 |
| Vietnams ambassadör i Tyskland, Nguyen Dac Thanh, talar vid utbytesevenemanget. |
Sammankomsten lockade många tyska vänner och partners, inklusive Rolf Schulze, ordförande för Tysk-vietnamesiska föreningen och tidigare Tysklands ambassadör i Vietnam, och Jan H. Fahlbusch, stabschef för vicepresidenten i det tyska parlamentet .
I sitt inledningsanförande vid evenemanget uppgav Vietnams ambassadör i Tyskland, Nguyen Dac Thanh, att det för närvarande finns nästan 1 miljon vietnameser som bor och arbetar i Europa, och cirka 4 000 vietnamesiska restauranger på kontinenten. Dessa är de tysta "ambassadörerna" som bidrar till att föra Vietnams image och kultur närmare internationella vänner.
”När man nämner Vietnam, så nämner man Pho. Vi hoppas att det vietnamesiska kökets skönhet, inklusive Pho, ska spridas vida över Europa och att vietnamesisk Pho en dag ska erkännas som ett av mänsklighetens immateriella kulturarv”, sa ambassadör Nguyen Dac Thanh.
Enligt Rolf Schulze, ordförande för den tysk-vietnamesiska föreningen, är pho nu en mycket populär rätt i Tyskland och runt om i världen , som avnjuts av alla middagsgäster och är en representativ rätt från det vietnamesiska köket i Tyskland.
Under evenemanget välkomnade och uppskattade tyska partners mycket organiseringen av Pho-evenemanget i Berlin och ansåg det vara en meningsfull aktivitet, särskilt med anledning av 50-årsdagen av upprättandet av diplomatiska förbindelser mellan Vietnam och Tyskland. Det bidrar till att stärka kulturella och kulinariska utbyten, särskilt genom att marknadsföra unika vietnamesiska rätter till den tyska allmänheten, och bidrar därigenom till att befästa solidariteten och vänskapen mellan folket i de två länderna.
Inför utbytesprogrammet uppmuntrade den vietnamesiska ambassaden i Tyskland aktivt företag och restauranger i Tyskland att delta i evenemanget European Pho Week 2025.
Från och med den 12 december har sex partners i Tyskland registrerat sig för att delta på We Love Pho-organisationens webbplats (welovepho.org) genom olika former, såsom att aktivt publicera reklammaterial, dela information på restaurangens webbplats och sida, i vietnamesiska tidningar och genomföra specialerbjudanden för pho-gäster under denna period.
 |
| Introducerar vietnamesisk Pho till mina tyska vänner. |
Den 12 december har utsetts till "Pho-dagen" sedan 2017.
Pho-dagen har hållits i åtta år och har blivit en viktig aktivitet som främjar kulinarisk kultur, bidrar till att lyfta fram vietnamesisk Pho och främjar kontakter mellan hantverkare, företag och orter i resan för att föra Pho till världen.
Den europeiska Pho-veckan 2025 lanserades officiellt den 8 december och har lockat över 230 företag, inklusive restauranger, matställen och livsmedelsföretag från 21 europeiska länder, Japan och Vietnam, som har registrerat sig för att gemensamt marknadsföra Pho och vietnamesisk mat både på sociala medier och på sina affärslokaler.
Det här är första gången en kampanj som marknadsför vietnamesisk matlagning har nått en så stor utbredning.
Europeiska Pho-veckan är ett initiativ av organisationen We Love Pho, som syftar till att marknadsföra Pho som en symbol för vietnamesisk kulinarisk kultur i Europa.
Med sin storskaliga och flexibla organisation förväntas European Pho Week 2025 bli ett årligt evenemang som bidrar till en bredare marknadsföring av vietnamesisk mat och kultur i Europa.
We Love Pho är en ideell organisation grundad med uppdraget att främja och bevara de kulturella värdena i vietnamesiskt kök, med Pho som dess centrala symbol. Organisationen sammanför grundare och representanter från hela Europa: England, Österrike, Polen, Belgien, Portugal, Danmark, Tyskland, Nederländerna, Ungern, Italien, Frankrike, Finland, Rumänien, Tjeckien, Slovakien, Spanien, Sverige, etc., och fokuserar inte bara på mat utan fungerar också som en plats för kulturellt utbyte och främjar den kulturella identiteten, kärleken till hemlandet och gemenskapsstyrkan hos den nya generationen vietnameser. |
Källa: https://baoquocte.vn/gioi-thieu-pho-viet-nam-den-voi-ban-be-duc-337575.html
Kommentar (0)