Den största produktionslinjen för papperskonservering av frukt och grönsaker i norra Vietnam har tagits i drift.

(Chinhphu.vn) - Idag (2 juli) invigdes den största produktionslinjen för papperskonservering av frukt och grönsaker i norr officiellt i Son La, vilket markerar ett nytt steg framåt inom den vietnamesiska livsmedelsindustrin.

Son La , som anses vara norra Vietnams jordbrukscentrum, behöver nu inte oroa sig för "stora skördar som leder till prisfall" tack vare en modern bearbetningsanläggning i området - Foto: VGP/Do Huong

Denna produktionslinje använder Tetra Recart-teknik, vilket optimerar driften, minskar förpackningsvikten, sänker kostnaderna och minimerar avfall. Linjen investerades i av Dong Giao Export Food Joint Stock Company (Doveco) med ett värde av 4 miljoner USD.

Vid invigningsceremonin uppskattade Tran Thanh Nam, biträdande jordbruks- och miljöminister, mycket vikten av att den nya produktionslinjen invigdes i början av landets implementering av ett tvådelat regeringssystem. Detta är en höjdpunkt för kommunerna i Son La att se över sina råvaruområden, eftersom det nu finns ett företag som investerar i djupförädling – en grund för Son La-provinsen att implementera en värdekedja, utveckla råvaruområden och säkerställa kvalitet.

Representanter från jordbruks- och miljöministeriet utlovade fortsatt stöd till Doveco i synnerhet, och företag i allmänhet, i att utöka sina råvaruområden. De uttryckte också sin förhoppning om att Doveco skulle hjälpa jordbrukare i Son La att utveckla sina råvaruområden och stärka relationen mellan jordbrukare och kooperativ, med företaget som den "ledande kraften".

Enligt uppgift är Tetra Recart-produktionslinjen en del av Dovecos jordbruksbearbetningscenter i Son La, tillsammans med två andra jordbruksbearbetningsanläggningar i Ninh Binh och Gia Lai.

Doveco Son La-centret, som invigdes 2023, har en produktionskapacitet på upp till 52 000 produkter per år. Enbart Tetra Recart-förpackningslinjen kan hantera en kapacitet på 6 000 lådor per timme.

Vid Doveco Son La-centret finns det, förutom Tetra Recart-förpackningslinjen för papperskartong, ett komplex av tre fabriker utrustade med den modernaste utrustningen och tekniken som finns tillgänglig idag. Dessa inkluderar en anläggning för bearbetning av koncentrerad fruktjuice med italiensk teknik; en anläggning för bearbetning av frysta frukter och grönsaker med japansk teknik och utrustning; och en anläggning för bearbetning av konserverade frukter och grönsaker med italiensk och tysk teknik och utrustning.

Hela jordbruksbearbetningsprocessen, från förberedande bearbetning till produktion och förpackning, utförs i ett slutet system med maskinell medverkan - Foto: VGP/Do Huong

Den 2 juli exporterar Doveco också sin första leverans av sötmajs förpackad med Tetra Recart-teknik till den japanska marknaden.

Utan behov av konserveringsmedel eller kylning hjälper Tetra Recart papperskonserveringslinje vid Son La-centret frukt och grönsaker att behålla sin smak och sitt näringsvärde under lång tid, tack vare en process där hela förpackningen görs före sterilisering.

För närvarande förser Doveco den inhemska och internationella marknaden med ett produktsortiment som inkluderar: koncentrerade produkter, torkade produkter, konserverade produkter, frysta produkter, fruktjuicer etc. Många av dessa produkter är populära över hela världen, såsom konserverad ananas, koncentrerad ananasjuice, frysta mango- och bananskivor, fryst longan, konserverad longan och litchi samt fryst hel litchi.

"I nuläget har vi inte tillräckligt med produktion för att möta marknadens efterfrågan", bekräftade en representant för Doveco.

Do Huong

Källa: https://baochinhphu.vn/day-chuyen-do-hop-giay-danh-cho-rau-qua-lon-nhat-mien-bac-di-vao-hoat-dong-102250702122631964.htm