Vad får den australiensiska premiärministern att gilla vietnamesiskt bröd?

Premiärminister Albanese delade på sin personliga Twittersida sina intressanta känslor efter att ha njutit av "klassiska" vietnamesiska rätter som fatöl och banh mi under sitt officiella besök i Vietnam.

Australiens premiärminister Anthony Albanese njuter av vietnamesiskt bröd och fatöl

”Smaken av brödet och ölet blev ännu mer underbar när jag fick veta att ingredienserna till dem importerades från Australien. 99 % av ölet i Vietnam bryggs av australiskt korn, och mycket bröd görs med importerat australiskt vete”, skrev han.

Brödet som premiärministern valde har en 45-årig historia i Hanois gamla kvarter. Bageriet grundades 1979 av ägaren Nguyen Thi Thu på 76 Hang Giay, Hoan Kiem, känt för sitt läckra traditionella patébröd.

Brödrätten som premiärministern valde har en 45-årig historia i Hanois gamla kvarter.

När fru Thu gick bort fortsatte hennes svärdöttrar att driva butiken. I nästan ett halvt sekel har gästerna runt den gamla stadsdelen, Hoan Kiem-sjön, Dong Xuan-marknaden och Long Bien-marknaden varit bekanta med fru Thus familjs unika brödsmak.

Fru Vu Thanh Thuy, fru Thus svärdotter, som för närvarande säljer bröd på Hang Giay 76, berättade att hon den 3 juni 2023 fick en förfrågan om att ta med ett brödskåp till Duong Thanh-gatan för att bekvämt servera en VIP-gästs lunch. Fru Thuy fick inte avslöja gästens namn. När premiärminister Anthony Albanese dök upp blev hon mycket förvånad. Förvirrad över vilka ingredienser hon skulle välja till brödportionen bestämde sig fru Vu Thanh Thuy slutligen för att välja de mest traditionella och populära ingredienserna för hanoiborna, med den mest traditionella vietnamesiska smaken.

Bröd med traditionell vietnamesisk smak serveras till Australiens premiärminister

Sedan smörgåsen valdes av Australiens premiärminister Anthony Albanese och hyllades offentligt på sociala medier har bageriet blivit mer populärt. Vid middagstid fick Ms. Thuy många beställningar med förfrågan "smörgås med samma fyllning som premiärminister Anthony Albanese tyckte om".

Bageriägaren ändrade också snabbt namnet på skylten till "Premiärministerns bröd" för att påminna inhemska och utländska middagsgäster om denna minnesvärda händelse.

Hittills har varumärket BanhmiVietnam.net.vn åtta platser som tillhandahåller bröd till gäster. Herr Nguyen Tien Son, varumärkets representant, berättade att det är en stor ära och stolthet för familjen att bli utvald som leverantör av traditionellt patébröd till Australiens premiärminister Anthony Albaneses lunch i Hanoi.

Bageriägare fokuserar på rena matkällor att tillhandahålla till kunderna.

För att skapa en utsökt, unik smak lägger bageriet stor vikt vid rena matkällor.

Råvarorna till de tidigare bagerierna tillhandahölls av familjegården i Lac Thuy - Hoa Binh . Råvarorna för att göra brödfyllningar tillhandahålls färska dagligen.

Bageriägaren ändrade snabbt namnet på skylten till "Premiärministerns bröd"

Den populära rätten med traditionella fyllningar från BanhmiVietnam.net.vn inkluderar leverpastej, röd korv, fläskfloss, kokt kött... serveras med koriander, gurka och chilisås. Priset för varje kaka varierar från 20 000 VND till 30 000 VND beroende på typ av fyllning. Varumärkesrepresentanten sa att varje butik har olika försäljningstider och konsumerar i genomsnitt cirka 300 kakor per dag.

Källa: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm