Vilka lösningar kan rädda fjäderfäindustrin?

[annons_1]

Mot bakgrund av ovanstående situation anordnade jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet nyligen en konferens för att hitta lösningar för fjäderfäuppfödning. Tong Xuan Chinh, biträdande chef för avdelningen för djurhållning (jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet), talade med reportrar från olika medier om konferensen.

Reporter: Herrn, kan ni berätta för oss varför ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling... Varför håller de en fjäderfäkonferens just nu?

Herr Tong Xuan Chinh : Det här är en mycket svår tid för boskapsindustrin, särskilt fjäderfäuppfödningen. Under de senaste två åren har både insatsvarorna och produktionen inom boskapsindustrin mött svårigheter; i synnerhet har priserna på jordbruksprodukter ökat avsevärt, särskilt priset på djurfoder.

Samtidigt är fjäderfäkött och ägg avgörande produkter för Vietnams livsmedelssäkerhetssystem. Därför anordnade ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling en konferens om fjäderfä för att underlätta utbyte mellan intressenter och hitta lösningar för att övervinna de nuvarande svårigheterna som boskapsindustrin, inklusive fjäderfäuppfödning, står inför.

PV: Boskapsnäringen, inklusive fjäderfäuppfödning, har mött många svårigheter och nackdelar de senaste åren. Så, vilka grundläggande lösningar behöver vi enligt din åsikt?

Herr Tong Xuan Chinh: En av de viktigaste inriktningarna för boskapsindustrin, och en angelägenhet inte bara för boskapsindustrin utan för hela jordbrukssektorn, är frågan om produktkonsumtion. För närvarande har boskapsindustrin en viktig inriktning eftersom vi har avskaffat lagen om planering för specifika produkter, vilket endast återstår nationell, regional och provinsiell socioekonomisk planering. Därför har boskapsdepartementet rekommenderat att man införlivar djurenheter i bedömningen av boskapstätheten. Detta är en viktig vetenskaplig och teknisk faktor för att utforma boskapsplanering, men inte genom konventionell planering; istället använder man ekonomiska och tekniska indikatorer för att etablera koncentrerade boskapsuppfödningsområden.

Under den kommande perioden måste vi bättre och mer effektivt kontrollera utbud och efterfrågan inom boskapsproduktionen. En av de effektiva lösningarna är att påskynda implementeringen av digital transformation inom boskapsproduktionen. Genom digital transformation kan vi hantera och övervaka hela produktionskedjan och tillgången på produkter, vilket gör det möjligt för oss att bättre prognostisera marknadens utbud och efterfrågan.

PV: Herr talman, det finns en långvarig paradox: även när boskapspriserna ibland sjunker, vilket orsakar förluster för jordbrukarna, sjunker inte priset på fjäderfäprodukter som når konsumenterna i motsvarande grad; i själva verket måste konsumenterna ofta fortfarande betala höga priser.

Herr Tong Xuan Chinh: Detta är verkligen ett problem vi måste sträva efter att lösa under den kommande tiden. Det är sant att fördelarna och vinsterna inom boskapsuppfödning är ojämnt fördelade mellan de olika stegen: jordbrukare, slakterier, bearbetningsföretag och distributörer. Stora vinster finns vanligtvis i distributions-, cirkulations- och slaktstegen, medan jordbrukare ofta har låga vinster.

För att lösa detta problem behövs verkligen statens roll, som involverar olika ministerier och sektorer, inte bara ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling utan även industri- och handelsministeriet, hälsoministeriet etc., för att säkerställa en mer lämplig fördelning av värdekedjan, hjälpa boskapsuppfödare att övervinna svårigheter och ge dem motivation att upprätthålla produktionen och leverera mat till oss.

Erfarenhet från vissa länder visar att konsumenter kan köpa vilken produkt som helst till marknadspris, medan tjänster endast kostar ytterligare 10 % av produktens värde.

PV: Med tanke på de ekonomiska svårigheter vårt land har mött sedan slutet av 2022 har situationen med arbetslöshet och förlorade arbetstillfällen bland arbetare i industriområden, särskilt i industriområden i de södra provinserna och städerna, gjort konsumtionen av animaliska produkter ännu svårare på grund av stigande insatskostnader, är det inte så att säga?

Herr Tong Xuan Chinh: Jag håller med om den här synpunkten som rapporterats i pressen. Ja, vår produktionskapacitet är verkligen mycket hög just nu. Jordbrukare är mycket snabba med att anamma vetenskapliga och tekniska framsteg inom avel, djurfoder och jordbruksprocesser. Efter utbrottet av afrikansk svinpest flyttade vi en del av vår grisuppfödning till fjäderfäuppfödning. Detta säkerställer två saker: Det bidrar till att hantera fjäderfäsjukdomar bättre än vad vi hade med afrikansk svinpest att göra; och miljöfrågor relaterade till fjäderfäuppfödning är mycket enklare än de inom grisuppfödning (per produktenhet).

En annan faktor är den mycket snabba omsättningshastigheten inom fjäderfäuppfödningen, där färgfjäderkycklingar har 5–5,5 avelscykler per år; produktionskapaciteten inom fjäderfäuppfödningen är mycket stor: År 2022 importerade vi upp till 3,4 miljoner föräldrafåglar (vilket översteg föregående års siffra på endast cirka 2 miljoner).

Sedan 2022 har konsumenternas efterfrågan på kommersiella fjäderfäprodukter minskat på grund av olika faktorer, vilket orsakat svårigheter för fjäderfäuppfödare.

PV: Vilka är dina förväntningar på den här konferensen som anordnas av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling?

Herr Tong Xuan Chinh: Vi strävar också efter att effektivisera samordningen mellan statliga förvaltningsmyndigheter och den privata sektorn, särskilt föreningar som representerar de legitima rättigheterna och intressena hos partners som deltar i boskapsproduktionskedjan, från och med nu.

Vi förväntar oss också att stärka samordningen, samarbetet och de interna produktionskopplingarna mellan uppfödare, foderproducenter, boskapsuppfödare, veterinärer, slakterier, bearbetningsföretag, distributörer och återförsäljare... Vi kommer att samarbeta under föreningens ledning och därigenom minska insatskostnaderna med minst 10 % eller mer och åtgärda produktionsproblem.

Särskilt måste boskapsuppfödare organisera sig i produktionskooperativ med företag för att skapa en leveranskedja och värdekedja inom boskapsproduktionen.

PV: Tack så mycket, herrn!

NGUYEN KIEM (sammanställd)

[annons_2]
Källa