Det finns 141 patienter som fortfarande behandlas efter kyckling-risincidenten i Nha Trang.

Barn som förgiftats efter att ha ätit kycklingris behandlas på Saigon-Nha Trang General Hospital - Foto: MINH CHIEN

Den 14 mars sa Bui Xuan Minh – chef för Khanh Hoas hälsodepartement – ​​att han väntade på en utredning för att fastställa orsaken till massförgiftningen efter att ha ätit kyckling och ris.

Enligt en snabb rapport från Khanh Hoas hälsodepartement klockan 10.00 den 14 mars tog vårdinrättningar i provinsen emot 195 fall av förgiftning, varav 141 för närvarande behandlas, medan resten ordinerades för öppenvårdsövervakning eller skrevs ut samma dag.

På Saigon-Nha Trang General Hospital sa Ms. Le Thi Ly Na (en turist från Da Lat) att hennes familj ofta åker till Nha Trang för turister och ofta väljer Tram Anh kyckling- och risrätter som matställe.

Gruppen på 11 vuxna, 3 barn och chauffören gick alla till kyckling- och risrestaurangen för lunch den 11 mars. Medan de åt märkte de ingen ovanlig smak eller färg på kycklingen, men på eftermiddagen samma dag utbröt förgiftningssymptom, särskilt hos barnen.

Enligt Ms. Na hade hennes dotter och många andra hög feber och var medvetslösa när de lades in på sjukhuset. Nu när situationen gradvis har stabiliserats har ägaren till kyckling- och risrestaurangen kontaktat familjen för att be om ursäkt och lovat att betala alla sjukhusavgifter.

Doktor Tran Phuong Thao – biträdande verkställande direktör för Saigon-Nha Trang General Hospital – sa att sjukhuset i morse behandlar 42 fall (32 är vuxna, 10 är barn).

"Patienter kommer att behandlas enligt hälsoministeriets behandlingsregim. Läkarna kommer noggrant att övervaka patientens tillstånd och symtom, såsom antibiotikabehandling och elektrolytbalans. Alla patienter som är inlagda på sjukhus kommer att få sina prover tagna för att underlätta utredningsprocessen för att fastställa orsaken till förgiftningen", sa Dr. Thao.

Ägaren av kyckling- och risrestaurangen Tram Anh kunde inte uppvisa ett matköpsavtal.

Enligt en rapport från Nha Trangs hälsovårdsmyndighet kunde Le Thi Tram Anh, ägaren till kyckling- och risrestaurangen, vid en inspektion av restaurangen den 12 och 13 mars uppvisa ett registreringsbevis för företag och ett intyg om livsmedelssäkerhet. Restaurangens ägare uppvisade hälsointyg från 3 av 6 personer, daterade den 5 december 2022 (utgångna giltighetstid).

Ägaren av anläggningen kunde dock inte uppvisa försäljningsavtalet och andra dokument relaterade till livsmedelsingredienserna. Anläggningen genomförde inte trestegsinspektioner av livsmedel och lagrade inte livsmedelsprover enligt föreskrifterna.

Inspektionsgruppen förseglade fyra frysar som innehöll livsmedel på anläggningen.

Ledarna för Nha Trang City People's Committee sa också att de tillfälligt har stängt av verksamheten på Tram Anh kyckling- och risrestaurang från och med den 13 mars för att understödja utredningsprocessen.

Källa: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm