7 продуктов, которые согревают внутренние органы и восполняют энергию, укрепляя иммунитет в холодное время года.

SKĐS - С понижением температуры, ослабляющим иммунную систему и повышающим риск простудных заболеваний, правильный выбор зимних продуктов питания может помочь укрепить естественную защиту организма и поддержать его в борьбе с патогенами.

1. Почему питание особенно важно зимой?

Когда наступает холодная погода, организм одновременно сталкивается с двумя проблемами: низкие температуры могут снизить эффективность иммунной системы, а сухой воздух и увеличение времени, проводимого в помещении, облегчают распространение вирусов и бактерий. В это время многие люди также становятся более восприимчивыми к простудам, кашлю, болям в горле или длительной усталости.

В этом контексте питание играет решающую роль в качестве «защиты». Продукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, не только способствуют повышению активности иммунных клеток, но и поддерживают тепловой и энергетический баланс. Хорошо спланированная «зимняя диета» обеспечивает вкусные блюда, одновременно активно укрепляя сопротивляемость организма.

2. Продукты, которые следует употреблять зимой для укрепления иммунитета.

Вот 7 продуктов, которые помогают укрепить иммунитет в холодное время года, и все они легко найдутся на кухне каждой семьи.

2.1. Цитрусовые и другие фрукты, богатые витамином С.

Согласно информации, размещенной на сайте Toi, такие фрукты, как апельсины, лимоны, гуава и амла (индийский крыжовник), являются богатыми природными источниками витамина С – ключевого питательного вещества, способствующего укреплению иммунной системы.

Витамин С действует как мощный антиоксидант, поддерживая выработку и усиливая активность белых кровяных клеток, которые являются «передовой линией» в борьбе с вирусами и бактериями, вызывающими заболевания. Регулярный прием витамина С в зимние месяцы может помочь снизить риск респираторных инфекций.

Использовать:

• Утром выпейте стакан теплой воды с лимоном.
• Добавьте свежие апельсины или гуаву в свой завтрак, салат или фруктовую тарелку.
• Амлу можно употреблять в свежем виде, в виде сока натощак, или делать из нее конфеты для особого случая.

Фрукты, богатые витамином С, помогают укрепить иммунитет.

2.2. Листовые зеленые овощи и зимние овощи

Шпинат, горчичная зелень, пажитник и многие другие листовые овощи являются богатыми источниками питательных веществ в холодное время года. Эти овощи богаты витаминами А, С и К, фолиевой кислотой, железом, клетчаткой и антиоксидантами. Они способствуют выработке иммунных клеток, защищают клетки от повреждений и поддерживают здоровую микрофлору кишечника — важнейший фактор для укрепления иммунитета.

Способ применения:

• Быстро обжарьте овощи на масле с простыми приправами.
• Добавляйте его в супы, чечевичные блюда, карри или салаты.
• Используйте его в качестве начинки для пирога из параты или добавляйте в сезонные блюда для разнообразия.

2.3. Овощи, богатые бета-каротином

Сладкий картофель, морковь, свекла и ряд других зимних овощей являются природными источниками бета-каротина — предшественника витамина А. Витамин А помогает укрепить слизистые оболочки и кожу, выступая в качестве первой линии защиты организма от болезнетворных микроорганизмов. Овощи, богатые бета-каротином, также содержат много клетчатки, калия и антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и помогают согревать тело.

Как принимать добавки:

• В качестве гарнира можно запечь сладкий картофель, морковь или свеклу.
• Приготовьте суп из моркови и сладкого картофеля или карри из смешанных овощей.
• Добавьте его в рагу и горячие супы для зимнего ужина.

2.4. Орехи, семена и полезные жиры

Миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена подсолнечника… — это питательные продукты, богатые энергией и микроэлементами. Согласно анализу Национальных институтов здравоохранения США (NIH), орехи и семена содержат множество питательных веществ, которые действуют как регуляторы иммунитета, что может помочь снизить тяжесть вирусных инфекций. Содержащиеся в них витамин Е, цинк, селен и полезные жиры помогают защитить клетки и поддерживают оптимальное функционирование иммунной системы.

Способ применения: Ежедневно съедайте небольшую горсть в качестве перекуса; посыпайте кашу, салат, йогурт или добавляйте в завтрак; добавляйте семена в роти или чапати.

2.5. Согревающие специи и противовоспалительные травы, такие как имбирь, чеснок и куркума.

Имбирь, чеснок и куркума — хорошо известные зимние специи — не только улучшают вкус, но и оказывают мощную поддержку иммунитету.

• Имбирь: обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, полезен для пищеварения и иммунной системы.
• Чеснок: обладает антибактериальными свойствами, помогает организму бороться с вирусами.
• Куркума: содержит куркумин, который помогает регулировать иммунный ответ и уменьшать воспаление.

Комбинированный метод:

• Добавьте блюда из чечевицы, супы, сабзи, жареные блюда или карри.
• Вечером заварите имбирно-куркумовый чай или выпейте куркумовое молоко (халди-молоко).
• В зимних блюдах используйте порошок куркумы, чесночный порошок или порошок имбиря.

2.6. Ферментированное молоко и продукты, богатые пробиотиками.

Натуральный йогурт является важным источником пробиотиков, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Примерно 70% иммунной системы находится в кишечнике. Пробиотики из ферментированных продуктов помогают сбалансировать микробиом, укрепить способность организма бороться с патогенами и снизить риск сезонных инфекций.

Способ применения:

• Подавалось в качестве гарнира к основным блюдам.
• Подавайте с фруктами, орехами или добавляйте в смузи.
• Чтобы максимально увеличить количество полезных бактерий, отдавайте предпочтение йогурту без добавок или с низким содержанием сахара.

Ферментированное молоко помогает укрепить иммунитет.

2.7. Сезонные сорта тыквы и зимние овощи и фрукты.

Тыква, мускатная тыква и другие зимние сорта тыквы являются важными питательными продуктами в зимние месяцы. Они богаты витаминами А и С, клетчаткой, минералами и антиоксидантами. Они помогают укрепить иммунитет, улучшают пищеварение и обеспечивают естественное тепло телу.

Способ приготовления:

• Запеченная тыква со специями — это простой в приготовлении гарнир.
• Добавляйте тыкву в супы, рагу или карри, чтобы усилить их естественную сладость и повысить питательную ценность.
• Используйте нарезанную ломтиками тыкву для приготовления согревающих и уютных зимних блюд.

Холодная погода может ослабить иммунную систему, но вы можете активно защитить свое здоровье, делая правильный выбор на кухне. От богатых витамином С фруктов, листовых зеленых овощей, орехов и согревающих специй до ферментированных продуктов и зимней тыквы — все это способствует укреплению естественного иммунного барьера.

Сбалансированное питание в соответствии с сезоном, в сочетании с достаточным отдыхом и умеренными физическими упражнениями, является простой, но эффективной стратегией для поддержания здоровья в холодное время года.

Для получения более подробной информации посмотрите видео :

Источник: https://suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-am-tang-bo-khi-tang-cuong-mien-dich-trong-mua-lanh-16925120621421723.htm