Новое свежее молоко Vinamilk Green Farm производится из ингредиентов, выращенных на экологически чистой ферме, а технология двойного вакуума помогает сохранить натуральные вкусовые качества.
Компания Vinamilk анонсировала новую линейку свежих молочных продуктов на мероприятии «Наслаждайтесь впечатлениями — путешествуйте вкусом с Vinamilk Green Farm», которое проходило 15–17 декабря в Ханое и Хошимине.
Особенностью свежего молока Vinamilk Green Farm является то, что впервые компания применила в производстве технологию двойного вакуума с использованием чистого сырья из экологичной, безвредной для окружающей среды системы фермерского хозяйства, что позволяет сохранить натуральный вкус продукта.
Посетители Vinamilk Green Farm попадают в мультисенсорное арт-пространство. Фото: Тунг Динь
Представитель компании отметил, что технология двойного вакуума является прорывной инновацией в молочной промышленности, поскольку она решает проблему сохранения питательных свойств и свежего вкуса молока. Свободные кислородные радикалы – один из факторов, существенно влияющих на однородность и вкус молока. Благодаря замкнутому циклу производства от фермы до упаковки готового молока, технология двойного вакуума позволяет устранить 50% свободных кислородных радикалов в молоке, а также поддерживать температуру молока в холодном состоянии при 4 градусах Цельсия в процессе переработки. Благодаря этому, продукты Vinamilk Green Farm, попадая к потребителю, сохраняют свой естественный жирный аромат, лёгкие травянисто-цветочные нотки и сладкое послевкусие, характерное для вьетнамской кухни.
Помимо усовершенствований в технологии производства, при производстве нового свежего молока также используется сырье из экологически чистых, безопасных для окружающей среды фермерских хозяйств.
Г-жа Буй Тхи Хыонг, исполнительный директор по кадрам, администрации и внешним связям Vinamilk, отметила, что компания стремится инвестировать в устойчивое развитие на ранних этапах. «С новым продуктом компания постепенно приближается к зелёному будущему, реализуя цель заботы о качестве жизни каждой вьетнамской семьи», — отметила г-жа Хыонг.
Стремясь предоставить всем вьетнамским потребителям возможность доступа и использования продуктов международного качества, несмотря на то, что они производятся с применением передовых революционных технологий, Vinamilk Green Farm по-прежнему предлагает потребителям свою продукцию по доступной цене.
Представитель Vinamilk заявил: «Потребители всегда заслуживают лучшего опыта использования продукта. Поэтому мы постоянно внедряем инновации и совершенствуем технологии, чтобы повысить ценность продукта и одновременно улучшить пользовательский опыт, позволяя потребителю наслаждаться молоком высочайшего качества». В настоящее время продукт продаётся через дистрибьюторскую сеть Vinamilk по всей стране.
Линейка продукции Vinamilk Green Farm сохраняет натуральный жирный аромат, нотки травы и цветов, а также сладкое послевкусие, что делает её особенно популярной среди потребителей. Фото: Vi Nam
На мероприятии, проходившем в Ханойском оперном театре и парке площади Лам Сон (Хошимин), посетители смогли попробовать охлажденное молоко, вдыхая аромат цветов и трав; узнать о процессе создания компанией Vinamilk свежего молока в вакуумной упаковке Green Farm и погрузиться в мультисенсорное проекционное пространство.
Бао Нгок, студентка Университета транспорта, сказала, что ей очень нравится новый вкус молока с низким содержанием сахара от Vinamilk, потому что он ароматный, насыщенный и не слишком сладкий.
Г-жа Ле Тхи Кхуэ (район Лонгбьен, Ханой), также приехавшая раньше других, рассказала, что её семья давно доверяет молоку Vinamilk, поэтому, увидев, что бренд выпустил новый продукт, она купила его на пробу. «У молока прохладный, жирный вкус, типичный для коровьего молока, без каких-либо ароматизаторов, поэтому его очень легко пить», — сказала г-жа Кхуэ.
Посетители дегустируют холодное молоко, вдыхая аромат цветов и трав на мероприятии «Наслаждаясь впечатлениями – Путешествие по вкусовым рецепторам с Vinamilk Green Farm». Фото: Vi Nam
В последнее время, стремясь достичь цели Net Zero, экологическая фермерская система Vinamilk Green Farm сосредоточилась на устойчивых методах ведения сельского хозяйства, применяя циклическую экономику для сокращения выбросов парниковых газов и сохранения природных ресурсов.
В частности, фермы Vinamilk применяют биогазовую технологию для преобразования отходов в возобновляемую энергию и органические удобрения для улучшения плодородия почвы. В 2022 году Vinamilk Green Farm переработала 216 000 тонн воды. На сегодняшний день объём возобновляемых ресурсов Vinamilk Green Farm эквивалентен объёму воды 86 олимпийских бассейнов, а объём нейтрализации углерода равен объёму 30 000 футбольных полей, покрытых деревьями...
Сосредоточение внимания на сырье и креативность в процессе переработки помогли Vinamilk Green Farm стать первым в мире молочным брендом, который одновременно завоевал три престижные награды: за безопасность и чистоту (Clean Label), вкус и качество (Monde Selection) и превосходный вкус (Superior Taste) — 3 звезды.
Сертификация Clean Label Project в США – это награда за безопасность и чистоту продукции, которая соответствует более чем 400 строгим критериям по содержанию остатков антибиотиков, нежелательных пластиковых соединений, тяжёлых металлов, остатков пестицидов и других вредных химических веществ, при этом допустимый уровень в 125 раз ниже стандартных норм безопасности пищевых продуктов. В свою очередь, награды Monde Selection и Superior Taste Award известны как «Мишлен» в пищевой промышленности.
Нгуен Фыонг
источник
Комментарий (0)