежный, золотистый, как ранний летний солнечный свет, несущий в себе квинтэссенцию неба и земли Мыонг Ло. В настоящее время цена на мед, выращиваемый в коммуне Нгиа Ло, колеблется от 260 000 до 300 000 донгов за литр, что приносит доход в размере 30–40 миллионов донгов домохозяйству, содержащему около 100 пчелиных семей.

Г-жа Нгуен Тхи Ти — еще один пчеловод из коммуны Нгиа Ло, города Нгиа Ло, сказала: «В настоящее время люди больше не производят продукцию в одиночку, а объединяются и сотрудничают друг с другом, чтобы делиться опытом и расширять ареал пчеловодства. С тех пор кооперативы и пчеловоды из Ван Чана и Тран Йена также привезли пчелиные колонии, чтобы разместить их под садами лонганов Муонг Ло, создав особую «миграцию меда». Благодаря пониманию процесса ухода за пчелами и их перемещения, пчелы быстро адаптировались, способствуя повышению качества и урожайности меда».

Г-н Тран Ван Ли, директор пчеловодческого кооператива Ван Хой (Тран Йен), поделился: «Мы считаем пчел мастерами. Пчелы выбирают каждый цветок, тщательно собирают каждую каплю меда, чтобы создать квинтэссенцию гор и лесов. И пчеловоды тоже мастеровые, которые всегда настойчивы, скрупулезны и креативны, чтобы донести сладость природы до каждого. Поэтому каждый член кооператива всегда заботится, делится опытом, помогает и поддерживает друг друга в процессе выращивания, транспортировки, сбора и продажи продуктов пчеловодства».

Каждый сезон цветения лонгана — это возможность для пчеловодов увеличить свой доход, особенно когда цены на мед стабильны и пользуются спросом на рынке. Благодаря благоприятным природным условиям и многолетнему опыту пчеловодство в Нгиа Ло не только способствует улучшению экономики домохозяйства, но и открывает направление для развития сельского хозяйства, связанного с региональными особенностями.

Хоай Ван

Источник: https://baoyenbai.com.vn/12/349767/Vi-ngot-mua-hoa-nhan-Muong-Lo.aspx