Vinanutrifood внедряет ИИ и блокчейн в цепочку создания стоимости в сельском хозяйстве Вьетнама

DNVN - Компания Vinanutrifood вложила почти 500 миллиардов донгов в проект высокотехнологичного сельскохозяйственного завода в городе Зялай, применив искусственный интеллект и блокчейн для обеспечения прозрачности всего процесса и повысив узнаваемость бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции на международном рынке.

19 августа акционерная компания Vinanutrifood совместно с Народным комитетом провинции Зялай и соответствующими подразделениями начнет строительство завода Vinanutrifood Binh Dinh в деревне 2 коммуны Тэйшон.

Перспектива завода Vinanutrifood Binh Dinh, строительство которого вот-вот начнется.

Это масштабный проект по переработке сельскохозяйственной продукции в Центральном нагорье, объединяющий сырьевую площадь более 2500 гектаров и одновременно применяющий передовые современные технологии. Площадь завода составляет 10 гектаров, общий объем инвестиций в первую очередь составляет почти 500 миллиардов донгов, проектная мощность достигает нескольких тысяч и десятков тысяч тонн каждого вида сельскохозяйственной и лесной продукции в год.

Изюминкой проекта является применение искусственного интеллекта (ИИ) для управления всей производственной цепочкой: от мониторинга сырьевых участков через спутник, контроля за процессами выращивания, сбора урожая, транспортировки до переработки на фабрике.

В то же время блокчейн интегрирован для отслеживания в режиме реального времени, гарантируя, что вся информация о продукте, начиная с поля, процесса ухода и заканчивая готовым продуктом, становится прозрачной с помощью всего лишь одного сканирования QR-кода.

Помимо искусственного интеллекта и блокчейна, в проекте также применяются ферментные и микробиологические технологии для оптимизации производства; нанорастворение, сублимационная сушка для сохранения пищевой ценности; сверхкритическая экстракция CO₂ и производство веганской косметики из сельскохозяйственной продукции, что расширяет портфель продуктов с добавленной стоимостью.

«Мы продаём не только сельскохозяйственную продукцию, но и душевное спокойствие. Технологии помогут клиентам, партнёрам и международному рынку быть абсолютно уверенными в качестве, происхождении и процессе производства каждого продукта», — заявил представитель Vinanutrifood перед церемонией закладки первого камня.

Компания Vinanutrifood Binh Dinh стремится стать важным звеном в устойчивой сельскохозяйственной цепочке создания стоимости. Компания обязуется закупать продукцию для 2000–3000 домохозяйств по ценам выше рыночных, стабильным в долгосрочной перспективе; поддерживать семенной фонд и внедрять методы ведения сельского хозяйства, соответствующие стандартам USDA Organic (США) и Organic EU (Европа).

Доход каждой семьи может достигать 200–300 миллионов донгов с урожая, а фабрика создаёт рабочие места для 400–500 местных работников с зарплатой 6–20 миллионов донгов в месяц. Vinanutrifood не ограничивается производством, а также развивает образовательную деятельность в сообществе, распространяя идеи циклической экономики и защиты окружающей среды.

Завод Vinanutrifood Binh Dinh будет применять современные технологии переработки, соответствующие экспортным стандартам.

По мнению экспертов, в условиях ужесточения импортных стандартов ЕС, США и Японии прозрачные и высокотехнологичные модели производства помогут вьетнамской продукции повысить свою конкурентоспособность. В то же время сотрудничество с китайскими предприятиями открывает возможности выхода на крупнейший в мире потребительский рынок, где спрос на безопасные органические продукты питания стремительно растёт.

Если завод будет работать по плану, он не только будет способствовать снижению нагрузки на потребление свежей сельскохозяйственной продукции, но и повысит репутацию вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировой карте, реализуя цель устойчивого развития сельского хозяйства, объединяя технологии, рынок и человеческий фактор.

Начал много крупных проектов

Народный комитет провинции Залай только что опубликовал план по организации церемоний закладки фундамента и открытия работ и проектов, приуроченных к празднованию 80-й годовщины Национального дня Социалистической Республики Вьетнам (2 сентября 1945 г. - 2 сентября 2025 г.).

Соответственно, 19 августа, помимо церемонии закладки фундамента проекта концентрированного сельскохозяйственного и лесного производства и переработки акционерной компании Vinanutrifood Binh Dinh, также состоялась церемония закладки фундамента промышленного парка Фу Май - фаза 1, площадью более 436 гектаров, с общим инвестиционным капиталом более 4 569 млрд донгов; церемония закладки фундамента инвестиционного проекта по строительству взлетно-посадочной полосы № 2 и синхронным работам в аэропорту Фу Кат с общим объемом инвестиций 3 246 млрд донгов.

В то же время Народный комитет провинции Зялай также открыл два транспортных проекта, в том числе: проект строительства южной объездной дороги Фуфонг с общим объемом инвестиций более 791 млрд донгов и проект соединительной дороги от западной дороги провинции (DT.638) до прибрежной дороги (DT.639) в Фуми с общим объемом инвестиций более 818 млрд донгов.

Минь Тао

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248