Подозреваемое отравление куриным рисом в Нячанге: обнаружена сальмонелла

15 марта Департамент здравоохранения Кханьхоа объявил о завершении проверки и надзора за приемом и лечением пациентов с пищевыми отравлениями в городе Нячанг.

Ресторан Tram Anh Chicken Rice в настоящее время закрыт.

Согласно объявлению, 14 марта Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа создал группу по инспекции и мониторингу. В ходе обсуждения и обмена информацией о контролируемых учреждениях доктор Чинь Нгок Хьеп (заместитель директора Департамента здравоохранения) потребовал, чтобы медицинские учреждения провинции были готовы принимать и лечить новые случаи заболевания, связанные с вышеуказанным инцидентом, если таковые возникнут, продолжали оказывать помощь и лечить пациентов, а также осуществляли тщательный мониторинг за пациентами, проходящими лечение в стационаре и амбулаторно.

В случае необычного или тяжелого случая необходимо незамедлительно обратиться в больницу общего профиля Кханьхоа, чтобы найти наилучшее решение по лечению пациента, избегая задержек, которые могут привести к серьезному ухудшению состояния пациента и выходу его из-под контроля профессиональных возможностей отделения.

В рамках лечения Министерство здравоохранения первоначально предложило ориентироваться на лечение инфекций и желудочно-кишечных отравлений, вызванных возбудителями группы сальмонелл, используя самые ранние результаты тестов на чувствительность к антибиотикам, полученные в Международной многопрофильной больнице Vinmec Nha Trang, для рассмотрения вопроса о выборе подходящих антибиотиков. Необходимо продолжать отслеживать прогрессирование заболевания и обновлять результаты конкретных анализов у ​​каждого пациента для корректировки соответствующих клинических показаний.

Заместитель директора Департамента здравоохранения Кханьхоа также поручил Департаменту безопасности и гигиены пищевых продуктов координировать свои действия с медицинскими центрами и департаментами здравоохранения районов, поселков и городов для продолжения эпидемиологических расследований, расследования и отслеживания причин отравлений, устранения источника инфекции, усиления коммуникации и обучения людей гигиене питания в жаркое время года, а также проверки и осмотра холодных продуктов, обработанных пищевых продуктов и фаст-фудов в этом районе.

Пациент с пищевым отравлением, вызванным употреблением курицы с рисом, проходит лечение в городской больнице Сайгон-Нячанг.

Как сообщает Тхань Ниен , число жертв предполагаемого пищевого отравления, произошедшего в результате употребления пищи в ресторане Tram Anh, специализирующемся на приготовлении курицы и риса на улице Ба Чиеу в городе Нячанг, уже превысило 200 человек.

Из них 157 заболевших были госпитализированы в 12 больниц и медицинских центров провинции Кханьхоа, из них 2 выписаны, осталось 155. Остальные 55 заболевших были обследованы медицинскими учреждениями, им были назначены лекарства и отправлены домой для амбулаторного наблюдения.

Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа сообщил, что у большинства пострадавших, находящихся на лечении, наблюдаются стабильные показатели жизнедеятельности. У некоторых пострадавших также наблюдаются тошнота, лихорадка, частый жидкий стул и периодические боли в животе. В тяжёлых случаях пожилые люди и дети переводятся медицинскими учреждениями в больницу общего профиля Кханьхоа для дальнейшего лечения.

Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов города Нячанг обратилась к ресторану Tram Anh Chicken Rice с просьбой прекратить работу до дальнейшего уведомления компетентного органа.

В настоящее время власти проводят тестирование клинических образцов и образцов продуктов питания, чтобы определить причину отравления.

Последние данные о состоянии более 200 жертв после употребления курицы с рисом в Нячанге

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-phat-hien-khuan-salmonella-185240315154728436.htm