4 vietnamesiska rätter gjorda på fläsk på listan över de bästa i världen

[annons_1]

Nötköttsnudelsoppa med fläskben

Bun bo Hue är en traditionell vietnamesisk rätt som huvudsakligen äts till frukost och består av fläsk- och nötköttsbuljong, risnudlar, citrongräs, räkpasta, limejuice och en mängd olika örter. Dess smak beskrivs ofta som rik och komplex.

Bun bo Hue har sitt ursprung i staden Hue, men det finns inte mycket information om dess ursprung eller skapare. Denna rätt serveras ofta med skivat fläsk eller krabbkakor, men varje kock lagar den med lite variation. Många tror att Bun bo Hue är starkt influerad av det kungliga köket .

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Friterade vårrullar

Kända som vårrullar i söder och nem ran i norr. Huvuddelen av dessa läckra vårrullar är räk- och fläskfyllningen, inlindad i mjukt rispapper.

Fyllningen är ofta fylld med grönsaker som morötter, kål eller svamp, vermicelli och böngroddar. Rullarna friteras en kort stund och skapar ett utsökt gyllene färg, ett tunt, krispigt yttre lager…

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Brutet ris

Det är en traditionell rätt som ofta säljs som gatumat, tillagad av trasiga och ofullkomliga riskorn som kasseras efter malningsprocessen, men idag är det en signaturrätt i Ho Chi Minh-staden.

Brutet ris liknar vanligt ris, bara att kornen är mindre. Det serveras med en mängd olika tillbehör som stekta ägg, strimlat fläskskinn, grillade revbensspjäll, stekta fiskbullar; garnerade med hackad salladslök och örter. Andra tillbehör inkluderar skivade tomater och gurkor, pickles eller dippsås.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Köttfärslimpa

En traditionell vietnamesisk smörgås, rankad som nummer 8 på listan över världens 100 bästa fläskrätter. Som namnet antyder görs köttsmörgåsar av många olika typer av vietnamesiska kallskuret, såsom grillade fläskskivor, sidfläsk, skinka eller fläskkorv, tillsammans med gurka, majonnäs, inlagda morötter och leverpastej... Allt läggs i ett varmt, krispigt bröd.

Köttfärslimpa garneras ofta med ingredienser som koriander, svartpeppar, chili… Denna typ av smörgås är populär i hela Vietnam och en oumbärlig rätt för alla. Bröd kan avnjutas till vilken måltid som helst på dagen, från tidig morgon till sent på kvällen.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Nummer ett är lechona – en traditionell colombiansk rätt som består av en helstekt gris fylld med lök, ärtor, potatis, färska örter och olika kryddor, och steks länge tills köttet är mört och saftigt. Denna rätt tillagas ofta för fester och festivaler eftersom en lechona kan räcka till upp till 100 portioner.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Denna unika colombianska delikatess finns på många restauranger i landets största städer.

TasteAtlas matrankningar baseras på läsarbetyg, med en rad mekanismer för att identifiera riktiga användare och ignorera virtuella betyg... Listan över "100 bäst rankade fläskrätter" fick mer än 479 100 röster i slutet av oktober 2023. Syftet med rankningen är att marknadsföra lokala specialiteter, inspirera till stolthet över traditionella rätter och väcka nyfikenhet kring rätter som turister aldrig har provat.

Nötköttsnudelsoppa med fläskben

Friterade vårrullar

Brutet ris

Köttfärslimpa

Kommentar (0)