Överraskning: Lathet är inte den främsta boven i dramat som orsakar fetma

Överätning, inte lathet, är den främsta orsaken till fetma i USA och andra utvecklade länder, enligt den senaste forskningen.

Kostkontroll och fysisk aktivitet är två viktiga faktorer för att kontrollera fetma - Foto: AFP

En ny studie från Duke University (USA) bekräftar att den främsta orsaken till den skenande fetmafrekvensen i utvecklade länder beror på ökad kalorikonsumtion, inte på brist på motion som många tror.

Resultaten, som publiceras i tidskriften PNAS, visar att människor i rika länder fortfarande konsumerar energi varje dag på samma nivå – eller till och med högre – än grupper av människor som lever på traditionell jakt, boskapsskötsel eller jordbruk .

Ett team från Pontzer-laboratoriet vid Duke University analyserade data från mer än 4 200 vuxna i åldrarna 18 till 60 år, från 34 befolkningsgrupper som spänner över sex kontinenter – från jägare-samlare till moderna industriella stadsbor.

De mätte varje persons energiförbrukning, kroppsfettprocent och BMI och jämförde dem med FN:s Human Development Index (HDI) för att bedöma industrialiseringsnivån.

Resultaten visade att den dagliga energiförbrukningen inte minskade signifikant med den ekonomiska utvecklingsnivån. Istället åtföljdes ökningen av kroppsfettprocent och fetma av en markant förändring i kosten, särskilt kaloriintaget.

"Även om det skedde en liten minskning av den totala energiförbrukningen efter justering för kroppsstorlek, förklarade detta bara en mycket liten del av ökningen av kroppsfett, vilket tyder på att kostförändringar var den främsta orsaken", säger huvudförfattaren Dr. Amanda McGrosky.

Professor Herman Pontzer, chef för forskargruppen, betonade: ”I årtionden har vi kämpat mellan att skylla på en stillasittande livsstil eller en kost. Denna studie visar tydligt att det är att äta mer, inte lathet, som är den främsta orsaken till fetma i USA och utvecklade länder.”

Forskargruppen bekräftade dock också att den fysiska aktivitetens roll inte bör underskattas. Istället är det nödvändigt att se kost och fysisk aktivitet som två kompletterande faktorer, inte som ersättningar för varandra.

I nästa fas kommer teamet att fortsätta att identifiera specifikt vilka faktorer i den industriella kosten – såsom ultraprocessad mat, söta drycker eller alltför stora portioner – som spelar en viktig roll i den nuvarande fetmakrisen.

Tillbaka till ämnet

VNA

Källa: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm