Почему людям с высоким уровнем мочевой кислоты следует употреблять больше чайот?

(Газета Dan Tri) - Среди множества продуктов, которых следует избегать при высоком уровне мочевой кислоты, чайот выделяется как безопасный и простой в приготовлении вариант, который может способствовать процессу выведения мочевой кислоты.

Чайот, хорошо известный овощ во вьетнамской семейной кухне, привлекает все больше внимания благодаря своим потенциальным преимуществам для людей с высоким уровнем мочевой кислоты.

Хотя чайот и не является лекарством от болезни, предварительные исследования его питательных свойств и мнения экспертов предполагают, что при правильном употреблении он может способствовать контролю уровня мочевой кислоты.

Источники питательных веществ, подходящие для людей, которым необходимо снизить потребление пуринов.

Чайот отличается высоким содержанием воды, клетчатки, низким содержанием углеводов и практически полным отсутствием пуринов. Это особенно важно для людей, которым необходимо ограничить потребление продуктов с высоким содержанием пуринов, фактора, повышающего уровень мочевой кислоты в крови и провоцирующего острые приступы подагры.

Чайот — это хорошо известный овощ во вьетнамской семейной кухне (Фото: Getty).

Кроме того, этот фрукт содержит значительное количество калия и витамина С. Известно, что витамин С способствует увеличению выведения мочевой кислоты почками, а также помогает снизить риск резких скачков уровня мочевой кислоты при включении его в здоровый рацион питания.

Использование чайот в качестве альтернативы крахмалистым продуктам или продуктам, богатым пуринами, таким как субпродукты и морепродукты, может помочь снизить метаболическую нагрузку на организм в долгосрочной перспективе.

Американский диетолог доктор Эмили Картер отмечает, что чайот — это слабощелочной, низкокалорийный и богатый клетчаткой продукт. Эти факторы способствуют улучшению контроля веса и поддерживают функцию почек в выведении продуктов метаболизма.

«При включении в сбалансированный рацион чайот может помочь снизить острые скачки уровня мочевой кислоты. Однако чайот не заменяет медицинское лечение», — подчеркнул эксперт.

По словам доктора Картера, эффективность чайот зависит от общей картины питания и образа жизни каждого человека. Один продукт не может полностью устранить высокий уровень мочевой кислоты, если пациент продолжает придерживаться диеты с высоким содержанием пуринов, пьет мало воды или злоупотребляет алкоголем.

Как употреблять чайот таким образом, чтобы это было полезно для людей с высоким уровнем мочевой кислоты.

По мнению диетологов, чайот следует готовить простым способом, чтобы сохранить его питательную ценность и избежать увеличения метаболической нагрузки:

— Отварите, приготовьте на пару или слегка обжарьте с небольшим количеством масла.

- Ограничьте потребление жиров, сливочного масла или их сочетаний с продуктами, богатыми пуринами.

- Увеличьте ежедневное потребление воды, чтобы помочь почкам выводить мочевую кислоту.

— Сочетайте это с диетой, которая сокращает потребление красного мяса, ограничивает потребление обработанных продуктов и исключает алкоголь.

Поддержание здорового веса, регулярные физические упражнения и достаточный сон также играют важную роль в контроле уровня мочевой кислоты.

Специалисты рекомендуют пациентам проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион питания или корректировать дозировку лекарственных препаратов.

Чайот может быть частью вспомогательной стратегии питания, но он не может заменить медицинское лечение, тем более регулярные анализы для контроля уровня мочевой кислоты.

Чайот обладает множеством полезных свойств, но они по-настоящему эффективны только при правильном применении, в рамках научно обоснованной диеты и под наблюдением медицинских специалистов.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm