Känner du till mat som är bra för hjärtats hälsa?

Hjärtsjukdomar är den vanligaste dödsorsaken, men cirka 80 % av alla hjärtsjukdomar kan förebyggas. Du kan minska risken för hjärtsjukdomar avsevärt genom att vidta åtgärder som att ändra din kost och öka din fysiska aktivitet.

Fet fisk som lax rekommenderas av experter om du behöver ett hjärthälsotillskott - Illustrationsfoto

Även om inget enskilt livsmedel eller någon enskild diet kan garantera 100 % hjärthälsa, kan vissa kostval ha en kraftfull inverkan på riskfaktorer för hjärtsjukdomar som högt blodtryck och högt kolesterol.

Här är några välkända rätter som ger fördelar för hjärtat.

Nötter

För ett enkelt och gott sätt att stödja hjärthälsan föreslår John P. Higgins, professor i medicin vid University of Texas McGovern Medical School, att man lägger till nötter i sin kost.

”De är näringsrika, lättillgängliga och en praktisk källa till omättade fetter och fibrer, vilket är fördelaktigt för att minska kardiovaskulär risk”, säger professor Higgins.

Studier visar att regelbundet ätande av nötter som mandlar kan minska nivåerna av dåligt LDL-kolesterol och inflammationsmarkörer i kroppen avsevärt, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar.

Att äta mandlar hjälper dig också att känna dig mätt längre och kontrollera blodsockret bättre – två viktiga faktorer för att upprätthålla ett hälsosamt hjärta.

Frukt

Torkad frukt är ett bra val när du är förtjust i sötsaker. Till skillnad från godis eller kakor innehåller de inget tillsatt socker.

"Torkad frukt är rik på antioxidanter, fibrer och kalium, som alla är fördelaktiga för hjärthälsan", säger Oen-Hsiao, docent vid Yale University School of Medicine.

Docent Oen-Hsiao rekommenderar att man äter torkad frukt som katrinplommon, torkade aprikoser och russin. Dessa frukter är rika på fiber och andra näringsämnen som kan bidra till att minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom högt kolesterol.

Var dock uppmärksam på portionsstorlekarna. ”De tenderar att ha högre sockerhalt än färsk frukt eftersom sockret blir mer koncentrerat under torkningsprocessen”, säger Oen-Hsiao.

Fet fisk

Fet fisk är en källa till omega-3-fettsyror, vilka hjälper till att minska inflammation, sänka blodfetter och blodtryck. Omega-3-fetter kan också förbättra blodkärlens elasticitet och stödja cirkulationen.

”Till skillnad från rött eller processat kött är fet fisk en hälsosam proteinkälla som inte bidrar till plackbildning i artärerna. Att regelbundet inkludera den i din kost kan göra en betydande skillnad för din långsiktiga hjärthälsa”, säger Dr. Chaaban, chef för kardiologi vid Clara Maass Medical Center i USA.

Fullkorn

Att följa en kost med högt innehåll av raffinerade kolhydrater kan öka risken för metabolt syndrom – en grupp tillstånd som ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och andra hälsoproblem. Människor som äter mycket raffinerade spannmål tenderar också att gå upp i vikt med tiden jämfört med personer som äter komplexa kolhydrater.

”Fullkorn som havre och brunt ris ger fiber, vilket hjälper till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol”, sa experten. Fiber i fullkorn hjälper också till att sänka högt blodtryck, en av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdomar.

För att stödja hjärthälsan och minska risken för hjärtsjukdomar rekommenderar experter att man försöker lägga till mer hjärtvänlig mat i sin kost. Att äta mer näringsrik mat som fet fisk, nötter, frukt och fullkorn gör hjärtvården enkel och god.

NGUYET DUC

Källa: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm