Эко-сад Хоанг Хао привлекателен благодаря простым вещам

Экологический сад Донг Тхап Хоанг Хао (коммуна Там Нонг) — это редкое место для сельскохозяйственного туризма, сохранившее первозданный сельский пейзаж и привлекающее посетителей каждый раз, когда они его посещают.

Тот, кто вдыхает жизнь в воспоминания.

Сегодня сельскохозяйственное производство в дельте Меконга переживает мощную трансформацию благодаря механизации. Комбайны и пресс-подборщики соломы, грохот которых разносится по полям во время каждого сезона уборки риса, стали привычным зрением.

Из эко-сада Хоанг Хао открывается вид на уголок мирной сельской местности. Фото: Ким Ань.

В условиях стремительного развития в провинции Донг Тхап есть редкое место, сохранившее очарование старого мира. За экологическим садом Хоанг Хао (коммуна Там Нонг) раскинулось плодородное, пышное зеленое рисовое поле. После каждого сбора урожая местные жители используют буйволов, чтобы тянуть телеги с соломой к складу. Солому складывают в высокие кучи, ее свежий аромат наполняет поля, смешиваясь с запахом воспоминаний о родине. Это место становится привлекательным туристическим направлением, привлекающим множество посетителей, желающих увидеть подлинную дельту старого Меконга.

Вдохновленный этими идиллическими сельскими пейзажами, Нгуен Хоанг Хао (41 год), владелец сада площадью 12 000 м², решил создать экологический сад для приема туристов.

Начав с простой страсти к садоводству, при поддержке семьи он смело превратил это место в центр агротуризма в начале 2023 года. Здесь посетители могут не только поесть и отдохнуть, но и погрузиться в ритм производственной жизни местных жителей, полюбоваться бескрайними рисовыми полями, простирающимися перед их глазами, и ощутить редкое чувство покоя.

Эко-сад разделен на несколько зон: зона для семейного отдыха с рыбалкой, ресторан вместимостью 120-150 гостей, детская площадка, пруд с карпами кои, совмещенный с устричным хозяйством, и 5000 квадратных метров для выращивания овощей и фруктов для посетителей. Все зоны обустроены с целью сохранения зеленого ландшафта и использования местной продукции.

Туристы посещают экологический сад Хоанг Хао. Фото: Ким Ань.

Для поддержания этого экологического сада г-ну Хао приходится ежемесячно тратить более ста миллионов донгов на операционные расходы: персонал, электричество, воду, озеленение и т.д. «Если бы я делал это только ради денег, эта модель долго бы не просуществовала. Я должен делать это из любви к делу и желания сохранить ценности моей родины», — поделился г-н Хао.

Выращивание пресноводного жемчуга в сочетании с опытом его добычи.

Чтобы добавить новое измерение в свой экологический сад, г-н Хао смело разработал модель разведения жемчужных устриц – несколько рискованный подход, требующий приручения устриц для жизни в пресной воде.

Г-н Хао импортировал мальков устриц из Центрального Вьетнама, которые от природы приспособлены к соленой и солоноватой воде. В своем экологическом саду он начал акклиматизацию устриц, сначала из соленой воды в солоноватую, а затем в пресную, — процесс, который занял значительное время. Особенно сложной оказалась стадия имплантации эмбриона, с высокой смертностью — 30-40%. Как только устрицы стали здоровыми, привыкли к пресной воде и достигли стабильного уровня выживаемости, он начал пересаживать их в естественные пруды для выращивания.

Туристы получают удовольствие от процесса ловли и «усыновления» моллюсков-мидий в естественных условиях. Фото: Ким Ань.

В настоящее время площадь устричной фермы составляет приблизительно 1700 квадратных метров, и на ней содержится около 2000 устриц (возрастом 4-5 лет), выращиваемых в земляных и илистых прудах, в сочетании с разведением карпов кои. Важно отметить, что устрицы выращиваются естественным образом, не питаясь промышленными кормами, а в основном планктоном из водной среды. Хотя жемчуг не такой блестящий и красивый, как у морских устриц, по словам г-на Хао, жемчуг пресноводных устриц имеет стандартное качество с точки зрения толщины перламутра, блеска, формы, цвета и гладкой поверхности.

Жемчуг здесь не продается в готовом виде, а предлагается исключительно туристам в рамках уникальной услуги, предоставляемой только в эко-саду Хоанг Хао. Посетители могут лично спуститься к озеру, чтобы поймать и открыть устрицы, испытав восторг от находки собственной жемчужины.

В среднем из одной устрицы можно получить от 1 до 4 жемчужин. Если в устрице жемчужин нет, посетители могут продолжить осмотр, открыв другую устрицу. Жемчужины можно сохранить в необработанном виде в качестве сувениров или отправить ювелирам для изготовления украшений.

Г-н Нгуен Хоанг Хао (слева) и туристы разделывают моллюсков. Фото: Ким Ань.

Г-н Хао рассказал, что семейный экотуристический сад ежегодно принимает тысячи посетителей, принося доход в размере от 5 до 7 миллиардов донгов и создавая рабочие места примерно для 20 местных жителей. По его словам, в сельской местности коммуны Там Нонг агротуризм приносит такой хороший доход, что позволяет ему реинвестировать средства, поддерживать и развивать сад.

Для г-на Хао цель развития агротуризма состоит не только в привлечении как можно большего числа посетителей, но и в том, чтобы каждый, кто приедет, захотел вернуться, чтобы это место подарило им ощущение неторопливости и позволило поразмышлять о сохранившихся воспоминаниях о сельской местности дельты Меконга.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html