Att äta mycket fibrer minskar risken för tjocktarmscancer

Ökat fiberintag hjälper till att späda ut skadliga ämnen, minska deras transittid i tarmen och fermentera fibrer till kortkedjiga fettsyror för att bekämpa cancer.

Fiber finns i växtbaserade livsmedel som nötter, frukt och spannmål. Kroppen kan inte smälta fibrer, så de passerar genom tarmkanalen snabbt.

Det finns två huvudtyper av fibrer: lösliga och olösliga. Fiberintag har kopplats till risken för kolorektal cancer. Att välja rätt mat kan minska eller öka risken.

En metaanalys från 2017 utförd av Southeast University i Kina, baserad på 11 studier, fann att fibrer kan späda ut cancerframkallande ämnen i avföringen och därmed skydda mot kolorektal cancer. Fiber minskar transittiden, vilket förkortar överlevnaden av cancerframkallande ämnen i kroppen, och ökar bakteriell fermentering av fibrer till kortkedjiga fettsyror med anticanceregenskaper.

Enligt författarna finns det ett tydligt samband mellan förekomsten av kolorektal cancer och mängden fiber som äts. Studier visar att personer som äter minst 5 gram fibrer per dag har en 21 % högre risk för kolorektal cancer än personer som konsumerar den högsta mängden fiber (10 gram eller mer per dag).

För varje 10 g fiber som konsumeras per dag minskade risken för kolorektal cancer med 10 % och minskade med cirka 20 % när det dagliga intaget av fibrer och fullkorn ökade till 90 g per dag.

Frukter är rika på fibrer, vitaminer och mineraler som är bra för hälsan. Foto: Freepik

En studie från 2015 av Queen's University i Belfast, Irland, på fler än 77 000 personer visade också att risken för kolorektal cancer minskade i takt med att den totala mängden fiber som konsumerades ökade. Mängden fiber som deltagarna åt varje dag var cirka 23 g, och ju högre konsumtion, desto lägre intag av alkohol, rött kött och bearbetat kött. De minskade risken för kolorektala adenom – en sjukdom som är mer benägen att utvecklas till kolorektal cancer.

Enligt forskare kan fibrer, särskilt från fullkorn och frukt, minska risken för kolorektala adenom, tidigt stadium av kolorektal cancer och risken för att denna cancer metastaserar.

Enligt Harvard Medical School i USA är livsmedel som är direkt relaterade till risken för kolorektal cancer rött kött, bearbetat kött (korv, bacon, paté, pålägg), livsmedel med högt sockerinnehåll och alkohol.

Mat som tillagas vid mycket höga temperaturer, som grillad över kol, är också kopplad till kolorektal cancer, enligt US National Cancer Institute.

En hälsosam kost med mycket färsk frukt och grönsaker, att begränsa rött kött, förpackad och bearbetad mat, att undvika alkohol, att inte röka och att motionera regelbundet kan förhindra risken för cancer.

Mai Ca t (Enligt Very Well Health )

Läsare ställer frågor om cancer här som läkare kan svara på

Källänk: https://vnexpress.net/an-nhieu-chat-xo-giam-nguy-co-ung-thu-dai-truc-trang-4701373.html