Tre sorters frukost som kan få dina njurar att arbeta för hårt

Snabbmat till frukost verkar ofarlig men belastar njurarna i tysthet, vilket ökar risken för skador om den konsumeras regelbundet.

En långvarig proteinrik frukostdiet kan påskynda njursvikt. (Källa: Pixabay)

Inlagda grönsaker, saltade ägg: Bekvämt men för mycket natrium

Inlagda grönsaker, saltade ägg eller stekta degbollar serverade med varm gröt är en snabb frukost. Men de är ovanligt höga i natrium. Bara en liten bit inlagda grönsaker kan innehålla mer än en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget.

När kroppen får i sig för mycket natrium ökar blodvolymen, vilket tvingar njurarna att arbeta hårdare för att utsöndra det. Detta tillstånd, om det varar länge, orsakar att blodtrycket stiger, skadar arteriolerna som ger näring åt njurarna och leder till glomeruloskleros.

För personer med underliggande hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck eller en historia av njursjukdom är risken ännu större.

Att äta en proteinrik frukost gör att njurarna arbetar för hårt

Många har för vana att äta frukost med proteinrika livsmedel som kött, stora ägg, ost eller proteintillskott. När proteinintaget överstiger behovet måste njurarna arbeta hårdare för att bearbeta slaggprodukterna från proteinmetabolismen.

Detta tillstånd kan leda till överbelastning av njurtubulären, ökad proteinuri, ett varningstecken på nedsatt njurfunktion.

Hos medelålders och äldre personer eller personer med tecken på njurskador kan en långvarig proteinrik kost påskynda utvecklingen av njursvikt utan att orsaka uppenbara symtom i tidiga stadier.

Vana att äta rester: Risk för nitrit och tungmetaller

På grund av hektiska scheman väljer många att värma upp mat från föregående dag till frukost. Denna vana minskar inte bara smaken på maten utan utgör också en risk för njurarna.

Grönsaker, särskilt gröna bladgrönsaker, kan öka nitritkoncentrationen med 2–3 gånger efter cirka 12 timmar i kylskåp. Vid långvarig konsumtion orsakar nitrit skador på glomeruli och njurtubuli och kan förstöra nefronets struktur, njurens filtrerande enhet.

Dessutom kan upprepad uppvärmning av mat i behållare av dålig kvalitet av aluminium eller stål frigöra tungmetaller i maten. Tungmetaller ansamlas i kroppen, vilket orsakar oxidativ stress och ökar risken för njurtoxicitet.

Källa: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html