Pumpa är rik på näringsämnen, minskar risken för cancer, men vem borde begränsa sitt ätande?

Pumpa är ett näringsrikt livsmedel, inte bara vanligt förekommande i dagliga måltider, utan det har också effekten att stödja sjukdomsbehandling.

Bí đỏ giàu dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc ung thư, duy trì sức khỏe tim mạch - Ảnh 1. — Pumpa innehåller många näringsämnen som är mycket bra för kroppen och har även effekten att stödja sjukdomsbehandling - Illustrationsfoto

Pumpa är mycket näringsrik

Doktor Le Nhat Duy - University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City, Campus 3 - sa att pumpa, även känd som squash, är ett näringsrikt livsmedel som inte bara ofta används i dagliga måltider utan också har många underbara användningsområden för att stödja sjukdomsbehandling.

Det är dock viktigt att konsumera pumpa med måtta för att få maximala hälsofördelar utan att orsaka några oönskade biverkningar.

Doktor Duy sa att pumpa är varm och söt, särskilt bra för mjälte och magsäck (två matsmältningsorgan enligt orientalisk medicin).

Denna mat har många enastående effekter, såsom att underlätta matsmältningen, ge näring åt kroppen, kyla ner, avgifta och till och med minska hosta och slem.

Inom traditionell medicin anses pumpa också ha effekten att reglera blodsockret, vilket stödjer personer med diabetes.

Enligt modern medicin innehåller pumpa många antioxidanter som betakaroten, vilket hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler, minska risken för cancer och skydda synen.

Dessutom hjälper pumpa till att stärka immunförsvaret, stödjer viktminskning tack vare dess rika fiber och låga kaloriinnehåll, samtidigt som den hjälper till att upprätthålla hjärthälsan och stabilisera blodsockret.

Hur använder man pumpa?

Dr. Duy sa att även om pumpa är mycket bra för hälsan, kan konsumtion av den i för stora mängder orsaka karotenansamling, vilket gör skalet gult.

För att undvika denna situation och säkerställa näringsbalans måste varje person vara uppmärksam på doseringen av pumpa.

Vuxna: Att äta cirka 150–200 g pumpa per dag (motsvarande ungefär 1/4 till 1/2 liten pumpa) är lämplig mängd för att ge kroppen tillräckligt med näringsämnen.

Pumpa kan användas i gröt, soppa, gryta eller kokas, lätt ångkokt.

För barn: Bör äta 50-100 g per dag, beroende på ålder. Pumpa är mycket bra för barns syn tack vare sitt höga innehåll av A-vitamin.

Personer med diabetes kan äta cirka 100–150 g per dag, men det behöver kombineras med en hälsosam kost för att undvika en plötslig ökning av blodsockret.

Även om pumpa är bra rekommenderas det inte att äta pumpa varje dag under en längre tid. Att äta pumpa 2-3 gånger i veckan är idealiskt. Överdriven konsumtion kan leda till gulsot och belasta levern.

Dessutom bör personer med svag mjälte och mage, vars kroppar är känsliga för kyla och har dålig matsmältning, begränsa att äta för mycket pumpa eftersom det kan orsaka uppblåsthet och matsmältningsbesvär.

Dr. Duy noterade också att pumpa innehåller naturligt socker, så personer med diabetes bör äta pumpa med måtta och undvika stekta eller wokade rätter med mycket olja.

Pumpa kan tillagas på många olika sätt, men för att bevara dess näringsämnen är enkla tillagningsmetoder som att ångkoka, koka eller göra soppa bäst.

"Pumpa är ett guldkorn för att stödja hälsan, från att förbättra matsmältningen, stärka immuniteten, skydda hjärt-kärlsystemet till att stödja diabetesbehandling."

Pumpa bör dock ätas med måtta, undvika att äta för mycket och kontinuerligt för att bäst skydda hälsan”, betonade Dr. Duy.