• Förbättra internatkvaliteten, säkerställa lärförhållandena inför det nya läsåret
  • Replikera modellen med undervisning 2 sessioner/dag, internatskola
  • Identifiera behov och prioritera resurser för att genomföra projektet med undervisning 2 sessioner/dag och delvis internat

Matsalen på Ham Rong Primary School etablerades läsåret 2011-2012, genom samordning och social mobilisering mellan skolan och föräldrarna. Läsåret 2015-2016 fick elever från fattiga och nära fattiga hushåll, etniska minoritetshushåll och utsatta grupper stöd med matkostnader från SEQAP-programmet. Dessutom fick köket stöd av chefer med finansiering för renovering och uppgradering, vilket mötte behoven hos elever som studerar 2 lektioner/dag .

Skolan kontrollerar alltid noggrant måltidernas livsmedelssäkerhet och hygien för att säkerställa elevernas hälsa.

Även om SEQAP-programmet avslutades läsåret 2018-2019, underhålls internatköket fortfarande och fungerar effektivt, tack vare hela skolans insatser.

Under läsåret 2025-2026 har skolan 370 elever, varav cirka 130 är internatelever klockan 12. För att minska den ekonomiska pressen på föräldrar, särskilt de från missgynnade familjer, har skolan lämpliga stödpolicyer.

Skolans rektor Vu Van Tai sa att enligt reglerna är internatavgiften 50 000 VND/dag/elev, men i verkligheten tar skolan bara ut 32 000 VND. Dessutom sänker skolan 50 % för elever i svåra omständigheter; i vissa fall befriar skolan från 100 %. Denna källa stöds av sponsorer eller genom att dela matransoner med elever som äter mindre.

Regelbundet före klockan 6 varje dag är två kökspersonal närvarande och stöttar varandra i att förbereda och slutföra måltider, och dukar fram dem minst 10 minuter innan barnen slutar skolan. De dagliga måltiderna inkluderar 3 huvudrätter; före eftermiddagslektionerna äter barnen också en lättare måltid med rätter som: frukt eller yoghurt...

Matlagningen slutförs av kökspersonalen minst 10 minuter innan barnen slutar skolan.

Ett internatkök hjälper inte bara skolor att bättre hantera elever, utan är också en förväntan från föräldrar vars barn studerar långt borta, vilket bidrar till att minska belastningen, spara tid och säkerställa deras barns säkerhet.

Fru Pham Thi Cuc, från Chong My A-byn i Nam Can-kommunen , berättade att hennes hus ligger cirka 8 km från barnens skola, vilket är en lång sträcka, och att det är svårt att ta sina barn till och från skolan på regniga dagar. Hennes man arbetar, hon är hemmafru, och om hon inte skickar sina barn till internatskola måste hon ta sina två barn till och från skolan fyra gånger om dagen, vilket tar mycket tid och påverkar familjelivet.

”Köket är rent, lärarna tar väl hand om barnen. Tack vare internatköket är det mycket bekvämt för föräldrar och elever”, anförtrodde fru Cuc.

Med särskild vikt vid livsmedelssäkerhet tillämpar skolan strikt regler för måltidshantering; utvecklar rimliga måltider för att möta elevernas näringsbehov; vetenskapliga , balanserade, varierade och lämpliga menyer, vilket bidrar till att förbättra måltidskvaliteten.

” Skolan tecknar avtal med livsmedelsleverantörer för att säkerställa tydligt ursprung samt livsmedelshygien och -säkerhet. Varje vecka skapar skolans hälsovårdsavdelning en meny som säkerställer näringsinnehållet och ändrar regelbundet rätterna efter säsong och elevernas preferenser”, säger skolans rektor Vu Van Tai.

Lam Tieu Man, klass 5A, berättade: ”Jag har gått på internatskolan i 5 år, från årskurs 1 till nu. Maten är väldigt utsökt och passar min smak. Lärarna tar väl hand om oss, så vår vistelse, sömn och måltider är mycket bra.”

Efter lunch läser barnen böcker, tar en tupplur för att koppla av och gör sig i ordning för eftermiddagslektionen.

Efter nästan 15 års verksamhet har köket på Ham Rong Primary School ständigt varit i brand och inte bara har de erbjudit kompletta måltider, utan också sått frön av kärlek för framtiden, så att varje barn på landsbygden tryggt kan gå i skolan.

Van Tuong - Quoc Sang

Källa: https://baocamau.vn/bep-an-ban-tru-do-lua-yeu-thuong-a123264.html