"Awakening" potentialen i Pa Co Shan Tuyet teregionen

Pa Co kommun skyddar också 1 250 gamla Shan Tuyet-teträd som är 200 till 300 år gamla.

Specialväxter på den dimmiga bergstoppen

Legenden säger att det för länge sedan fanns en fågel Fenix med gyllene näbb som bara åt tebär från träd som växte i höga berg. När fågeln återvände till Pa Co, tog den med sig alla tebär från nordvästra regionen och spred dem över hela området. Tefröna föll på Pa Hang-berget och utvecklades till en skog med hundratals år gamla träd...

Herr Phang A Truong inbjuder turister att njuta av Shan Tuyet-te i Mong-folkets kulturella miljö.

Bredvid ett enkelt bord och stolar av bambu och trä smuttade herr Phang A Truong i byn Cha Day och gäster på avstånd på en kopp Shan Tuyet-te med en mild arom och en gyllene färg som honung. Den unge mannen från den etniska minoriteten från höglandet presenterade den lokala specialiteten med stolt röst: Endast när det odlas i höga berg, med ett svalt klimat och dimma året runt, kan Shan Tuyet-te hålla utmärkt kvalitet. Tack vare det lämpliga klimatet och den lämpliga jorden distribueras Shan Tuyet-te i alla byar i Pa Co, de flesta i byarna Pa Co och Pa Hang. Lokalbefolkningen låter teträden växa naturligt, utan att påverkas av gödningsmedel eller kemikalier, vilket garanterar hälsan. Å andra sidan använder man manuella bearbetningsmetoder för att bevara den rena, unika smaken, som kombinerar bitterhet, sötma och naturlig arom.

När man pratar om det speciella teträdet glömde Mr. Kha A Gia i byn Pa Co inte att minnas de "tysta stunderna" då teträdet bara växte vilt och naturligt i många år... Förutom att använda det för att göra drycker, brydde sig inte om te, och trodde inte att den speciella tesorten en dag skulle ge värde och en källa till försörjning. Om man ser tillbaka på arealen för Shan Tuyet-te i kommunen finns det cirka 115 hektar, varav mer än 90 % av den totala arealen har stabila skördar och 1 250 gamla teträd med en ålder på 200-300 år.

Shan Tuyet-teområdets potential "väcktes" tack vare entusiasmen hos Ms. Nguyen Thi Tam, chef för Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited ( Hoa Binh -distriktet), som var pionjär i att samarbeta med jordbrukare för att bygga en ren jordbruksvärdekedja. Med företagets vägledning planteras gammalt Shan Tuyet-te, sköts enligt korrekt process, skördas enligt standarder och varje knopp väljs noggrant ut av Mong-folket här. Omedelbart efter plockning bearbetas de snövita unga teknopparna med traditionella metoder för att skapa en värdefull produkt, typisk för de höga klippiga bergen.

Shan Tuyet-te skördas och bearbetas för hand av invånarna i Pa Co-kommunen.

Färska teknoppar bearbetas noggrant.

Sprider doften av Pa Co Shan Tuyet-te vida omkring

Genom ett "handslag" mellan staten och företag för att skapa jobb och stabil "produktion" för folket, byggdes en tebearbetningsfabrik i Shan Tuyet på Pa Cos temark. Fabriken togs i drift 2019, fullt utrustad med utrustning som rostningsmaskiner, tevalsmaskiner, silmaskiner, mikrotorkar, ugnar och en fabrikskapacitet på cirka 5 ton färska knoppar/dag. Härifrån etablerades en sammanlänkad produktkedja, konsumtionsmarknaden främjades, vilket gav inkomster och ett välmående liv till etniska minoriteter.

Shan Tuyets teodlingsområde expanderar, vilket skapar en hållbar försörjning för Pa Co-folket.

Sedan de gick med i kedjan har hundratals hushåll i byn Mong tecknat kontrakt för att leverera teblad till företag. Typiska exempel inkluderar Mr. Sung A Phais familj i byn Xa Linh, Mr. Sung A Sia i byn Cha Day, Mr. Sung A Pha i byn Pa Co... Utöver det befintliga Shan Tuyet-teområdet har Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited använt Shan Tuyet-teförökning för att utöka området för att möta efterfrågan på "insatsmaterial". I synnerhet är gamla teträd skyddade och omsorgsfullt omhändertagna för att utnyttja deras fördelar effektivt och hållbart.

Fru Nguyen Thi Tam, chef för Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited, delade: Inhemska teexperter anser att tekvaliteten "konkurrerar" med höjden över havet. Ju högre upp teet odlas, desto mer utsökt och smakrikt blir det. Shan Tuyet-te som odlas i Pa Cos höga berg producerar den bästa kvaliteten. År 2019 byggde företagets Shan Tuyet Pa Co-te, tillsammans med örten Gynostemma pentaphyllum, upp ett varumärke med äran att få den gyllene bägaren "För utvecklingen av etniska minoritetssamhällen i Vietnam". Samma år genomgick Shan Tuyet Pa Cos teprodukter en strikt utvärdering och bedömning för att certifieras som en 4-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå.

Turister besöker och upplever rena jordbruksturismprodukter i teområdet Pa Co Shan Tuyet.

Nu har Pa Co Shan Tuyet-te befäst sin position, dess varumärke når alltmer ut och dominerar både den inhemska och utländska marknaden. Förutom att utnyttja den inhemska marknaden har företaget expanderat marknaden för att distribuera Shan Tuyet-teprodukter till stora partners i Hanoi , Ho Chi Minh-staden, Hai Phong och vissa södra provinser. Enligt kamrat Sung A Chenh, sekreterare för Pa Co-kommunens partikommitté, har medvetenheten om Shan Tuyet-teets råvaruvärde i Mong-samhället förändrats avsevärt sedan företaget började följa med företaget, fattigdomsbekämpningen i området har förändrats mer markant och landsbygdens utseende har förändrats mycket. Under perioden 2020-2025 kommer den genomsnittliga fattigdomsgraden i kommunen att minska med 3 %/år.

Shan Tuyet-teregionens potential och styrkor bevaras och främjas i allt högre grad. Förutom att utnyttja kommersiellt te har mongfolket här implementerat en ren jordbruksturismmodell med enastående upplevelsebaserade aktiviteter som att besöka det antika Shan Tuyet-tesystemet som växer på höga berg, och att delta i lokalbefolkningens arbete med att skörda och torka te på traditionellt sätt...

Bui Minh

Källa: https://baophutho.vn/danh-thuc-tiem-nang-vung-che-shan-tuyet-pa-co-237183.htm