Sortrevolutionen: [Del 2] Vävnadsodlade bananer övervinner utmaningar

Dong Nai-bananerna möter stormar, regeringar och företag går samman för att stödja och hjälpa bönder att bemästra sorter, odlingsprocesser, marknadsinformation och gå mot hållbar produktion.

Att möta utmaningen

Vävnadskulturbananer, som en gång ansågs vara ett "fattigdomsbekämpande träd" som har hjälpt tusentals jordbrukshushåll att förändra sina liv, har hjälpt Dong Nai att bli landets "bananhuvudstad". Men efter en period av "het" utveckling står bananindustrin inför många utmaningar: sjukdomar, marknadsfluktuationer, okontrollerad frökvalitet och risk för överutbud. I det sammanhanget öppnar statens och företagens deltagande en ny riktning och hjälper Dong Nai-bananerna att återgå till en hållbar utvecklingsbana.

Vävnadsodlade bananer brukade vara en höginkomstskörd för jordbrukare i Dong Nai. Foto: Tran Trung.

Dong Nai har för närvarande nästan 20 000 hektar bananer, vilket är landets ledande areal inom export av bananer, särskilt bananer från vävnadskulturer. Detta är den fleråriga gröda med den snabbaste expansionstakten de senaste åren, vilket återspeglar den starka trenden att jordbrukare byter från kaffe, peppar, cashewnötter och andra lågavkastande grödor till bananer.

Den främsta orsaken till den ökande odlingen av bananer för vävnadsodling är det höga priset på officiell export till Kina. Utöver detta har bildandet av specialiserade områden, investeringar i vattenbesparande bevattningssystem och förpackning av knippen för att uppfylla exportstandarder gjort bananträd till "trumfkortet" för jordbrukare på många platser som Trang Bom och Thong Nhat.

I många kuperade och steniga områden där kaffe och cashewnötter tidigare odlades har de nu ersatts av bananodlingar med ren vävnadskultur, som omfattar dussintals hektar. Många hushåll gör vinster på 250–500 miljoner VND/ha/år, efter avdrag för kostnader. Bananer har blivit hoppet som hjälper bönder att ta sig ur fattigdom och bli rika.

Panamasjukan (Panamavissnesjuka), en sjukdom som kan spridas snabbt via jord, vatten, rötter, stjälkar eller jordbruksredskap, har orsakat en kris i den globala bananindustrin. Foto: Medarbetare.

Men den snabba utvecklingen har också konsekvenser. Många hushåll odlar bananer i enlighet med trender, utan full tillgång till teknisk, marknads- och sjukdomsinformation. Bristen på synkrona kedjelänkar gör produktionen benägen att präglas av "bra skörd, lågt pris". När exportmarknaden stöter på problem blir bananerna överbelastade, priserna faller dramatiskt och bönderna lider.

Farligare är att Panamasjukan – en "global pandemi" på bananträd – lurar i odlingsområdet. Sjukdomen sprider sig snabbt genom jord, vatten, rötter och jordbruksredskap. När den väl har kommit in finns det nästan inget botemedel. Många länder i världen har varit tvungna att stänga hela sina bananodlingsområden på grund av Panama. För Dong Nai, om sjukdomsfria sorter och strikta jordbruksprocesser inte kontrolleras, kommer risken för skador inte bara att vara hundratals miljarder dong utan också förlusten av långsiktiga konkurrensfördelar.

Jordbrukare går från att "odla genom känsla" till att "odla med information"

Till skillnad från tidigare förlitar sig inte längre bönder på tur. Information har blivit en lika viktig "insatsvara" som gödningsmedel eller frön. Marknader, sjukdomar och jordbrukstekniker kan alla avgöra bananodlarnas vinster och förluster.

Många bönder i Dong Nai har lärt sig att övervaka exportmarknadspriser, förstå leveranstider och tekniska standarder för odling. Foto: Tran Trung.

Många bönder i Dong Nai har lärt sig att övervaka exportmarknadspriser, leveranstider och tekniska standarder via smartphones, Zalo-grupper, Facebook, bondeorganisationer och kooperativ. Med bara några få klick uppdateras information om inköpspriser, sjukdomsvarningar, väder, gödslingstekniker och sjukdomsförebyggande åtgärder direkt.

Tack vare detta odlar inte längre bananer baserat på "rykten", utan fattar gradvis beslut baserade på verkliga data. När den kinesiska marknaden stramade åt minskade många hushåll snabbt sin odlingsutbyggnad, övergick till kvalitetsvård eller hittade inhemska avsättningsställen. När det kom en sjukdomsvarning spärrade jordbrukarna proaktivt av och desinficerade, vilket förhindrade spridning av patogener. Jordbrukarna ändrade gradvis sitt tankesätt: att odla bananer handlar inte bara om att odla träd, utan om riskhantering.

Samarbeta för att skydda det "rika trädet"

För att skydda människors försörjning har Dong Nai Biotechnology Application Center samarbetat med U&I Agriculture Joint Stock Company för att underteckna ett samarbetsavtal för att överföra teknik från banansorten UNI 126 – en sort som är resistent mot Panamasjukan.

Forskning och urval av banansorten UNI 126 på Vietnam Seedling Biotechnology Joint Stock Company. Foto: Medarbetare.

Enligt To Thi Nha Tram, chef för Vietnam Seedling Biotechnology Joint Stock Company (under U&I), har banansorten UNI 126 använts i Phu Giao kommun (Ho Chi Minh City) med en areal på över 400 hektar och har gett positiva resultat. Trädet växer bra, är resistent mot Panamasjuka och har hög produktivitet.

UNI 126-bananmodellen genererar för närvarande vinster på 500–600 miljoner VND/ha. Ännu viktigare är att produktionen är stabil och inte beroende av en enda marknad. Företagen skriver proaktivt kontrakt, garanterar konsumtionen, tillhandahåller teknisk vägledning och övervakar odlingsområdet.

"Så länge människor har mark, är beslutsamma och följer den tekniska processen kan de absolut bli rika på högteknologiska bananträd", sa Tram.

Med Dong Nai Biotechnology Application Center stannar samarbetet inte vid att tillhandahålla frön utan även vid att bygga modellträdgårdar, tillhandahålla teknisk utbildning och vägleda produktionsdagbok, en obligatorisk faktor om man vill spåra ursprunget och exportera officiellt.

Phan Tran Thien Ly, biträdande direktör för Dong Nai Biotechnology Application Center, bekräftade: Samarbetet med U&I hjälper centret att uppfylla sitt politiska uppdrag: att tillhandahålla sjukdomsfria utsäden, tydligt ursprung och högteknologi för jordbrukare och företag.

Centret tillhandahåller inte bara teknisk support, utan fungerar också som en informationsbrygga mellan regeringen, företag och jordbrukare. Nya policyer, exportstandarder och målmarknader kommuniceras snabbt till odlingsområdena. Som ett resultat är jordbrukare inte längre "blinda" för marknadsfluktuationer.

När företag behöver standardiserade råvaruområden fungerar centret som en länk. När jordbrukare riskerar att drabbas av sjukdomar är centret den första platsen att få information som stöd för hanteringen.

Att behålla titeln ”bananhuvudstad” är inte längre en kapplöpning om areal, utan en kapplöpning om kvalitet, teknologi och marknad. Dong Nai står inför ett vägskäl: antingen fortsätta utvecklas spontant eller gå över till högteknologiskt jordbruk. Lösningen är tydlig: planering av odlingsområden; strikt hantering av sorter; tidig varning för sjukdomar; diversifiering av marknader; stödja jordbrukare i att få tillgång till information. När bananträd inte bara förlitar sig på mark, utan på kunskap och teknologi, är det den hållbara vägen.

Dong Nai Biotechnology Application Center har tecknat ett samarbetsavtal om produktion och överföring av UNI 126-bananförökningsprocessen med vävnadskultur med U&I Agriculture Joint Stock Company. Foto: Tran Trung.

”Bananer är inte bara grödor, utan tusentals hushålls levebröd. För att skydda jordbrukare måste vi skydda deras information, sorter och produktion”, betonade Phan Tran Thien Ly.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html