Hur mycket frukt är för mycket, finns det några biverkningar?

Frukt är fullpackad med vitaminer, mineraler, kolhydrater, fibrer och antioxidanter som är viktiga för den allmänna hälsan. Men för mycket av allt är dåligt, så hur mycket frukt är tillräckligt?

Rekommenderat fruktintag för män och kvinnor

Det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) rekommenderar att fruktkonsumtion bör utgöra ungefär 1/4 av kosten, närmare bestämt:

Vuxna kvinnor: 1,5–2 koppar (cirka 200–300 gram)/dag.

Vuxna män: 2–2,5 koppar (cirka 300–375 gram)/dag.

Av detta bör minst hälften vara färsk frukt. Dessutom bör du bara konsumera en halv kopp/dag (cirka 60-75 gram) av torkad frukt.

Även om det är bättre att äta frukt än processat godis, bör det ändå kombineras på ett balanserat sätt med magert protein och hälsosamma fetter. Frukt kan inte ge alla näringsämnen kroppen behöver, om du äter för mycket kan du missa möjligheten att konsumera andra viktiga livsmedelsgrupper som grönsaker, bönor, frön och nötter, enligt Everyday Health (USA).

Frukt är rika på vitaminer, mineraler, kolhydrater, fibrer och antioxidanter som är viktiga för den allmänna hälsan.

FOTO: AI

Vissa personer kan behöva äta mer frukt än rekommenderat, till exempel idrottare eller unga män som tränar mycket. Personer med kronisk förstoppning bör lägga till kiwi, katrinplommon eller päron för att öka fiberintaget; personer som återhämtar sig från sjukdom eller operation behöver vattenrika, lättsmälta och näringsrika frukter. Veganer och vegetarianer använder också ofta mer frukt för att ersätta animaliska livsmedel.

Risker och biverkningar av att äta för mycket

Enligt näringsexperten Julia Zumpano, Cleveland Clinic (USA), kan fibern i frukt orsaka matsmältningsbesvär som: om man äter för mycket:

• Gaser, uppblåsthet.
• magkramper
• Halsbränna.
• Diarre.
• Förstoppning.

Dessutom bör man vara uppmärksam på följande när man konsumerar frukt:

Personer med tarmsjukdomar (IBS - irritabel tarm eller IBD - inflammatorisk tarmsjukdom): Svårigheter att tolerera fruktos, benägenhet för uppblåsthet, buksmärtor, diarré.

Diabetiker : Frukt är rik på kolhydrater (stärkelse) och naturligt socker, att äta för mycket kan orsaka högt blodsocker, vilket är särskilt oroande för diabetiker. En mycket liten mängd frukt innehåller ibland upp till 15 gram kolhydrater, motsvarande en liten näve vindruvor, blåbär eller jordgubbar. Därför är det mycket viktigt för denna patientgrupp att vara uppmärksam och fördela portionerna korrekt när man konsumerar frukt.

5 tips för att äta god, hälsosam och ekonomisk frukt

1. Prioritera hel färsk frukt: Undvik juicer eftersom de förlorar mycket fibrer och näringsämnen.
2. Kombinera frukt med magert protein och hälsosamma fetter: Äpplen och nötsmör, vindruvor och mager ost, blåbär och mandlar…
3. Uppskattad portionsstorlek: En portion är ungefär lika stor som en tennisboll (1 kopp).
4. Begränsa torkad frukt: Stark sötma, svår att kontrollera doseringen.
5. Ät säsongens frukt: Billigare och bevarar mer vitaminer och mineraler än frukt utanför säsong.

Källa: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-trai-cay-la-qua-nhieu-co-gay-tac-dung-phu-khong-185250917215311449.htm