Hur hjälper hälsosam kost till att förbättra motståndskraften?

Hälsosamma kostvanor tenderar att betona mycket grönsaker, frukt, fullkorn, bönor och andra växtbaserade livsmedel.

Inte nog med det, rätter av animaliskt ursprung som ägg, mjölk, magert kött och fet fisk som lax och makrill är också oumbärliga och bidrar till en mångsidig kost. Rätter med högt innehåll av socker, vit stärkelse eller skadliga fetter bör begränsas, enligt hälsowebbplatsen Medical News Today (Storbritannien).

Immunförsvaret stärks av en hälsosam kost när vi får i oss följande näringsämnen:

Antioxidanter

Växter rika på antioxidanter inkluderar bär, nötter och gröna grönsaker ( bild )

Antioxidanter spelar en viktig roll i att bygga upp motståndskraft och förbättra immunfunktionen. Dessa föreningar hjälper till att skydda mot cellskador orsakade av fria radikaler och oxidativ stress.

Epidemiologiska bevis och kostriktlinjer tyder på att en kost rik på antioxidanter kan bevara kärlhälsan och minska risken för kroniska sjukdomar. Låga antioxidantnivåer har förknippats med ökad risk för olika sjukdomar, inklusive inflammation. Växtkällor rika på antioxidanter inkluderar bär, nötter och gröna grönsaker.

C-vitamin

C-vitamin är välkänt som ett immunstärkande näringsämne. Det ger näring åt många olika cellulära funktioner i hela immunsystemet.

Många studier har visat att en kost som ger tillräckligt med C-vitamin bidrar till att minska risken för infektion. Livsmedel rika på C-vitamin inkluderar kiwi, guava och citrusfrukter som apelsiner, mandariner, grapefrukt eller citroner.

Zink

Zink är ett annat viktigt näringsämne som spelar en central roll i immunförsvaret. Zinkbrist kan leda till ökad mottaglighet för sjukdomar på grund av dåligt immunförsvar. Livsmedel rika på zink inkluderar ostron, nötkött, pumpafrön och linser.

Probiotiska

Probiotika i yoghurt och antioxidanter i bär hjälper till att förbättra immuniteten och minska risken för mindre sjukdomar.

Probiotika är också kända som probiotika. De innehåller bakterier och jäst som är fördelaktiga för matsmältningssystemet. Livsmedel rika på probiotika inkluderar yoghurt, kimchi och surkål. Dessa nyttiga bakterier och jäst hjälper till att förbättra tarmhälsan genom att återställa balansen mellan goda bakterier i tarmarna och minska inflammation, enligt Medical News Today.

Vad bör äldre män äta för att minska risken för hjärtinfarkt och stroke?

Källänk: https://thanhnien.vn/an-uong-lanh-manh-giup-cai-thien-suc-de-khang-the-nao-18524010812251563.htm