4 dagliga livsmedel som hjälper till att minska risken för prostatacancer

Inget enskilt livsmedel kan helt förhindra prostatacancer. Men en växande mängd forskning tyder på att regelbundet äta vissa livsmedel rika på antioxidanter och naturliga antiinflammatoriska medel kan minska risken.

Att regelbundet äta följande livsmedel kan bidra till att förebygga prostatacancer:

Sojabönor minskar tillväxten av prostatacancerceller

Sojabönor innehåller isoflavoner, en växtbaserad östrogenliknande förening. Isoflavoner är inte hormoner, men de kan interagera något med östrogenreceptorer och därigenom påverka kroppens endokrina signaler. Laboratoriestudier har visat att isoflavoner bromsar tillväxten av cancerceller, inklusive bröst-, prostata- och tjocktarmscancer.

Isoflavoner i sojabönor kan bromsa tillväxten av cancerceller.

FOTO: AI

För att effektivt utnyttja isoflavoner från sojabönor bör man prioritera minimalt bearbetade livsmedel som hela sojabönor, tofu eller sojamjölk. Dessa är källor som innehåller den högsta mängden naturliga isoflavoner.

Undvik att steka vid mycket höga temperaturer när du tillagar mat, eftersom värme kan minska isoflavoninnehållet. Ångkokning, kokning eller lätt tillagning hjälper istället till att bevara dessa föreningar bättre.

Tomat

Tomater innehåller lykopen, ett karotenoidpigment. Detta är en grupp ämnen som skapar naturliga röda, orangea och gula färger för växter. De är viktiga för människors hälsa, är oljelösliga och har stark antioxidantaktivitet, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Lykopen har visat sig minska oxidativ stress, reglera celltillväxtsignaler och minska kronisk inflammation, vilka alla är kopplade till cancerutveckling, inklusive prostatacancer .

Man bör prioritera att äta kokta eller bearbetade tomater, såsom tomatsås. Tillagning vid höga temperaturer och i olja hjälper till att frigöra och öka upptaget av lykopen.

Broccoli

Broccoli är rik på glukosinolater och sulforafan, vilka i ett flertal studier har visat sig hämma cancertillväxt och aktivera cellulära avgiftningssystem.

Tillagningsmetoder påverkar mängden sulforafan i broccoli. Att äta den rå eller ångkoka den lätt i 2–3 minuter bevarar vanligtvis denna aktiva ingrediens bättre. Att ångkoka den lätt kan till och med öka mängden sulforafan.

Grönt te

Grönt te innehåller katekiner, som har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper och minskar risken för cancer. I en klinisk prövning publicerad i tidskriften Cancer Prevention Research utförde forskare studier på män med precancerösa prostatalesioner. Resultaten visade att katekinextrakt från grönt te kan minska risken för att lesioner utvecklas till cancer.

Därför blir grönt te ett hälsosamt livsmedel för mäns kost. Men om män har underliggande sjukdomar eller regelbundet tar mediciner bör de rådfråga en läkare om de vill använda grönt te regelbundet. Detta hjälper till att undvika risken för läkemedelsinteraktioner, särskilt när man använder grönt te i högdoserade extraktkapslar, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/4-mon-an-hang-ngay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-tuyen-tien-liet-185251120124437847.htm